רוצים מאפה תרד להשווצה? הגעתם למקום הנכון ולטעם הנכון. אכלתי אצל חברה ומאז היא נכס למשפחה. ולא תמיד חייבים לעמוד לטגן את הבצל ולקלף את השום. הפעם הפשטידה הזו ניצחה עם מצרכים מוכנים שמשתלבים ומענגים. המצרכים: 200 גרם חבילה אטריות ביצים עובי בינוני 800 גרם חבילה עלי תרד קפואה שקית בצל מטוגן 4 ביצים שלמות […]
תראו מה שהכנתי מקופסת שימורי קוקטייל פירות גדולה שנמצאה מיותמת במזווה. את כל התכולה העברתי לקערה, שוב בחשתי ושוב ערבבתי וגם הוספתי כל מיני שלא ישעמם. והרי לפניכם העוגה , בחושה טעימה וצבעונית שהכינה אילנית 12: המצרכים בקערה גדולה: 4 ביצים טרופות קלות במזלג את כל תכולת הקוקטיל כולל הנוזלים (820 גרם) אפשר להוסיף חופן […]
נשארה רק ביצה אחת במקרר ובא לנו עוגה. שמתי בקערה את הביצה ועוד מצרכים כדי שתצא עוגה. בחשתי וערבבתי ואפילו לא הקצפתי. הרווחנו עוד עוגה בחושה עסיסית ונפלאה שיכולה בהחלט להתאים גם לראש השנה. המצרכים בקערה: 1/2 כוס שמן קנולה או אחר 1/2 כוס רסק תפוחים ללא סוכר 1/2 כוס מיץ הדרים 1/2 כוס דבש […]
נסו רק פעם אחת את השילוב הנהדר של קינואה בדגנים. אני יודעת, קינואה זה נשמע חדש ומוזר אפילו לנסות , כי אולי לא יהיה טעים. אני שיניתי לבני ביתי את הסטיגמה הזו אחרי טעימה אחת מהתבשיל הטעים. המצרכים וההכנה: 2 כוסות תערובת קינואה ודגנים (לא קינואה לבד) 4 כפות שמן בצל קצוץ כוס גזר חתוך […]
עוגת תפוזים מאחת המחברות היותר ישנות והנוסטלגיות. תציצו בתמונה כדי לראות את הקרום המתפצפץ שמכסה את התוך הרך והנמס בפה. המצרכים : 6 ביצים שלמות 3/4 כוס שמן 2 כוסות סוכר כוס מיץ תפוזים 1/2 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה מעט ליקר פירות/תפוז אופן ההכנה: מקציפים במיקסר את הביצים שלמות מוסיפים לאט לאט בזרם […]
את העוגה הזו הכנתי למנהלת הראשונה בפורום אוכל חלבי. יפעתי שמה. יום אחד פנתה אלי הבחורה במסר ושאלה אותי אם יש לי עוגה פשוטה מתפוחים ואפילו בחושה שיש בה קצת יין ודבש. ובטעם שתהיה כמו עוגת המאה. בלילה חלמתי ובבקר בחשתי והכנתי. הסתבר שזה מה שרצתה לא פחות ולא יותר. בדיוק מה שחשבה היה […]
את היפיופה הזו הכינה סימונה זו אחת העוגות שקיבלה את מירב המחמאות והתשבוחות בפורומי האוכל השונים של תפוז. עוגת החורף של פירגה – מתוקה ורטובה בצבע יפהפה של הדרים. לפי מספר המסרים והתגובות הטעימות שקיבלתי,כמעט כולם כבר מכירים. כמעט כולם כבר טעמו. כמעט כולם ממשיכים להכין גם בקיץ כי אין טעם לחכות לחורף ולהחמיץ טעימה […]
ישבתי לי להנאתי עם חברים טובים מראש-פנה,כשהשיחה גלשה ואיך לא,לענייני אוכל. החברה אמרה שהדג שאכלו אתמול בערב היה טעים במיוחד. כמובן,שמיד וללא היסוס שאבתי אינפורמציה לגבי הדג הטעים והמיוחד והרי הוא לפניכם. שמו בישראל: מרלוזה. מכינים כמו שניצל עוף. מצרכים ואופן הכנה: קונים את דגי המרלוזה במארז של פילטים די גדולים. כ-8 פילטים. משרים […]
יש ילד שלא אוהב תפוחי אדמה מוקפצים עם נקניקיות? הורסיה שלי בלי רוטב אדום אבל ב"טיפ" למטה יש אפשרות להוסיף אדום לילדים שלא יכולים בלי. זה כל כך טעים שכדאי להכין כמות נדיבה שתספיק לכל המשפחה. כמות ומצרכים ל-4 אכלנים : 6 נקניקיות (גם מן הצומח) מופשרות – חצויות קודם לאורך ואחר כך לחתיכות קטנות 6 […]
חביתות מחוטבות צבעוניות זכרון נוסטלגי ישן מבית אמא החביתה משעממת? לילד לא בא לטעום אפילו? תשדרגו עם תוספות וצבעים ואולי הכל יחוסל. המצרכים וההכנה: משמנים היטב מחבתיות קטנות או מחבת אחת גדולה או מחבת שקעים בקערה בינונית: טורפים 4 ביצים ומוסיפים 2 פרוסות דקות של לחם (בלי הקשה) חתוכות לקוביות קטנות. בוחרים תוספת יחידה או […]