העוגיות האלה למשל נולדו משילוב של גבינת עיזים שהיתה במקרר. פשוט במקום שמנת חמוצה הוספתי את הגבינה. מאד טעים ומומלץ. הבצק נוח מאד ללישה והכנה. מצרכים לבצק: 250 גרם גבינת עיזים של משק צוריאל (גבינה לבנה) 1/2 2 כוסות קמח תופח 200 גרם מרגרינה רכה (מניחה שאפשר להמיר לחמאה) 2 כפות סוכר או […]
המתכון נמצא במחברת שלי שגם היא כבר נוסטלגית בת 40 שנה לפחות והוא מחברה טובה שלי הפשטידה טעימה מאד. מצרכים לבצק: שקית קטנה קמח תופח =1/2 2 כוסות 200 גרם מרגרינה רכה מיכל שמנת חמוצה או יוגורט קורט מלח ללוש עם 2 כוסות קמח ולהוסיף עוד קמח לפי הצורך עד שהבצק יהיה נעים וגמיש. […]
עוגה יפה וחגיגית מלאה בשוקולד ושמנות. פעם ראשונה הכנתי את העוגה לאתר אסימון ושם זכתה בפרס לעוגות פסח ללא קמח. מאז העוגה עברה "שיפוצים" שרק היטיבו עימה. אין בקרמים המוסיים ביצים וג'לטין. אני קוראת לה עוגת הפרס. את הכדורים לציפוי מכינים כ-6-8 שעות לפני הכנת העוגה. העוגה צריכה להיות מוכנה במקרר יום קודם ההגשה. […]
בא לנו משהו טעים ואני לא רוצה להכין משהו שכבר הכנתי. בא לי משהו אחר,חדש טעים ומתוק אז אילתרתי את המתכון הזה: המצרכים וההכנה: לתוך סיר גדול שוברים ל-3 או 4 חבילה ספגטי דקים במשקל 500 גרם 5 כפות שמן רגיל מערבבים על להבה בינונית עד שהמקרונים משחימים. צריך כל הזמן לערבב שלא יישרפו אבל […]
מאפינס שוקולדה תכינו עכשיו,חבל על כל רגע שעובר ועוד לא טעמתם. שמים בקערה: כוס אבקת שוקולית 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה כוס סוכר 2 ביצים כוס שמן לערבב היטב (מסה קשה) ולהספיג את הביצים להוסיף: 2 כוסות מים רותחים ושוב לערבב לבלילה אחידה (חשוב לערבב טוב) הבלילה דלילה וזה בסדר. לא להוסיף קמח. להכין […]
בצק עלים במגוון צורות ממולא "פירה" תפוחי אדמה ותירס לחלק הוספתי בטטה מבושלת ומעוכה לחלק הוספתי פטריות מטוגנות עם חלק מהבצל לשלל מליות מתוקות ומלוחות כנסו בבקשה לקטגוריה: מליות שונות. תהנו. המצרכים וההכנה: קילו בצק עלים מופשר קילו תפוחי אדמה 4 בצלים קצוצים קופסה תירס ביצה בטטה פטריות שמפיניון מלח —לטעום אחרי עירבוב סופי […]
שניצל שום דבש וחרדל הוא הגיוון היום לשניצל שלנו כבר יש שניצל בטחינה וסילאן ויש שניצלונים בשום נוסח אמא ויש שניצל ביסלי בטעם פלאפל ועוד כמה נחמדים והיום? הפתעה והשניצל משובץ בדבש וחרדל. תתחדשו ותהנו המצרכים וההכנה: 2 פרפרי חזה עוף מחולקים לשניצלים או שניצלונים בצלחת אחת שמים: ביצה טרופה עם שן שום כתושה, […]
אורז אדום מתקתק עם נגיעות בטטה הפעם מגוונת במתקתקות קלה ובתוספת רסק עגבניות והבטטה שתמיד משבחת וממתיקה לקטנים ולגדולים את החיים. תהנו. מצרכים והכנה: שמים בסיר בינוני 4 כפות שמן בצל קצוץ ומזהיבים מוסיפים: 2 כפיות רסק עגבניות+כפית סוכר ומערבבים מוסיפים: 2 כוסות אורז י ב ש בטטה פרוסה עיגולים מערבבים כדקה מוסיפים 4 כוסות […]
עוד מתכון שזכור לי מבית אמא ולי אין בעיה לזלול אותם ככה כמו שהם בלי שום תוספת. בדרך כלל,מתאים מאד ליד תבשילי בשר דגים ועופות. המצרכים וההכנה: 8 עד 12 פלפלים ירוקים (לא מסוג גמבה) הבהירים והדקים יותר בסיר ג ד ו ל שמים: 6 כוסות מים מהברז 2 כוסות חומץ רגיל 2 כפות מלח […]
מצרכים: 200 גרם מרגרינה או חמאה רכה בטמפרטורת החדר 1 חלמון 1/2 2 כוסות קמח תופח 1 שקית סוכר וניל קליפה מגוררת מחצי לימון 1 מיכל שמנת של פעם ללוש לבצק נעים ולאשפז שעה במקרר להוציא מהמקרר ולחלק לכדורים כל כדור לרדד למלבן,למלא ולגלגל אפשר להבריש חלבון מוקצף עם סוכר או בהגשה לפזר אבקת […]