עוגה בקליפות הדרים מקור המתכון:פירגה הכנה וצילום: שרית-ב ,ש712 . שרית הכינה עם מלית של קליפות תפוז מסוכרות וציפתה בקליפות מסוכרות ובגלזורה לבנה. בנוסף לעוגת מוס תמרים הכנתי גם את העוגה הזו לשבת בחושה וארומתית. בעוגה הזו נותנים את הדומיננטיות קליפות ההדרים . מצרכים בקערה: 4 ביצים שלמות 1/4 1 כוסות סוכר לערבב היטב רצוי […]
עוגת מוס תמרים חלבה קפוצ'ינו –קפואה הכנתי את העוגה לשבת והיא בפריזר בשלבי הקפאה . טעמתי את המוס והתמוגגתי. רוצים להתמוגג גם? אין ברירה אלא להכין ולטעום. הכנתי בתבנית עגולה מספר 30 אבל אפשר להכין במרובעת או מלבנית בינונית. מקור המתכון:פירגה צילם את התמונה היפה:נועם מצרכים והכנה: חבילת "פתי-בר"כפולה להקציף במיקסר 2 מיכלי שמנת […]
פשטידת ברוקולי בציפוי מוקרם לא קשה לתאר את הפשטידה הזו כטעימה במיוחד ומפנקת והכי כיף? קלת הכנה אוהבת מתכונים כאלה….הטירחה קצרה וההנאה מרובה. מקור:פירגה מצרכים: 800 גרם ברוקולי טרי או קפוא 2 – 3 בצלים תלוי בגודל 1/4 כוס שמן רצוי קנולה – אפשר פחות 3 כפות קמח 2 ביצים לפשטידה 200 גרם גבינה קשקבל […]
מהירה בחושה ממצרכים ביתיים זמינים ובעיקר טעימה. אנחנו אימצנו אותה בשמחה. מצרכים: 5 תפוחי אדמה גדולים חתוכים לקוביות מבושלים ללא קליפה (אפשר במיקרו) 2 בצלים קצוצים 6 כפות שמן 3 ביצים 150 גרם גבינת קשקבל או גבינת עיזים מגוררת או חתוכה לקוביות קטנטנות 1/2 מיכל שמנת מתוקה 2 פרוסות לחם לבן מגורר על פומפייה […]
מאפה בשר וירקות- שאריות מקור:פירגה נשאר בשר או עוף מבושלים? או גם וגם? להוסיף ירקות ותבלינים ויש מאפה טעים ונעים. שמים בקערה: 2 כוסות בשר או עוף או מעורב – מבושל וחתוך קוביות 2 כוסות קוביות מתפוח אדמה מבושל אפשר לשלב גם בטטה מבושלת 2 כוסות גרגרי תירס 1/2 כוס אפונה וגזר בצל קצוץ […]
מאפה כארוחה מלאה הספגטי כבר בפנים וזה משתלב יאמי. נהדר עם סלט ירוק זיתים וחמוצים. מצרכים בקערה : 2 כוסות ספגטי אחרי בישול (מכל סוג) 2 בצלים חצויים ופרוסים לטגן עד זהוב בחלק מהשמן 2 כפות קמח רבע כוס שמן קנולה (אפשר פחות) 4 ביצים טרופות במזלג שמנת מתוקה 200 גרם גבינה צהובה מגוררת […]
אחד המתכונים הקלילים והחביבים עלינו כשלא בא לנו ארוחה כבדה ומלאה. די להוסיף סלט ירוק וההנאה מושלמת. הכנת בצק "פירה": להכין "פירה" מ-6 תפוחי אדמה להוסיף ל"פירה": בצל מטוגן וגם עלי בצל ירוק אם רוצים+ביצה טריה+כף או שתיים קמח – לפסח קמח מצה +כפית אבקת מרק עוף ומלח פלפל לפי הצורך אחרי טעימה. בתמונה […]
כדורי בשר טחון מעורב ביחד עם פטריות וטעמים והרוטב נהדר עם פטריות תפוחי אדמה בטטה וגזר. מצרכים: בסיר ג ד ו ל ר ח ב מזהיבים בצל ב-5 כפות שמן . מוסיפים: 300 גרם פטריות שמפיניון מטגנים מספר דקות ומורידים 1/2 כוס מהפטריות לכדורי הבשר . מוסיפים לסיר: 2-3 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לצ'יפסים כנ"ל […]
טורט פרג עסיסי בציפוי שוקולדה עוגה של פעם במחברת האוצרות של אמא של פירגה מתוך פיסת עיתון ישנה….. בעוגה הזו מפרידים ביצים ומקציפים את החלבונים העוגה גבוהה ומתאימה לתבנית מספר 26 או 28. אפשר גם במלבנית בינונית עמוקה. מצרכים: כוס פרג טחון 1/2 כוס יין אדום מתוק 2 כפות סוכר 5 ביצים מופרדות 1/4 1 […]
עוגת שיש פרווה קלאסית בשחור ולבן – עוגה נפלאה עם הערות למטה של נחמדה מאד . תבנית עגולה קפיץ מספר 24 משומנת. או 2 תבניות אינגליש קייק . או מלבנית חד פעמית. מצרכים : חבילה מרגרינה / חמאה רכה =200 גרם . יש למטה המלצה להכין עם כוס שמן. (גם אני הכנתי עם שמן ויצא מעולה) […]