סלט בורגול נהדר גם לטבעונים תוספת לעוף , לבשר וסתם לנישנוש טבעוני מצרכים והכנה: 2 כוסות בורגול עבה מושרה 20 דקות במים רותחים, לסחוט היטב. טועמים ואם הבורגול קשה מבשלים עוד כמה דקות במים רותחים ומסננים.) 3 בצלים קצוצים (אפשר בצל סגול) 3 כפות שמן זית 1/2 כוס צנובר קלוי או טבעי 1/2 כוס אגוזי […]
מרק בטעמים , נפלא ומיוחד שמחמם את הנשמה בחורף. מצרכים: 2 כוסות שעועית לבנה, שהושרתה במים לילה 3 כפות שמן זית 3 בצל, קצוץ דק 4 שיני שום מעוכות 2 רסק עגבניות קטנים 200 גרם ביחד 2 ליטר מים חמים מעורבבים עם 2 כפות אבקת מרק בצל 1 כפית כמון חצי כפית פלפל שחור כף […]
תהנו מארוחה שלמה בצלחת קטנה. מצרכים: סיר גדול עמוק למרק 26 2 גזרים 1 בטטה גדולה 1 תפוח אדמה גדול קופסה גדולה 800 גרם עגבניות מרוסקות 2 כפות גדושות רסק עגבניות 2 כפות גדושות קטשופ 2 כפות גדושות רוטב צ'ילי מתוק בצל גדול קצוץ 2 כפות שמן 1/2 1 כפות קמח רגיל כף אבקת מרק […]
מרק בריאות חורפי שהכנתי לנו לימים הקרים. מצרכים: סיר מרק גדול 2 כוסות עדשים ירוקות 3/4 כוס אורז מלא 3/4 כוס בורגול עבה 2 ליטר מים מלח, פלפל שחור, כף אבקת מרק עוף, 1/2 כפית כורכום, 1/2 כפית כמון, 1/2 כפית חוויאג' למרק 2 שיני שום 1 בצל גדול 4 כפות שמן ניתן להכין צרור […]
מרק מפתח לחורף חם ורגוע המרק במקור מראש פנה מחברה מצרכים: סיר מרק ל-12 איש 300 גרם עדשים בצבע אדום (כתום) , שטופות לא מושרות. 1/4 כוס בורגול עבה , שטוף,לא מושרה. 2 בצלים גדולים + 2 שיני שום כתושות 3 כפות שמן זית 2 גזרים מקולפים 1/2 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה כפית מרק עוף/כף […]
אוהבים אורז? ומה עם בורגול? אוהבים לעשות שידוכים? רק באוכל? כמוני? כבר יומיים מונחת לי שקית בורגול מול העיניים והבקר,נדלקתי עליה. כרגיל,אני מתחילה בהכנות וזורמת…..עד שהתבשיל מוכן. מתחילים בכפית קטנה לטעימה….זהירות תיכף כבר אין. מצרכים: כוס אורז י ב ש כוס בורגול ע ב ה 1/2 2 כוסות מים רותחים בצל חצוי פרוס דק 6 […]
עוף ממולא בורגול חומוס ועוד טעימים מקור:פירגה אחרי העוף הממולא המתקתק באורז ופירות יבשים שהכנתי בעבר….שצבר אחוז לא מבוטל של מעריצים , ניסתי למצוא משהו שונה בתכלית שיהיה מנצח ולא פחות טעים אז……… את הרעיון למלית לקחתי מהמג'דרה בורגול שלי. הוספתי חומוס ועוד מרכיבים צבעתי את העוף במגוון צבעים והוספתי לו ריחות וטעמים. את העוף […]
סלט בורגול חם מתאים כתוספת למאכלי בשר ועופות לי היה טעים עם טחינה מתובלת . מצרכים והכנה ל- 4 – 5 מנות: 4 בצלים קצוצים מטוגנים ב-4 כפות שמן זית לצבע זהוב מוסיפים: 1/2 1 כוסות בורגול ע ב ה ומערבבים כדקה מבשלים ב-1/2 2 כוסות מים ר ו ת ח י ם מתבלים: אבקת […]
מג'דרה עדשים ובורגול זאת המג'דרה הטעימה ביותר שאכלתי מעודי. מקווה שתטעמו ותהנו ובעיקר תאמצו. המצרכים:2 כוסות עדשים ירוקות2 כוסות בורגול ע ב ה7 בצלים גדולים חצויים ופרוסים5 כפות שמן זית7 כוסות מים קריםמלח, פלפל שחור, קורט קינמון, 1/4 כפית כמון אופן ההכנה:לבשל את העדשים ב-7 כוסות מים כ-35 דקות. לא מכוסה. על להבה בינונית […]
ההיכרות שלי איתו היתה במטולה , במלון הוותיק בית שלום של חיים יליד המושבה. המצרכים וההכנה: כרובית ק ט נ ה ט ר יי ה (לא מבושלת) שטופה היטב ומנוגבת מפורקת פרחים ק ט נ י ם.לגרר במג'ימיקס עם ה ס כ י ן לפירורים קטנים שיראה כמו בורגולעלי בצל […]