סלט קוסקוס עם ירקות המתכון מחברה ולא היתה לי סבלנות כבר לנסות. הסלט נשמע נהדר , קלי קלות הכנה וכך גם התוצאה. מצרכים: 1 חבילה קוסקוס בשקית של אוסם 2 כפות שמן זית כוס מים רותחים מעט מלח ירקות: פלפל אדום גדול ובשרני קופסה של מלפפונים מוחמצים במלח 5 מלפפונים ירוקים עם הקליפה חבילה פטרוזיליה […]

מכירים את השוקולדית הנהדרת שלי? אז ג'ודי judy131 עשתה מעשה ושידכה לה גבינה. תראו איזו עוגה מיוחדת במינה. תודה לג'ודי על השידרוג והתמונה. עוגת בחושה גבינה שוקולד עוגה גבוהה טעימה וקלה להכנה. שתי תבניות אינגלישקייק – אורך תבנית 30 ס"מ הבסיס הוא עוגת השוקולד של פירגה עם שינויים שלי הערות של פירגה לפני תחילת האפיה:  ראו […]

מרק עגבניות עם גרגרי חומוס סיר מספר 24 בואו נקבל את פני הסתיו עם מרק חדש אדמוני ונחמד שאת ההשראה קיבלתי מתכנית טלוויזיה נחמדה. מצרכים: 3 כפות שמן זית קופסה 800 גרם עגבניות כתושות 2 כפות קטשופ כף רסק עגבניות 3 עגבניות מקולפות חתוכות לקוביות תפוח אדמה מקולף מבושל ומעוך בצל קצוץ 2 שיני שום […]

לחם בירה ואגוזים- מפתיע לפיקניק משהו מהיר לארוחת ערב גבינות וירקות מעולה שווה ובעיקר מהיר כמו שאני אוהבת. מתחסל בשניות. מצרכים: 400  גרם קמח רגיל (כוס של 240 מ"ל=3 כוסות קמח רגיל) 1/2 1 שקיות אבקת אפיה 1/2 כפית מלח 2 כפות סוכר בקבוק 330 סמ"ק בירה לבנה 3/4 כוס אגוזים גרוסים עבה ההכנה: בקערה […]

  פרוסות פילה בקר ברוטב חמוציות מתוקות הרעיון למתכון בא לי כשעמדתי בתור אצל הקצב וכך גם השלמתי את הקניות שהצטרפו לפרוסות הבקר. מצרכים: עד 2 קילו פילה טרי  5  לבקש מהקצב לפרוס פרוסות די עבות 4 כפות שמן זית 3 בצלים גדולים חצויים ופרוסים 3 גזרים מקולפים ופרוסים 2 כוסות חמוציות (שימו לב מוסיפים […]

עוגה בחושה עם ניחוחות חג עוגת שקדים דבש ותפוח מצרכים: שמים בקערה: 2 כוסות שקדים טחונים דק (קניתי בחנות תבלינים שיהיה טרי ) 1/2 1 כוסות קמח שקית אבקת אפיה 3 ביצים טרופות במזלג 200 מ"ל שמנת חמוצה 9% כפית קינמון כפית תמצית או ליקר שקדים -לא חובה 3 כפות יין מתוק כפית סודה לשתיה 1/2 1  כוסות […]

חזה עוף ברוטב סילאן וסויה מאת:רן שמואלי הכנתי על מחבת פסים.   בישלתי בטטה והוספתי בסוף לרוטב הטעים. מצרכים: 4 נתחי חזה עוף (בעובי רגיל, לא דפוקים) 2 בצלים חתוכים לשמיניות (לחתוך לרבע ואז שוב כל רבע לחצי) 1/2 כוס סויה איכותית (לדעתי כדאי לטעום ולהוסיף לפי טעם אישי) 1/2 כוס סילאן (דבש תמרים) או דבש […]

ברוטב צ'ילי    ח ר י ף – אפוי אין הרבה מה להגיד רק שזה קל להכין וזה טעים . מצרכים והכנה: 5-7 תפוחי אדמה בקליפה האדומה – לא לקלף פורסים בצורת פלחי צ'יפס  ע ב י ם . מסדרים בתבנית הגדולה של התנור בשכבה אחת מאד צפוף יוצקים מעל: 3 כפות דבש 3 כפות רוטב […]

הפתעה קפואה בא לי חלום קטן לשלב גבינה וקוקוס וזה הולך מצוין ביחד ,תנסו. המצרכים במיקסר: 1/2 קילו גבינה לבנה 5% 1 שקית אינסטנט פודינג וניל מיכל שמנת מתוקה 1/4 כוס חלב 100 גרם קוקוס טחון 1/2 כוס סוכר – או יותר לטעמכם להקציף ביחד לקרם להוסיף : כוס או יותר עוגיות בטעם קוקוס שבורות […]

קופיטורה לימון   פשוטה להכנה  . טעימה ומיוחדת. הריבה במרירות עדינה בגלל הקליפות וזה נהדר לטעמינו למי שלא מתאים – יקלף את הלימונים.   מצרכים והכנה ל-600 גרם ריבה. 7 לימונים טריים ג ד ו ל י ם  צהובים  – משאירים את הקליפות קילו סוכר 1/4 כוס מים מקל קינמון לטעם שומרים את הגרעינים מהלימונים […]