ספר המתכונים של אמא של פירגה
הקניידלך שמנמנים ויפים , רכים ואווריריים, מהירי הכנה ותמיד מצליחים. רואים שזה אוורירי. 10 קניידלך גדולים ממש, או 19 בגודל אגוז . אבי שקדי הכין סרטון .תוכלו להכין ביחד איתו. http://avishkedy.blogspot.co.il/2015/04/blog-post_2.html המצרכים: כוס (אפשר מאג) קמח מצה כוס (אפשר מאג) מים רותחים 2 ביצים מס' 1 2 כפות שמן קנולה מעט מלח לטעם אופן ההכנה: 1. […]
קישור לפייסבוק האתר של פירגה: https://www.facebook.com/116896325044135 האינטרנט עמוס באתרי מתכונים שונים ומגוונים. את הייחודיות של אתר האינטרנט "טועמים במטבח עם מתכונים של פירגה" אפשר לסכם במילה אחת – "פשטות". המתכונים באתר זה, רובם ככולם, מורכבים ממצרכים הנמצאים כמעט בכל בית, הכנתם לרוב פשוטה וקלה מאוד, הבישול קל ושווה לכל נפש וגיל ואת איכות המתכונים תוכלו […]
הבצק הלבן הוא בצק יוקרתי בעיני. מצאתי אותו באחת מהמחברות המשפחתיות שלי.שנים אנחנו מכינים אותו ותמיד חוזרים אליו בגעגועים. רוצים בצק חום? תוסיפו לו מעט קקאו. כנסו לקישור הזה לראות את המגוון הגדול של המאפים שאני מכינה ממנו. http://pirge.co.il/המלצת-היום/משלוח-מנות-משגע-וכולו-מהבצק-הלבן המאפים נשארים גם אחרי האפיה לבנים ובתוספת ציפוי של אבקת סוכר נראים כמו עננים חלומיים. […]
מאפה נוסטלגי ישן נושן . אוהבת לפתוח את הקופסה ולראות את החיתוכיות היפות מסודרות ומזמינות. מצרכים לבצק: חצי כוס סוכר 120 גרם חמאה או מרגרינה רכה 2 כוסות קמח תופח 4 חלמונים 1/2 כוס מיץ תפוזים+קליפת תפוז כף ליקר או שרי לטעם אופן ההכנה: ללוש לבצק חלק ונעים ולהוסיף קמח תוך כדי לישה. משטחים את […]
קניש הבצל שלי מתכון שעבר בירושה במשפחתי מזה כמה דורות . הסבתות הכינו אותו בבצק עלים. היום אתם יכולים "לזייף" ולהכין בבצק פילו,או בצק פריך כמו "שקם". זה טעים ומיוחד. ניתן לשמור בהקפאה תקופה ארוכה. המצרכים: חבילה של קילו בצק עלים מגולגל. שמים בקערה גדולה: 6 בצלים ממש גדולים חתוכים כמו לסלט לא מטגנים את […]