מתאימה לכם ארוחת חג בטעמים מעלפים? מצרכים: כ-10 כרעי עופות רצוי עם העור לשמירת עסיסיות. 4 שיני שום שלמות 1/2 שורש סלרי פרוס 4-6 בצלים גדולים מקולפים ופרוסים עיגולים גסים שקית תפוחי אדמה קטנים שלמים מחורצים מעט (אני מבשלת אותם חצי הזמן כ-20 דקות) אם תפוחי האדמה גדולים חותכים אותם לפרוסות או צורת צ'יפס […]
ט"ו בשבט
עוגת קליפות הדרים
עוגה בקליפות הדרים מקור המתכון:פירגה הכנה וצילום: שרית-ב ,ש712 . שרית הכינה עם מלית של קליפות תפוז מסוכרות וציפתה בקליפות מסוכרות ובגלזורה לבנה. בנוסף לעוגת מוס תמרים הכנתי גם את העוגה הזו לשבת בחושה וארומתית. בעוגה הזו נותנים את הדומיננטיות קליפות ההדרים . מצרכים בקערה: 4 ביצים שלמות 1/4 1 כוסות סוכר לערבב היטב רצוי […]
עוגת תפוזים בננות ופירות יבשים-בחושה
עוגת תפוזים בננות ופירות יבשים שילבתי את התפוזים עם בננות, שוקולד לבן וקצת פירות יבשים והכנתי עוגה ב ח ו ש ה כמו שאני אוהבת קלה להכנה ושאחרי כל ביס תגידו אני רוצה עוד……יאמי. מי שלא אוהב בננות ימיר ל-2-3 תפוחי עץ מתוקים הכמות מספיקה לתבנית עגולה 26 או 2 אינגלישקייק מקור:פירגה מצרכים והכנה: […]
כדורי גרנולה כדורי בריאות
מצרכים בקערה: 1/2 1 כוסות גרנולה או שיבולת שועל 2 כוסות קמח מלא אפשר גם רגיל שקית אבקת אפיה 1/4 כוס סובין – לא חובה כוס סוכר חום ביצה שלמה מס' 1. 3 כפות מלאות טחינה גולמית 2 כפות גדושות סילאן או ממרח תמרים או ממרח חרובים או דבש 1/4 כוס שמן קנולה 100 […]
לביבות גבינה מתוקות עם ספגטי
לביבות ספגטי גבינתיות מתוקות ופה למטה תמונה של לביבה חמה ומתוקה שהכינה וצילמה: shiR123 תפרגנו לעצמכם להתמכר ופשוט תהנו. מצרכים והכנה: 250 גרם ספגטי דק מבושל לפי הוראות היצרן מסונן ולא שטוף לשים בקערה את הספגטי ולהוסיף: 250 גרם גבינה לבנה 5% 3 ביצים טרופות במזלג 1/2 כוס סוכר כף סילאן כפית קינמון 2 כפות […]
כדורי שוקולד בגביעי גלידה
בעיני המצאת השנה שלי נפלא לימי הולדת או לכל חגיגה ושמחה ראיתי במזווה חבילת וופלים קונוסים ואין בבית גלידה אז…הכנתי שוקולד . שוקולד נמס בפה והוופל בחוץ נשאר קריספי. ממתק וופל שוקולדי מעלף. מקור המתכון והתמונות:פירגה מצרכים והכנה: חבילה גביעי וופלים בצורת קונוס 30 יחידות 200 גרם שוקולד מריר מומס במיקרו "טיפ למטה" 3 […]
עוגת שפע פירות יבשים
עוגת שפע פירות יבשים-עוגה מנושנשת שקיבלתי מאחת הגיסות שלי והרווחנו כולנו. מצרכים לתבנית אחת של אינגליש קייק. 3 ביצים 3/4 כוס סוכר חום – 100 גרם 1/2 כוס קמח תופח – 75 גרם 1 כף יין מתוק 200 גרם תערובת שקדים+אגוזים או פקאן או אגוזי מלך 350 גרם פירות יבשים מגולענים: משמש:תאנים:צימוקים:שזיפים שחורים – […]
חיתוכיות תמרים או פרג בבצק גבינה
בחג פורים אפשר להכין מלית פרג. מתכון למלית למטה. חיתוכיות תמרים/פרג פתאום בא לי רעיון להכין כחיתוכיות ולגוון מהשטרודלים/כרוכיות וכו'. אתם מוזמנים לנסות ולהכין בצורה הזו ובאמת לגוון לפחות בצורה אם לא בטעם. ולפורים תכינו שלל מאפים כמו אזני המן או עוגיות (גם ממולאות) סהרונים וכו'….והבצק? ריפוי בעיסוק ופשוט כייפי. מצרכים בקערה להכנת בצק: 200 […]
קומיש ברויט
"קומיש ברויט"-פירגה מתכון משפחתי-נוסטלגי שעבר בירושה מסבתא-רבא של פירגה הוכן, צולם והובא ל"חלבי: ע"י פירגה הגהה, עריכה, הערות-הארות והמלצות: נירהמ1 "מתכון נוסטלגי מסבתא-רבא שלי. המתכון המקורי נמצא לאחר חיפוש אצל אחד האחים של סבתא שלי – לסבתא שלי נותרו 3 אחים בסביבות גיל ה-90. מאחלת להם בריאות, אורך חיים ורק טוב. כן, הטעם באמת של […]
אינגליש קייק גבינה וצימוקים
אינגליש קייק גבינה וצימוקים אחת העוגות הבחושות במחברת נוסטלגיה של אמא יש לאמא במחברת מתכונים ישנים שכתוב…..שמרים ב-5 אגורות. חהחהחהחה לא, בעוגה הזו אין שמרים. מתאים לתבנית 24 או 22 או 2 אינגליש קייק .ממלאים רק 1/2 גובה התבניות. המצרכים במיקסר: 250 גרם גבינה לבנה 9% 3 ביצים טרופות במזלג 3/4 כוס שמן רצוי קנולה 1/4 […]