אני מכינה אורז עם אטריות כבר שנים,הפעם הכנתי פתיתים עם בצל והוספתי אטריות. זהירות:לא לעמוד ליד הסיר אחרת מחסלים. מצרכים: 1/2 1 כוסות אטריות קצרות דקיקות 2 כוסות פתיתים עם בצל מטוגן ( הבצל כבר בפתיתים ) 1/2 2 כוסות מים ר ו ת ח י ם 4 כפות שמן קורט כורכום לצבע, מלח […]
לרגל המצב שמחמיר ומדאיג, אאחל לכל עם ישראל חזק ואמץ ברגעים קשים אלה. יחוזקו ידי הלוחמים שלנו באשר הם,תחזרו כולכם הביתה בשלום למשפחותיכם. לעם שלנו הקטן והאמיץ,שמרו על עצמכם . כולי תקווה שנחזור לשקט ולרוגע מהדרום ועד לצפון. מחבקת ושולחת ברכתי הקטנה מביתי. |חמסה||לב|
בחשתי וערבבתי את המצרכים , הוספתי קורטוב של טעמים ונולדו עוגיות כדוריות נהדרות. מצרכים ל-18 עוגיות: 2 כוסות שיבולת שועל (מהיר הכנה) 3 כפות ממרח תמרים כף או שתיים טחינה גולמית כוס ( 100 גרם ) שקדים מולבנים מקלות (כדאי לקלות אותם קלות) 1/2 כוס שמן תירס או אחר כפית קינמון או גרודת הדרים/ליקר וכו' […]
בצק בניחוח הדרים וקינמון במליות טעימות,שכבת פרג נדיבה ומעליה שכבת תפוחים סילאנית, יהווה עונג מתוק ליד כל כוס קפה או תה. תהנו. הבצק בתוספת מעט מלח ללא ההמתקה ישמש אתכם למליות מלוחות. כל מלית מתאימה בשרית או חלבית. מצרכים לבצק בקערה: 3/4 כוס שמן – אפשר עד כוס. כוס משקה מי סודה או כל נוזל […]
משהו ממכרות , בריאות , קרות. לכדרר ולזלול. מצרכים ל-20 כדורים- או נקניק. שמים בקערה: 1/2 כוס סילאן / דבש / או ממרח תמרים כוס חד פעמית טחינה גולמית טעם אישי: כפית קינמון ,קליפת לימון/תפוז, כף או שתיים ליקר פירות. 1/2 כוס גרעיני חמנייה כוס אגוזים שבורים טחונים – אפשר לשלב כמה סוגי אגוזים […]
גולש תענוג מצרכים: נתח בשר 5 קפוא במשקל 2 קילו 4 כפות שמן זית 5 כוסות ציר מרק עוף/בשר פפריקה הונגרית (אפילו 3 כפות) בצל קצוץ 3 שיני שום פרוסות 2 קורטים קימל טחון מלח ופלפל לטעם הכנה: לנקות את ה"קשה" מהבשר ולחתוך לנתחים (אפשר לתת לקצב לנקות ולחתוך) לטגן את הנתחים בשמן כ-6 דקות […]
שילוב מהמם ומיוחד במיוחד לעונת החורף הממשמשת ומתקרבת . מצרכים: סיר מרק גדול ועמוק 2 כוסות גרגרי חומוס מוכן ומבושל קילו וחצי דלעת מקולפת חתוכה גס 3 גזרים מקולפים חתוכים לפרוסות 3 בטטות מקולפות חתוכות לפרוסות תפוח אדמה גדול מקולף ופרוס בצל קטן ממלאים את הסיר במים. מבשלים עד שהירקות רכים. הכנה: אחרי 30 […]
מצרכים לבצק:2 כוסות קמח רגיל120 גרם חמאה חתוכה לקוביות3 כפות סוכרקורט קינמוןביצה שלמהקורט מלח אם הבצק מסרב להתגבש, תוסיפו כפית מים. הכנה:ללוש את מצרכי הבצק לכדור ולהניח אותו בין 2 דפי ניירות אפיה.לרדד מהבצק עיגול גדול שיקיף את התבנית ויכסה אותה עם שוליים.אפשר לרדד דק."טיפ" לרידוד הבצק: מתחילים לרדד את כדור הבצק בין 2 הניירות […]
כולם חיסלו בהנאה את הקציצות האלה. הקטנים "זללו" אותם. מצרכים: 300 גרם בשר טחון עוף או משולב עם בקר חצי חלה קלה בלי ה"קשה" , להשרות במים ולסחוט היטב.(ניתן להכין עם כל סוגי הלחם גם מלא וקל) לפורר לקערה ולהוסיף: 2 בצלים קצוצים גס מ ט ו ג נ י ם ב-2 כפות שמן זית […]
ואפשר גם קינוחים אישיים קינוח חורפי עם קרמבו. ברגע של חלום בהקיץ,יצא לי קינוח מפתיע בתוספת קרמבו במרקם בווארי נפלא. מצרכים: 10 קרמבואים או יותר. תבנית הגשה: 30X18X5 3/4 1 כוסות חלב שקית אינסטנט פודינג וניל 1 שקית ג'לטין- ס"ה 14 גרם 1 קופסא גבינה לבנה 5% –ס"ה 250 גרם 1שמנת חמוצה 9% = […]