ילדים אוהבים ונהנים  אגב, את הפתיתים (לא מבושלים) אני מערבבת עם עיסת הבשר. שמים בקערה : חצי קילו בשר טחון איזה שאוהבים אפשר מעורב 1/2 כוס פתיתים לא מבושלים 2 כפות פירורי לחם 1 ביצה שלמה כפית ממרח חומוס כפית סילאן או דבש מלח ופלפל וקורט כורכום .אפשר להוסיף גם קצת פטרוזיליה קצוצה לערבב להכין כדורים […]

מדליק? בטוח  טעים…..מגוון טעמים לפי בחירה – לחג השבועות אפשר לקנות חצילים בטעם כבד או להכין לבד בבית. מתכון למטה. מצרכים בקערה לבצק גבינה: 4 ביצים 1/2 כוס שמן 500 גרם גבינה לבנה 5% 10 כפות קמח תופח מלח לטעם לפיזור לפני האפייה: 3/4 כוס גבינה פרמז'ן או צהובה מגוררת אחרת לפיזור לפני האפייה אופן […]

    מצרכים: 2 חצילים ארוכים מקולפים חתוכים לסדויצ'ים .פורסים עובי של 1/2 1 וחותכים באמצע לא עד הסוף שיתקבל סנדויץ' יפה למילוי. מלית בשר: 1/2קילו בשר טחון אפשר לערבב בשר כבש+בשר בקר 2 בצלים 1/2 כפית בהרט להשלים טעם עם מלח,מעט פפריקה,פלפל שחור ומעט קינמון כף וחצי סלט חומוס או סלט טחינה מוכן לטגן […]

  מדהימה ביופיה . נחשקת ביותר. המצרכים לבצק: 3/4 חבילה מרגרינה רכה או חמאה חלמון ביצה 2 כוסות קמח תופח 1/4 כוס סוכר כפית שמנת חמוצה 9% (היתר ישמש למלית) ללוש לבצק נעים ורך לשטח רק כחצי כמות מהבצק בתבנית עגולה מספר 26 שכבת הבצק צריכה להיות ד ק ה ולא עבה. את יתר הבצק […]

מרק בטעמים , נפלא ומיוחד שמחמם את הנשמה בחורף. מצרכים: 2 כוסות שעועית לבנה, שהושרתה במים לילה 3 כפות שמן זית 3 בצל, קצוץ דק 4 שיני שום מעוכות 2 רסק עגבניות קטנים 200 גרם ביחד 2 ליטר מים חמים מעורבבים עם 2 כפות אבקת מרק בצל 1 כפית כמון חצי כפית פלפל שחור כף […]

מצרכים בקערה גדולה: כרובית ג ד ו ל ה מרוככת לחתיכות גדולות –למעוך קלות (אפשר לרכך במיקרו) בטטה גדולה מבושלת וחתוכה לקוביות – לא חובה 4 כפות גדושות קמח תופח או רגיל 4 ביצים מספר 1— טרופות היטב במזלג בצל גדול קצוץ ומטוגן ב-4 כפות שמן מיכל שמנת אבל אפשר גם יוגורט ביו 3% חבילה […]

  מצרכים: מיכל יוגורט לפחות 3% \או שמנת חמוצה וכו'… כוס סוכר שקית סוכר וניל 1/2 כוס דבש 2 ביצים גדולות טרופות במזלג 3/4 כוס שמן 150 גרם חלבה חתוכה לקוביות קטנות 1/2 2 כוסות קמח תופח להגשה: סירופ שוקולד אופן הכנה: לשים בקערה את כל החומרים למעט הקמח ולערבב לנפות למעלה את הקמח ולבחוש רק […]

מצרכים: קילו או יותר בשר כתף 5 חתוך קוביות 3 בצלים גדולים חצויים ופרוסים רצוי בצל אדום 5 שיני שום פרוסות 5 כפות שמן זית 2 גמבות אדומות חתוכות+כמה עגבניות שרי שלמות 1/2 קילו עגבניות מרוסקות בלנדר או על פומפיה 4 כפות קטשופ 2 כפות סילאן מלח פלפל כף מלאה פפריקה +כפית כמון+כפית כורכום+קצת קינמון […]

תבשיל נאה וטעים של בשר בנוסח בולונז אבל עם שפע ירקות, לכל המשפחה והחברים של הילדים. מצרכים: חבילה מקרונים/ספגטי רצוי עבה 2 בצלים 2 – 4 כפות שמן 3 שיני שום קילו בשר טחון 2 כפות פטרוזיליה קצוצה דק 2 גזרים מקולפים פרוסים לטבעות 2 בטטות מקולפות פרוסות לטבעות כרובית קטנה מפורקת לפרחונים קטנטנים בקבוק […]

  הבת שלי  מכינה הכי פשוט והכי טעים. תבשיל ביתי שילדים אוהבים ומבוגרים לא יישארו אדישים. אני אוהבת להכין במחבת הענקית שמכינים בה את הדגים,אבל אפשר בסיר עם מכסה תואם. לקציצות: קילו בשר טחון בקר  (טרי) 1/4 כוס פירורי לחם ללא תבלינים 2 ביצים 2 שיני שום מעוכות כמון, מלח, פלפל שחור. (אין עשבי תיבול)אין […]