עוגה חלומית, אין לי מילה אחרת לתאר אותה. המצרכים בקערה: 5 תפוחי עץ "גרנד" קלופים וחתוכים קוביות די גדולות 100 גרם צימוקים ואגוזים קצוצים גס (50 גרם מכל אחד) כף קינמון 3 כפות יין אדום מתוק רבע כוס סילאן 2 ביצים שלמות כוס סוכר אפשר לשלב סוכר חום 3/4 כוס שמן 2 כוסות קמח רגיל […]
אצבעות שום בבצק שמרים מומלץ . כמות הבצק גדולה ולכן אמליץ להכין בחלק מהבצק את מקלות השום ובחלק בייגלה פרעצל . צריך להקפיא את התוצרים המוגמרים ולחמם לפני ההגשה בתנור או בטוסטר אובן. ההכנה קלה ויש לחכות רק להתפחה יפה. המצרכים לבצק בקערה: 5 כוסות קמח לבן רגיל 2 כפות סוכר לבן או אבקת סוכר […]
עוגת קרמבו והפעם עם בסיס אגוזים וקקאו עוגת 3 שכבות מושקעת ומרהיבה שתתאים ותייצג כל שולחן בגאווה. אין בה קמח וכמובן שתתאים גם לפסח.מכינים יום לפני ההגשה ושומרים במקרר. המצרכים לעוגה: 200 גרם אגוזים טחונים 120 גרם חמאה 2/3 כוס סוכר 3 ביצים 2 כפות גדושות קקאו כפית אבקת אפיה קורט מלח צנצנת קטנה […]
עוגיות טחינה בתוספת אגוזים או שקדים לפי בחירה . עדינות פריכות בטעם חלבתי עדין. המצרכים בקערה: 200 גרם חמאה או מרגרינה רכה 3/4 כוס טחינה גולמית 1/4 כוס סילאן 3/4 כוס סוכר 100 גרם אגוזים גרוסים 1/2 2 כוסות קמח תופח. אופן ההכנה: להכין כדורים ולהניח בספלוני ניר. לנעוץ בכל כדור צימוק, אגוז או שקד […]
במחברת של אמא יש לפעמים אוצרות הנה אוצר של עוגיות חמאה לבנות הכי נימוחות שיכולות להיות.נמסות בפה. הכמות גדולה ואין טעם להכין פחות. נחטפות ומיד מתגעגעים ומכינים עוד. המצרכים בקערה ואופן ההכנה: 3/4 קילו קמח – להתחיל ללוש רק עם 3 כוסות ולהוסיף תוך כדי לישה 2 ביצים 2 חבילות מרגרינה במקור או חמאה = […]
את המתכון לעוגה קיבלתי מאחת הדודות היותר ותיקות בשבט שלנו. המתכון לא היה רשום ונמסר לי טלפונית. טיפונת שיפרתי אבל המתכון נשאר נוסטלגי ו"עתיק" וטעים כמו העוגות של פעם. המצרכים בקערה לבצק: 2 כוסות קמח תופח (כוס מידה 200 מ"ל) שקית סוכר וניל 100 גרם מרגרינה רכה 3 כפות שמן רגיל חלמון טרי מביצה […]
הכינה וצילמה:רננות עם תחליפי סוכר עוגה לאירוח ולכל מצב רוח חגיגי צבעונית ורדרדה שמיישרים בלי אבחנה. להכין יום לפני ההגשה לשמור במקרר (לא בפריזר) תבנית קפיץ עגולה ומשומנת מס' 24 המצרכים לעוגה ואופן ההכנה: 5 ביצים ג ד ו ל ו ת 5 כפות סוכר 5 כפות פירורי לחם ובפסח קמח מצות מקציפים את […]
עוגיות ממולאות בקרם גבינה שלא תוותרו עליהם בקלות. מאז שהכנתי אותם בפעם הראשונה נדלקנו עליהם ונשאר לי רק להמליץ בחום ולשתף גם אותכם . בצק גבינה נימוח ועדין מתמוסס בפה במלית קרם גבינה נפלאה 22 עוגיות גדולות מאד מומלצות. למעשה אחרי העוגיות האלה התמכרתי לבצק והכנתי עוד ועוד מאפים מלוחים ומתוקים והראש לא מפסיק […]
כולנו רגילים לכנותה עוגת קוקוס קלמנטינות עוגת החורף של פירגה קלמנטינות זה נפלא,אבל למה להעליב את התפוזים? תכינו גם עם תפוזים ותקבלו עוגה עסיסית וטעימה שתתאים לכל השנה. תבנית רצויה מספר 24 עגולה ומשומנת. הכל נגמר בבחישה קלה וסיימתם את המשימה. מי שרוצה עוגה אוורירית יקציף את החלבונים עם כמו סוכר ואחר כך ישדך הכל […]
במחברת ההפתעות הדהויה נמצאה עוגת הגבינה קסומה. עוגה רכה ונימוחה גבינתית ופירורית. חשוב: את העוגה לאפות רק עד הזהבה יפה של הפירורים וכך תשמרו את טעם הגבינה . התבנית שמתאימה ביותר לעוגה 27X33 משומנת. לעוגה הזו דרושה רק קערה אחת גדולה . מכינים את הבצק ובאותה קערה (ללא שטיפה) מכינים את המלית. אין צורך להקציף ואין צורך […]