עוגיות טחינה שוקולדה עוד נופך משלי שלא יהיה מדי שיגרתי אז הוספתי שוקולית ומעט אגוזים לקישוט וכבר יש עוגיות חדשות שכדאי לנסות. וגם במתכון הזה? רק 1/4 כוס שמן המצרכים בקערה: 1/2 כוס טחינה גולמית רכה (לא גושים) 1/2 כוס דבש/סילאן 1/2 כוס קוקוס 2 כפות אבקת שוקולית 1/4 כוס סוכר 1 ביצה 1/4 כוס […]
בצק ה פ ל א הלבן רב גיווני ומתאים למגוון גדול של עוגיות צורות או עוגיות ממולאות. בצק עדין ביותר ונימוח מאד (נשאר בצבע לבן זהוב גם אחרי האפיה) מהמחברת המשפחתית של פירגה מצרכים: חבילה חמאה/מרגרינה=200 גרם 1/4 כוס שמן קנולה 1/2 כוס מים מהברז 3 כפות סוכר 4 כוסות קמח (להתחיל ללוש עם פחות) […]
מאפינס נהדרים לקפה בכל שעה בעונה היפה. הכנתי גם ללא סוכר עם תחליף ומומלץ בחום. ראו בקטגוריה: ללא סוכר. המצרכים בקערה: 1/4 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה כוס קוקוס 3 ביצים שלמות 1/2 כוס שמן 2 כפות סילאן כוס ורבע סוכר חופן צימוקים אם רוצים לערבב היטב להוסיף כוס מיץ תפוזים ושוב לערבב. […]
פשטידת ירקות שורש ועוד שוב,פרי המצאתי. זו פשטידה קצת שונה מפשטידת ירקות רגילה ירקות השורש מגוונים את הטעם והפריזורה. אהבנו. מאד. המצרכים: 2 גזרים מקולפים חתוכים לעיגולים גסים 4 קישואים פרוסים לעיגולים גסים 3 שורשי פטרוזיליה נקיים וחתוכים שורש סלרי נקי חתוך לקוביות 2 בצלים פרוסים תפוח אדמה חתוך פרוסות בטטה קטנה חתוכה […]
פשטידת פטריות גבינתית מעולה. לא נותר לי אלא להמליץ בחום. המצרכים: חומרים לתבנית פאי או אחרת מספר 26 500 גרם פטריות שמפיניון, נקיות, חתוכות לפרוסות בעובי בינוני 2 בצלים חצויים פרוסים דק 4 ביצים 100 גרם גבינה קשקבל מגוררת 1/2 כוס פירורי כעכים או בייגלה (אפשר פירורי לחם) חבילה גבינה "טוב-טעם" 1/2 גביע […]
העצים מניבים לימונים? והרבה? תכינו תרכיז לימונים מתוק וטעים.המצרכים וההכנה: לימונים רחוצים וחצויים סחוטים ומגולענים דרך מסננת שגם הגרעינים הקטנים יעלמו. מודדים את כמות המיץ . למשל על כמות של כוס מיץ לימון מוסיפים 2 כוסות סוכר. מרתיחים בסיר ובוחשים מדי פעם עד להמסת הסוכר ועוד קצת. מצננים מעט ויוצקים לבקבוקים נקיים עם פקקים נקיים. […]
קציצות מתוקות רכות במיוחד נהדרות לילדים קטנים,גדולים ולמבוגרים. אף אחד לא יישאר אדיש,מבטיחה. המצרכים בקערה: חצי קילו בשר טחון איזה שאוהבים, נהדר גם עם בשר עוף טחון בצל קטן מגורר ביצה פירורי לחם /קמח מצות לפי הצורך כף ממרח חומוס קנוי או ביתי – החומוס הוא שנותן לקציצות רכות מדהימה מלח ופלפל לטעם כפית דבש […]
עוגת שיש שמנת ריבה וקינמון אני אוהבת עוגות בחושות ולכן גם האוסף שלי גדול וטעים מאד. אני מגוונת כל עוגה בתשומת לב מיוחדת וכך יש לי עוד טעמים שווים. בכלל, בכל שעה , אין כמו פרוסת עוגה בחושה עם כוס תה או קפה מתאים תמיד להתפנק ולהנות מטעם של בית ושל עוד….. מצרכים בקערה: 1/2 […]
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת ממרח חמאת שום: 100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו ) 2 שיני שום כתוש כף פטרוזיליה מעט מיץ לימון מלח לערבב ולשמור במקרר מתאים לדגים בגריל וירקות מבושלים ————————————————————————————————————————————– ממרח גבינה לטוסטים ומציות: 100 גרם חמאה כף קטשופ כף רוטב צ'ילי מתוק 150 גרם […]
מאפה פתיתים וירקות – פרווה/חלבי חשבתי לי על תוספת נחמדה ולא שיגרתית לצלי עוף שהכנתי. הצצה למקרר ולמזווה……ו… במקום להכין פתיתים לחוד וירקות לחוד הכנתי מאפה בטעם נחמד במיוחד. המצרכים וההכנה: כוס פתיתים לפני בישול (מבושלים בסיר עם הרבה מים ר ו ת ח י ם , 5 דקות) לסנן ולשים בקערה ביחד עם: 2 […]