עוגה קרה משמנת מתוקה מככבת בגאווה בכל שמחה. כל פעם מחדשת טעמים ורק מחליפה את הממרחים והקישוטים. מרשימה ויפיופה והכי טעימה מאין כמוה. קלה להכנה ונשמרת במקפיא זמן רב בנאמנות רבה. המצרכים וההכנה לעוגה: חבילה בישקוטים כפולה 3 שמנות מתוקות מוקצפות עם מיכל ממרח אגוזים להוסיף שקית אינסטנט פודינג וניל עם פצפוצים 2 כפות […]
עוגה שאפשר ליישר בכפית.כפית אחרי כפית. קרם הגבינה נפלא ועדין בניגוד לפצפוצי הבצק הפריך. עוגה בלי ג'לטין. רצוי להכין יום לפני ההגשה כדי שתהיה יציבה ונאה . המצרכים לבצק בקערה: חבילת חמאה או מרגרינה 200 גרם 1/2 כוס סוכר 1/2 מיכל שמנת חמוצה=100 מ"ל 2 חלמונים תמצית וניל לטעם שקית קמח תופח=1/2 2 כוסות לשים […]
עוגיות ממולאות בקרם גבינה שלא תוותרו עליהם בקלות. מאז שהכנתי אותם בפעם הראשונה נדלקנו עליהם ונשאר לי רק להמליץ בחום ולשתף גם אותכם . בצק גבינה נימוח ועדין מתמוסס בפה במלית קרם גבינה נפלאה 22 עוגיות גדולות מאד מומלצות. למעשה אחרי העוגיות האלה התמכרתי לבצק והכנתי עוד ועוד מאפים מלוחים ומתוקים והראש לא מפסיק […]
במחברת ההפתעות הדהויה נמצאה עוגת הגבינה קסומה. עוגה רכה ונימוחה גבינתית ופירורית. חשוב: את העוגה לאפות רק עד הזהבה יפה של הפירורים וכך תשמרו את טעם הגבינה . התבנית שמתאימה ביותר לעוגה 27X33 משומנת. לעוגה הזו דרושה רק קערה אחת גדולה . מכינים את הבצק ובאותה קערה (ללא שטיפה) מכינים את המלית. אין צורך להקציף ואין צורך […]
עוגת גבינה בדמעות זו אחת העוגות הנוסטלגיות ביותר שהכינו לאירועים או לחג השבועות. למה בדמעות? כיוון שאחרי האפיה למעלה על הקצף,נוצרו מעין נטיפי זהב יפהפיים שנראים כמו דמעות. השם מוכר יותר לותיקים שבינינו. הצעירים לא כל כך יודעים במה מדובר. מכינים את העוגה יום לפני ההגשה. העוגה גבוהה ומאד נימוחה כפי שרואים בתמונה. יש לעוגה […]
עוגת עוגת גבינה נהדרת יפה וטעימה ותמיד תמיד מצליחה. להלן המצרכים : תבנית עגולה משומנת מספר 26 בזמן האפיה העוגה גבוהה מאד . אחרי הקירור-העוגה צונחת לגובה התבנית ועדיין מרשימה. לא חיממתי את התנור מראש. מכניסים את העוגה לתנור בחום 175 מעלות—–ופותחים דלת אחרי 50 דקות בדיוק. מ ק ר ר י ם . כשהעוגה קרה, […]
הכנתי את הקרמשניט בתוספת גבינה לבנה. התקבל קרם גבינתי ונילי שהעשיר את הקרמשניט פלאים. המצרכים: חבילת בצק עלים לא מרודד עלה ראשון פרוס על תבנית משומנת בגודל 27X33 לחתוך את העלה מעט יותר גדול מהתבנית כי הוא מתכווץ בזמן האפיה עלה שני כנ"ל וישמש לפירורים אופים את העלים כל אחד בנפרד בחום 180 מעלות עד […]
הטירמיסו המורכבת הזו,תיקח אתכם לגבהים שלא הכרתם. מחפשים עוגה חגיגית ומרשימה שידובר בה רבות? זו העוגה. להכין יום לפני ההגשה. תודה לגולי חברתי,שאצלה נטעמה העוגה לראשונה. מצרכים לבצק: בקערה מתאימה למיקרו שמים: 200 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות 5 כפות סוכר 1/4 כוס נס קפה חלש על בסיס חלב פושר ממיסים לסירוגין ומערבבים […]
תחילה מכינים את מלית התותים: לשים בקערה : 1/2 קילו תותים פ ר ו ס י ם ולהוסיף: 5 כפות סוכר ורבע כוס יין מתוק להשרות שעה ולסנן מהנוזלים. אפשר להוסיף 2-3 כפות קונפיטורה תותים. להכין במיקסר את קרם הגבינה: 750 גרם גבינה לבנה שמנה החל מ9% שקית קרם מיקצפת לעוגה (האבקה) או שקית אינסטנט […]