קלות הכנה וכיף להכין עם הילדים/נכדים. מצרכים: 6 כוסות קמח רגיל מנופה 1 מיכל שמנת חמוצה 9% 2כפות סוכר לבן 2 כפות שטוחות שמרים יבשים 1/4 2 כוסות מים פושרים 5 כפות שמן כפית מלח מעט טימין יבש מערבבים עם היד את החומרים היבשים. יוצקים מעליהם את החומרים הרטובים ולשים בצק קצת דביק. מוסיפים […]
אני כרגיל,חולמת ומיישמת ויוצא טעים טעים. אם תכינו,תשתפו אותי בטעמכם. מצרכים: 5 חטיפי גרונלה בטעם שאתם אוהבים – חתוכים גס 3/4 כוס צימוקים מכל סוג חבילה ספגטי מספר 7 כוס סוכר חום 2 שקיות סוכר וניל 1/2 כוס סילאן כף מלאה קינמון 4 ביצים משוקשקות עם מזלג 1/4 כוס שמן לפיזור לפני הכנסה […]
מצרכים ל-8 מנות: 1/2 1 קילו בשר צוואר חתוך לקוביות גדולות 8 חלקי עוף 4 גרגרי פלפל אנגלי 3 עלי דפנה 8 תפוחי אדמה קטנים או 4 חצאים גזרים,בטטות, ערמונים.כמה שרוצים. 2 בצלים חצויים ופרוסים דק 6 שיני שום 1/4 כוס סילאן 1/4 כפית פפריקה חריפה 2 כפות פפריקה מתוקה כף אבקת צלי בקר- […]
מצרכים: 5 סלקים טריים , כדאי להכין רק בעונה כשהסלק טרי. 1/2 1 כוסות חומץ רגיל 5 כוסות מים כפית מלח (ולהוסיף לפי טעם אישי) 2 ראשי שום קלופים חתוכים פרוסות מערבבים ומשפרים טעמים. אופן הכנה: מבשלים את הסלקים כמו שהם בסיר גדול מלא מים. בודקים אחרי 40 דקות אם לא רך אז להמשיך בבישול. […]
קינוח לכל שעה ולכל אירוע. .לפחות 12 מנות אישיות. בצק: ½ 2 כוסות קמח תופח 200 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות 2 חלמוני ביצה 1/4 כוס סוכר 1 שקית סוכר וניל + גרד מלימון טרי (לא חובה) הכנה: שמים בקערה את קוביות החמאה הקמח והסוכר ולשים בין האצבעות. מוסיפים חלמונים ותבלינים. לשים בצק ושוטחים […]
תבנית קפיץ עגולה 26 מצרכי הבצק והכנתו: 1/4 1 כוסות קמח רגיל מלח קוביות מ-120 גרם חמאה ק ר ה 2 כפות מי ק ר ח ואחרי ערבול במעבד מזון לפי הצורך להוסיף עוד 1-2 כפות. כפית חומץ שמים במג'ימיקס (מעבד מזון) עם להב הפלדה את הקמח+חמאה+מלח עד שיהיו פירורים ומוסיפים בערבול קצר 2 […]
אני אוהבת לגוון את האורז שלנו בתוספות צבעוניות ומגוונות. הנה אחד מהם. מצרכים: 2 כוסות אורז 1/2 1 כוסות פרחי ברוקולי קטנים 2 עגבניות בינוניות חתוכות קוביות בצל גדול קצוץ 4 כפות שמן זית או אחר כף פפריקה מתוקה כפית כורכום כפית מלח ופלפל שחור 4 כוסות מים מהברז אופן הכנה: מחממים את השמן […]
מצרכים ל-12 אישי : 250 גרם גבינת שמנת 5% 250 גרם גבינה לבנה רכה 5% 3 ביצים מופרדות 3/4 כוס סוכר 3 כפות קורנפלור 3 כפות קמח רגיל 1/2 שקית אבקת אפיה שקית סוכר וניל אופן הכנה: להקציף במיקסר את החלבונים+הסוכר לערבב בקערה נפרדת את יתר המרכיבים, כולל החלמונים לשדך בעדינות למרקם עדין, שהקצף […]
3 תפוחי אדמה אפויים בקליפה, עטופים בניר כסף . כשעה וחצי בחום 190 מעלות. מקררים היטב. מוציאים את התוכן ומשאירים צורת קערית . מצרכים: 2 סלסלות פטריות חצויות 2 בצלים גדולים קצוצים מטוגנים בכף שמן כוס גבינה צהובה מגוררת לטעם: זיתים קצוצים 50 גרם אגוזי מלך קצוצים ביצה שלמה מלח פלפל שחור ניתן להוסיף […]
נחטף וטעים מצרכים: 10 ביצים קשות פרוסות בפורס ביצים 8 מלפפונים ירוקים עם הקליפה פרוסים לטבעות 8 מלפפונים חמוצים פרוסים לטבעות מיונז עם שמיר מלח ופלפל שחור . אפשר להוסיף מעט חרדל. עדיף לערבב קודם את הכל בלי הביצים ובסוף להוסיף את הביצים ולערבב קלות. אופציות להגשה: לגרר ממש לפני ההגשה חלמוני ביצים […]