עוגיות שושנים במלית פרג אין ביצים . יש גבינה לבנה. הגבינה מעדנת את הבצק וגם אחרי הקפאה הבצק נשאר פריך וטעים. מצרכים לבצק: 200 גרם חמאה/מרגרינה 1/4 כוס שמן 100 גרם גבינה לבנה רכה מסוג סקי 5% או דומה 3 כפות אבקת סוכר 3 כוסות קמח – בזמן הלישה ייתכן וצריך להוסיף עוד 2-3 כפות […]
חגים ומועדים
פיתות,חצ'פורי,לחמניות ממולאות,מיני פיצות ועוד…..
פיתות,חצ'פורי,לחמניות ממולאות,מיני פיצות ועוד….. פשוט לשחק באוכל,וזה כיף. בסיפוק רב משתפת אתכם בבצק נפלא , מפתיע בעדינותו ובאיכותו. יעשיר את המטבח שלכם עד בלי די. הטעם של עוד ומגוון המאפים שניתן להכין ממנו הוא ללא גבולות…… אני הכנתי: חצ'פורי, לחמניות ממולאות בטונה , מיני פיצה , לחמניות בציפוי גבינות , ספיחה צמחונית, והאפשרויות כרימון וכיד […]
Continue reading פיתות,חצ'פורי,לחמניות ממולאות,מיני פיצות ועוד…..
בראוניס שוקולד קוקוס ואגוזים-ללא גלוטן
מתאים לפסח ולכל השנה – פאדג'י במיוחד מצרכים: תבנית משומנת 27X33 העוגה נ מ ו כ ה 200 גרם שוקולד מריר 200 גרם חמאה\מרגרינה בטמפרטורת החדר 1/2 כוס סוכר חבילה אינסטנט פודינג שוקולד – יש כשר שקית אבקת אפיה (יש כשר) 5 ביצים שלמות 1/2 1 כוסות קוקוס 1/2 1 כוסות אגוזי מלך גרוסים 2 […]
רולדה לפסח
גלילת שוקולד בקצפת עשירה וחגיגית לחג מצרכים: 4 ביצים מופרדות 4 כפות סוכר 2 כפות קמח תפוחי אדמה או להחליף לקמח של פסח או אינסטנט פודינג או קורנפלור 2 כפות אבקת שוקולית או קקאו אופן הכנה: 1. מקציפים במיקסר את החלמונים עם 2 כפות סוכר לפחות 2 דקות ומורידים לקערה 2. בקערת מיקסר נקייה ויבשה […]
אמפנדס מתוקים מטוגנים במלית פרג
מהבצק הזה הכנתי לראשונה אמפנדס במליות של טונה ובשר . עם כל ביס נשמעה קריאת התפעלות. ואז החלטתי לגוון מהבצק הנפלא הזה גם משהו מתוק. הבצק כל כך עדין וטעים שאין דברים כאלה. למטה בסוף המתכון תמצאו קישורים למלית הפרג הביתית שלי ולמתכון של האמפנדס . מצרכים לבצק בתוך קערה: 1/2 2 כוסות קמח רגיל […]
אמפנדס
אין לי הקדמה ארוכה , רק אסכם במילה אחת ….אמממממדהיםםםםם. אין כמו המטוגן. ממליצה בחום. מצרכים לבצק בתוך קערה: 1/2 2 כוסות קמח רגיל ומכינים עוד 1/2 כוס לזמן לישה כפית אבקת אפיה 200 גרם מרגרינה רכה 1/2 כוס מים פושרים 1/2 כפית מלח לטעם אופן הכנה: ללוש לבצק נעים וגמיש ולשמור בדיוק 30 דקות במקרר […]
עוף דבש לימוני
דבש ולימון זה שילוב שמתאים למתוקים ולבישולים. טעמתם כבר? מצרכים: כ-10 חלקי עוף אפשר פחות אפשר יותר, (אתם מחליטים אם להסיר את העור או לא). 3 כפות רוטב סויה 6 כפות דבש כף חרדל או 1/2 כפית כורכום בצל קצוץ 3 שיני שום קצוצים 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק 2 כפות מיץ לימון מים עד […]
פסטה פנה ברוטב שקשוקה חריפה
פסטה פנה ברוטב שקשוקה חריפה אששששששששששש מצרכים והכנה: 400 גרם פסטה פנה מבושלת לפי הוראות היצרן.מסננים ומערבבים עם כף שמן. קודם לבישול הפסטה מכינים את הרוטב שמים במחבת עמוקה 4 כפות שמן זית ומזהיבים 3 שיני שום קצוצות מוסיפים: כף פפריקה מתוקה 1/4 כפית כמון פלפל ירוק ט ר י חריף קצוץ או 1/2 כפית […]
כדורי גזר מצופים בקוקוס
את הממתק הזה ביקשה שרה מהאתר מיכל קראה ושלחה לי את המתכון שמכינה אתי גיסתה. אני שמחה על שיתוף הפעולה שיש באתר שלי. יישר כח והמשך טעים לכולנו. הכנתי כמות קטנה כדי להביא לכם טעימות מהכדורים הטעימים האלה. "ציטוט מאת מיכל" לבקשתה של שרה אני רושמת את המתכון של כדורי גזר ותפוזים. את המתכון קבלתי […]
תפוח עץ ממולא בטחינה וסילאן-אפוי ביין
פתאום בא לי רעיון.הרי אני ממלאת טחינה וסילאן בעוגות,רולדות ועוד…אז למה לא למלא גם פירות? יצא מאד טעים . הכמות ל- 2 תפוחים/אגסים חצויים לאורך ומנוקים מליבה מגדילים את כמות המלית לפי כמות הפירות. מכינים את המלית שמים בקערה: 3 כפות טחינה גולמית 3 כפות סילאן 1/4 כוס אגוזים קצוצים גס מעט קינמון 2 […]