d791d7a6d79c 2 800x600 - בצלונים מקורמלים -אפויים

בצלונים מקורמלים -אפויים

d791d7a6d79c 2 800x600 1 - בצלונים מקורמלים -אפויים

המעדן הבא נולד מתוך זכרון טעמים שלי.

מי שאוהב בצל יתמוגג מהנאה.

שמים בסיר:
קילו בצלונים מקולפים בגודל אגוז
כף חמאה
כף שמן
4 כפות סוכר חום
3 כפות סילאן או דבש
כף חומץ בלסמי
2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
1/2 כוס יין אדום מתוק או ברנדי
כף רוטב סויה סיני מתוק
מרתיחים את הכל ביחד
טועמים ומשפרים טעמים – ניתן להוסיף מעט מלח או אבקת מרק בצל לטעם
מנמיכים ללהבה קטנה ומכסים את הסיר
מבשלים כשעה או עד שהבצלים רכים . הבצלים נשארים שלמים. מדי פעם לנער בעדינות את הסיר.
אפשרות:
לפני ההגשה, בכדי להדגיש את הקירמול, כדאי להעביר את הבצלים המבושלים עם הרוטב , לתבנית משומנת, ולאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות- כ-10 דקות .
תהנו

4 תגובות על “בצלונים מקורמלים -אפויים

    • הי אולגי
      תודה על התגובה הראשונה ;) :lol: .
      מקווה שבהמשך יהיו עוד תגובות על המעדן הזה.
      המשך טעים לשבת נפלאה smile

להגיב על פרח לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *