עגבניות במלית ביצה טרייה , גבינות , שמן זית ועשבי תיבול- מוקרם בתנור משמנים כלי אישי או תבנית. חותכים לעגבניה את ה"ראש" ובעזרת כפית מוציאים את התוכן. הופכים למספר דקות שהנוזלים יתנקזו. משמנים את העגבניות בשמן זית מכל הצדדים וגם מבפנים ממליחים ומפלפלים ומפזרים אם רוצים גם תבלין אורגנו. מרפדים את פנים העגבניות בקוביות קטנות של גבינת פטה וסוגי […]
מקלות מלוחים בטעם בצל משיבולת שועל
יש באתר מגוון מתוק של עוגיות שיבולת וזה המתכון הראשון שהכנתי כמלוח/פיקנטי. מקווה שתהנו. נהדר עם כוס נענע-תה. 20 מקלות נהדרות וקריספיות. המלצה לקרוא את כל התגובות של מי שכבר הכין – מוסיף עוד נופך לטעם כמו עשבי תיבול וכו'.. שמים בקערה: 1/4 1 כוסות שיבולת שועל אינסטנט (לפי גירסת חגית,ראו למטה..כדאי לקלות את השיבולת […]
חמין עוף מהיר
כמו חמין אבל חמינצ'יק מהיר וטעים. סיר עם כל טוב לארוחת צהריים חורפית וחמימה. המצרכים וההכנה: שמים בסיר גדול מאד ורחב 1/4 כוס שמן זית 3 בצלים חתוכים גס ומזהיבים גזר פרוס מוסיפים ראש שום מפורק ונקי ומערבבים קלות לספיחת טעם השום ולא להזהבה. 8-10 חלקי עוף מטוגנים עד השחמה מ-2 הצדדים רצוי במחבת […]
עוגת מוס חגיגית בארומה של חלבה ושקדים
עוגת מוס נהדרת ארומתית בטעמי חלבה ושקדים לבסיס: 100 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר 3 ביצים מופרדות 1/4 כוס סוכר 100 גרם שוקולד מריר מומס במחבת 80 גרם אגוזים/ שקדים גרוסים. למוס חלבה: 1/2 1 מכלים שמנת מתוקה מוקצפת ביחד עם 3 כפות גדושות של ממרח חלבה מוסיפים 2 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל. מקציפים הכול […]
עוגת שוקולד מנטה
הגאווה שלי "השמינה" עקב המתכון הבא שיצרה והכינה דונה קישוט ואני בשמחה מוסיפה אותו למשפחת השוקולדיות שלי: מאת: דונה קישוט 02/02/08 | 01:57 מתכון לעוגה השוקולדית של פירגה בשידרוג שהכינה דונה קישוט המופלאה המתכון השידרוגים והתמונות של דונה קישוט מצאתי את הטעים הזה בקומונה אפיה של דודו חמוד תודה דונה יקרה. שוקולד מנטה מתכון ותודה. […]
שבלולי גבינה ענקיים
שבלולי גבינה ענקיים – חטיף נפלא גם לפיקניק טוב שיש בבית. תאמצו אותם לפריזר שלכם ולא תצטערו. מצרכים בקערה: 1 חבילה 200 גרם מרגרינה רכה מחמאה או חמאה 1 מיכל יוגורט ביו 3% או מיכל שמנת חמוצה 1 מיכל קוטג 5% 2 חבילות גבינת טוב טעם = 500 גרם או 2 מיכלי גבינה למריחה […]
סלט חיטה גרגרי חומוס ופטריות-חם/קר
סלט חיטה גרגרי חומוס ופטריות – חם/קר עוד מתכון חיטה שהומצא ברגע ובטוח שלא יהיה האחרון בסדרה. משרים את החיטה בשיטת התרמוס (ראו למטה) או להשרות לילה בהרבה מים. מבשלים עד לריכוך. מסננים. מצרכים והכנה: מכינים מחבת עמוקה ודי גדולה שתכיל את הסלט כולו בסוף ההכנה. שמים ב ק ע ר ה 3 כוסות […]
קרם תות שדה שמנות ושוקולדה
6-8 מנות קינוח לעונת התותים ב-2 דקות עבודה לא אחראית לקלוריות. אבל זה שווה טעימה. לשים בקערת המיקסר את המצרכים הבאים: מיכל שמנת מתוקה=250 מ"ל מיכל שמנת חמוצה=200 מ"ל 2 כפות סוכר 2 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל כוס מלאה תותים חתוכים – להשאיר בצד עוד תותים לסידור המנות כף מלאה ממרח חלב של עלית או […]
עוגיות בריאות בטעם שוקולד
העוגיות נסדקות אחרי האפיה וטעמן שוקולדי המצרכים בקערה: כוס שיבולת שועל-אינסטנט כוס קמח רגיל – אפשר להמיר חצי כמות לקמח מלא אבל יוצא יותר "כבד" 1/4 כוס שמן קנולה 1/2 כוס סוכר חום 1/4 כוס סירופ חרובים של חרובית ביצה שלמה 2 כפות ממרח תמרים 100 גרם שקדים מולבנים 1/2 כוס צימוקים או פירות […]
מרק עוף סבתא עם פסטה ובצקניות
מרק עוף סבתא -פירגה מרק עוף סבתא עם פסטה ובצקניות לא מחדשת הרבה אבל אני רוצה שיהיה באתר לדורות הבאים מרק סבתא חורפי ועשיר המהווה ארוחה שלמה מצרכים: סיר מרק גדול מטגנים 2 בצלים פרוסים גס כ-5 דקות ב-2 כפות שמן מוסיפים מבחר ירקות טריים שלמים מקולפים (לפחות זה מה שאני עושה ולא חותכת) הירקות […]