חגים ומועדים

  עוגה בקליפות הדרים מקור המתכון:פירגה הכנה וצילום: שרית-ב ,ש712  .  שרית הכינה עם מלית של קליפות תפוז מסוכרות וציפתה בקליפות מסוכרות ובגלזורה לבנה. בנוסף לעוגת מוס תמרים הכנתי גם את העוגה הזו לשבת בחושה וארומתית. בעוגה הזו נותנים את הדומיננטיות קליפות ההדרים . מצרכים בקערה: 4 ביצים שלמות 1/4 1 כוסות סוכר לערבב היטב רצוי […]

פשטידת ברוקולי בציפוי מוקרם לא קשה לתאר את הפשטידה הזו כטעימה במיוחד ומפנקת והכי כיף? קלת הכנה אוהבת מתכונים כאלה….הטירחה קצרה וההנאה מרובה. מקור:פירגה מצרכים: 800 גרם ברוקולי טרי או קפוא 2 – 3 בצלים תלוי בגודל 1/4 כוס שמן רצוי קנולה – אפשר פחות 3 כפות קמח 2 ביצים לפשטידה 200 גרם גבינה קשקבל […]

  מהירה בחושה ממצרכים ביתיים זמינים ובעיקר טעימה. אנחנו אימצנו אותה בשמחה. מצרכים: 5 תפוחי אדמה גדולים חתוכים לקוביות מבושלים ללא קליפה (אפשר במיקרו) 2 בצלים קצוצים 6 כפות שמן 3 ביצים 150 גרם גבינת קשקבל או גבינת עיזים מגוררת או חתוכה לקוביות קטנטנות 1/2 מיכל שמנת מתוקה 2 פרוסות לחם לבן מגורר על פומפייה […]

  מאפה כארוחה מלאה הספגטי כבר בפנים וזה משתלב יאמי. נהדר עם סלט ירוק זיתים וחמוצים. מצרכים בקערה : 2 כוסות ספגטי אחרי בישול (מכל סוג) 2 בצלים חצויים ופרוסים לטגן עד זהוב בחלק מהשמן 2 כפות קמח רבע כוס שמן קנולה (אפשר פחות) 4 ביצים טרופות במזלג שמנת מתוקה 200 גרם גבינה צהובה מגוררת […]

  אחד המתכונים הקלילים והחביבים עלינו כשלא בא לנו ארוחה כבדה ומלאה. די להוסיף סלט ירוק וההנאה מושלמת. הכנת בצק "פירה": להכין "פירה" מ-6 תפוחי אדמה להוסיף ל"פירה": בצל מטוגן וגם עלי בצל ירוק אם רוצים+ביצה טריה+כף או שתיים קמח – לפסח קמח מצה +כפית אבקת מרק עוף ומלח פלפל לפי הצורך אחרי טעימה. בתמונה […]

כדורי בשר טחון מעורב ביחד עם פטריות וטעמים והרוטב נהדר עם פטריות תפוחי אדמה בטטה וגזר. מצרכים: בסיר ג ד ו ל ר ח ב מזהיבים בצל ב-5 כפות שמן . מוסיפים: 300 גרם פטריות שמפיניון מטגנים מספר דקות ומורידים 1/2 כוס מהפטריות לכדורי הבשר . מוסיפים לסיר: 2-3 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לצ'יפסים כנ"ל […]

טורט פרג עסיסי בציפוי שוקולדה עוגה של פעם במחברת האוצרות של אמא של פירגה מתוך פיסת עיתון ישנה….. בעוגה הזו מפרידים ביצים ומקציפים את החלבונים העוגה גבוהה ומתאימה לתבנית מספר 26 או 28. אפשר גם במלבנית בינונית עמוקה. מצרכים: כוס פרג טחון 1/2 כוס יין אדום מתוק 2 כפות סוכר 5 ביצים מופרדות 1/4 1 […]

  בתמונה: פשטידת ברוקולי עם גבינות רזות 2 בצלים קצוצים מטוגנים בכף שמן קילו ברוקולי מבושל ועדיין בפרחים פריכים חתוך גס מיכל גבינת קוטג' רזה מיכל ביו יוגורט רזה 200 גרם גבינה מלוחה רזה מגוררת 3 פרוסות גבינה צהובה רזה חתוכה ביד חתיכות 3 ביצים 4 כפות פירורי לחם כף או שתיים קמח מלח ופלפל […]

חמין מקרון בשיטה עסיסית במיוחד הרעיון למתכון נלקח מזיוי האחת ולה התודה. (שינויים שלי במהלך ההכנה ) . 6 או יותר כרעיים עם עור חצויות מתובלות בגריל עוף (בחירה שלכם אם להשאיר את העור) 6 או יותר ביצים קשות מבושלות (משאירים את הקליפה) 3 בצלים חצויים פרוסים 3 שיני שום קצוצות 3 תפוחי אדמה גדולים […]

  עוגת תפוזים בננות ופירות יבשים שילבתי את התפוזים עם בננות, שוקולד לבן וקצת פירות יבשים והכנתי עוגה ב ח ו ש ה כמו שאני אוהבת קלה להכנה ושאחרי כל ביס תגידו אני רוצה עוד……יאמי. מי שלא אוהב בננות ימיר ל-2-3 תפוחי עץ מתוקים הכמות מספיקה לתבנית עגולה 26 או 2 אינגלישקייק מקור:פירגה מצרכים והכנה: […]