מאפינס כמו עוגיות ושוב משחק ושילוב של טעמים שונים. ממצרכים שהיו לי במזווה ובמקרר "נולדו" מאפינס מאד מיוחדים ועדינים. 35 כדורים רכים בנימוחות של עוגה. המצרכים בקערה: 1/2 כוס שמן קנולה חבילה גבינה "טוב-טעם" = 250 גרם 2 כוסות קוקוס 100 גרם שוקולד לבן מגורר גס 2 ביצים 100 גרם אבקת סוכר 3 כפות סוכר […]
מאפים על בסיס שמן
עוגת תותים בקרם וציפוי תותים – עוגה נוסטלגית של אמא
עוגת נוסטלגיה שנמצאה כאוצר במחברת ה"עתיקה" של משפחתי. עונת התותים כבר פה. אז כמובן מה שנשאר זה להכין ולהתפנק בזכרונות מבית אמא. המצרכים וההכנה לבצק: תבנית קפיץ משומנת עגולה מספר 26 5 ביצים כוס קמח תופח שקית סוכר וניל רבע כוס שמן 3/4 כוס סוכר להקציף חלבונים עם סוכר לקצף יציב וגמיש ולהוסיף בתנועות עטיפה […]
Continue reading עוגת תותים בקרם וציפוי תותים – עוגה נוסטלגית של אמא
מאפינס תפוחים סילאניים מהממים
הכנתי לפי הזמנה לידידה כעוגה בחושה . לקח לי חצי שעה לחשוב מה תכיל העוגה כדי שתצא הכי משובחה שיש. תכינו כמאפינס ותחלקו למי שאתם אוהבים. המון אהבה מושקעת בעוגה. לעוגה בתבנית עגולה ומשומנת מספר 24 למאפינס לשמן 12 תבניות מאפינס ולמלא 3/4 גובה המצרכים בקערה: 5 תפוחי עץ "גרנד" קלופים וחתוכים קוביות די ג […]
עוגת תפוחים מקורמלים בניחוח קינמוני
עוגה חלומית, אין לי מילה אחרת לתאר אותה. המצרכים בקערה: 5 תפוחי עץ "גרנד" קלופים וחתוכים קוביות די גדולות 100 גרם צימוקים ואגוזים קצוצים גס (50 גרם מכל אחד) כף קינמון 3 כפות יין אדום מתוק רבע כוס סילאן 2 ביצים שלמות כוס סוכר אפשר לשלב סוכר חום 3/4 כוס שמן 2 כוסות קמח רגיל […]
מאפינס בשלל טעמים שלכולם יהיה טעים
24 מאפינס ואתם תחליטו באיזה טעמים. יש בלילה מרכזית שאליה תוסיפו את שחשקה נפשכם באותו רגע ובאותה שעה. הכנתי לנו מבחר תוספות ואשמח לקבל עוד חדשות. אוהבת להכין בתבניות סיליקון חדשות שלא צריכות שומן ותוספות. הבסיס למאפינס בקערה גדולה: בצל גדול חתוך קוביות מטוגן ומוזהב עם 2 כפות שמן. מעבירים לקערה ומוסיפים: 4 ביצים שמוסיפים […]
מאפינס טונה ותירס
הוצאתי לשיש טונה ותירס וחשבתי מה להכין? לא לקח הרבה זמן ויצאו מהתנור מאפינס יפהפיים וטעימים. המצרכים בקערה: בצל קטן קצוץ דק מטוגן בחלק מהשמן 2 קופסאות טונה בשמן-לסחוט היטב מהשמן 1/2 כוס גרעיני תירס 2 ביצים 3 כפות פירורי לחם גרוס גס כוס קמח תופח כף קטשופ 1/3 כוס שמן מיכל שמנת חמוצה כוס […]
בסבוסה בניחוח טחינה וסילאן
הכנתי אותה אחרי שנירה1 מחלבי סיפרה שטעמה במסעדה עוגת בסבוסה עם טחינה וסילאן. נחה עלי מיד המוזה וזה מה שיצא. מי שרוצה עוגה אוורירית יותר שיקציף את החלבונים עם הכמו סוכר ואחר כך יערבב הכל ביחד בתנועות עטיפה. המצרכים בקערה: 1/4 2 כוסות קמח כוס קוקוס שקית אבקת אפיה 3 ביצים שלמות 1/2 כוס שמן […]
עוגת שוקולד עם דבש
להיט היסטרי חשקה נפשכם בשוקולדית בטעם דבש? טוב,אז היא לא דומה לעוגות הדבש המוכרות, אבל בכל זאת יש בה משהו. משהו שמזכיר ומרגיש את טעם הדבש שמשתלב נפלא בטעם השוקולדי שלה. העוגה עסיסית כל כך כאילו הכנתם עוגת פאדג'.ולמה לחכות לראש השנה כשאפשר להנות ממנה כל השנה. המצרכים בקערה: כוס אבקת קקאו 2 כוסות קמח […]
עוגת שוקולד עסיסית ומטריפה
שוקולדית שמטריפה את כל העולם-עוגה בחושה אין ילד או ילדה שלא ירצו את העוגה הזו ליום ההולדת שלהם. חלום שמתגשם עם כל ביס. זו למעשה העוגה השוקולדית הראשונה שהכנתי . זו עוגה נוסטלגית שפעם הכינו אותה בכל בית. בעקבותיה "נולדו" אחיותיה , פרי המצאותי בשנים האחרונות. לכל אחת המיוחדות והיופי שלה. לכל אחת טעמה המיוחד […]
עוגה שוקולדית עם פרג בחושה ועסיסית
שוקולדית בפרג- עסיסית במיוחד – עם המון המלצות בחושה וקלת הכנה כמו כל השוקולדיות אחיותיה שבאתר שלי. לשים בקערה: כוס אבקת קקאו כוס פרג טרי טחון (יש לקנות רק במעדניות ולטחון במקום –שומרים בפריזר עד להכנה) כוס קמח רגיל שקית אבקת אפיה 2 כוסות סוכר 2 ביצים כוס שמן 2 כוסות מים פושרים אפשר להוסיף: […]