סלט ביצים שהופך בקלי קלות לסלטים משודרגים נהדרים ומיוחדים . אפשר להנות כסלט ביצים ואפשר לגוונו ע"י תוספות. בתמונה: הוספתי אבוקדו. מקור:פירגה המצרכים: בצל קצוץ שמן זית או רגיל 6-9 ביצים מיונז חרדל מלח ופלפל שחור קישוט: עירית קצוצה,בצל ירוק ,צנוניות,שרי פטרוזיליה טרייה וכו'. אופן הכנה: מבשלים ביצים לפחות 25 דקות ומעבירים למים קרים (צינון […]
קציצות בשר שמנמנות עדינות מאד -אפויות וביום העצמאות תמנגלו אותם. וגם……מתכון לקבב של השף ספדי דוחול. תחילה: המלצה מהמלצות בבלוג על המתכון "נפלאות ,פשוט נפלאות,קצת מזכירות קציצת המבורגר ומאידך נמסות בפה וכל ביס הוא הנאה צרופה. שבוע טוב יקירה המון מתכונים עוד בדרך והעבודה כה רבה. 17:24 17 ינואר 2009" קציצות בשר אפויות עדינות במיוחד רכות […]
עוגיות או מאפינס קוקוס עם הפתעות טעימות שמוסיפות צבע ועונג. כמות:24 עוגיות גדולות מקור:פירגה המצרכים בקערה: 3 כוסות קמח שקית אבקת אפיה 3/4 כוס קוקוס סוכר וניל או תמצית שקדים או ליקר פירות 1/4 1 כוסות סוכר (גם כוס יוצא מתוק) לערבב ולעשות גומה להוסיף: 3/4 כוס שמן רצוי קנולה מיכל שמנת חמוצה 2 חלמונים […]
מרק בטטות פרווה או חלבי מקור:פירגה אגלה בסוד שזה אחד המרקים האהובים עלינו. לחלבי מוסיפים מיכל שמנת מתוקה לבישול ועל כל מנה כף שמנת חמוצה או יוגורט . מצרכים: 6 בטטות בצל קטן קצוץ דק 2 כפות שמן קינמון כף סילאן דבש או סוכר חום כפית רוטב צ'ילי מתוק כף גדושה רסק עגבניות 3-4 כפות […]
כמי שמכינה כמעט מכל פשטידה מאפינס יישמתי הפעם את הפשטידה של קובי בר על תבניות המאפינס שלי. מי שאוהב את הפשטידה יאהב כמובן גם את המאפינס האישי. לפני האפיה פיזרתי על חלק פפריקה ועל חלק תבלין פטרוזיליה וקישטתי ברבע עגבניה שרי. מצרכים: 5 קישואים גדולים קלופים ומגוררים גס 3 בצלים גדולים קצוצים 1/2 1 […]
שניצל סילאן ופפריקה מקור:פירגה במיוחד מתאים לילדודס שלנו ואולי ירשו גם לנו לטעום מעט…אם יישאר. המרכיבים וההכנה: 2 מנות של חזה עוף שטוחים מושרים שעתיים או יותר במשרה: בקערה טורפים ביצה טרופה שן שום קטנה כתושה היטב 1/4 כפית פפריקה מתוקה כפית סילאן מלח פלפל מערבבים. לפני הארוחה מוציאים את החזה מהמשרה טובלים בפירורי […]
המלצה של חיפשושית מפורום בישול ילדים. חייבת להמליץ על העוגיות שוקולד צ'יפס של פירגה. 21:42 16/02/09 לפני מספר ימים הכנתי את העוגיות האלה והן יצאו ממש אבל ממש מעולות!!הכי טובות כל העוגיות חוסלו חיסול ממוקד הערות:אני לא שמתי 4 כפות סירופ שוקולד- שמתי במקום מים . שמתי כוס 1 של שוקולד צ'יפס לבן במקום 2 […]
מאפינס פירה עם הפתעת מיני נקניקיה כמובן שאפשר להכין עם נקניקיות טבעול הרעיון בא לי עקב "פירה" שנשאר מארוחת אתמול בפריזר נחו כמה מיני נקניקיות יצא יופי של שילוב מצרכים והכנה: בערך 2 כוסות פירה תפוחי אדמה כף חמאה או מרגרינה נמסה ביצה פלפל ומלח תוספות לבחירה ולא חובה : פטרוזיליה טרייה קצוצה, בצל […]
כעכי חמנייה ושומשום מי שמרגיש צורך לגיוון מהרגילים, מוזמן להכין. מקור:פירגה שמתי בקערה את המצרכים הבסיסיים לבייגלה שאני בדרך כלל מכינה מבצק שק"ם על בסיס שמן. הבזק של רגע "תפס" אותי להוסיף לכעכים גרעיני חמנייה ושומשום. הרגיש לי שיהיה מאד טעים. התוצאה לפניכם. הטעם? פיצוצי בגלל הגרעינים והשומשום. בקערה: 1/2 2 כוסות קמח רגיל שקית […]
מתכון מהיר לתפוחי אדמה משולבים מיקרו ותנור-חלבי מתכון נהדר ללחוצים בזמן . מרשים וטעים. מקור:פירגה מצרכים: 6 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לפרוסות בינוניות כף חמאה 5 כפות שמנת מתוקה 5 כפות שמן זית כף אבקת מרק בצל כפית פפריקה מתוקה 1/4 כפית אבקת שום מלח ופלפל לטעם כפית קטשופ-לא חובה 2 עלי פטרוזיליה קצוצה טרייה […]