עגבניות במלית ביצה טרייה , גבינות , שמן זית ועשבי תיבול- מוקרם בתנור משמנים כלי אישי או תבנית. חותכים לעגבניה את ה"ראש" ובעזרת כפית מוציאים את התוכן. הופכים למספר דקות שהנוזלים יתנקזו. משמנים את העגבניות בשמן זית מכל הצדדים וגם מבפנים ממליחים ומפלפלים ומפזרים אם רוצים גם תבלין אורגנו. מרפדים את פנים העגבניות בקוביות קטנות של גבינת פטה וסוגי […]
שבלולי גבינה ענקיים – חטיף נפלא גם לפיקניק טוב שיש בבית. תאמצו אותם לפריזר שלכם ולא תצטערו. מצרכים בקערה: 1 חבילה 200 גרם מרגרינה רכה מחמאה או חמאה 1 מיכל יוגורט ביו 3% או מיכל שמנת חמוצה 1 מיכל קוטג 5% 2 חבילות גבינת טוב טעם = 500 גרם או 2 מיכלי גבינה למריחה […]
6-8 מנות קינוח לעונת התותים ב-2 דקות עבודה לא אחראית לקלוריות. אבל זה שווה טעימה. לשים בקערת המיקסר את המצרכים הבאים: מיכל שמנת מתוקה=250 מ"ל מיכל שמנת חמוצה=200 מ"ל 2 כפות סוכר 2 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל כוס מלאה תותים חתוכים – להשאיר בצד עוד תותים לסידור המנות כף מלאה ממרח חלב של עלית או […]
התירס, הבטטה, שילוב המתוק והחריף ח ג י ג ה לאוהבי הטונה. טעימה אפילו יותר יום למחרת. מצרכים: תבנית אובלית 36X22 —- לתבנית גדולה יש להכפיל כמויות כף גדושה טחינה לשימון התבנית 9 דפי לזניה ללא בישול מוקדם 1/2 2 כוסות גבינה צהובה מגוררת 2 קופסאות קטנות טונה בשמן –סחוטות היטב מהשמן המצרכים והרוטב ללזניה: […]
לשבועות מאכלי גבינה מיוחדים או לחג החנוכה המואר והנפלא אחרי ההצלחה המסחררת משנים קודמות של מאפינס סופגניות מתוקות – אפויות ולהלן הקישור אליהן: http://pirge.co.il/המלצת-היום/המלצת-היום-מתוך-קטגוריהחנוכה-מאפינס-ס עכשיו…….המלוחות ואחרי טעימה זה הכי קרוב לטעם של סופגניה לא מטוגנת. אם לא תכינו,לא תדעו. וגם ללא גלוטן,ראו הערה איך להכין למטה. מצרכים לבצק בקערה ל-8 מאפינס: כדאי להכפיל כמויות. […]
עוד פשטידת בצל אחת לא יזיק. לכל אחת הייחודיות הבצלית שלה. זו של יד מרדכי , נהדרת , חגיגית, וטעימה. ואחרי שעשתה הדים טעימים החלטתי להביא לכם טעימות תאמינו לי שזו אהבה מטעימה ראשונה קיש בצל בשמנת ודבש מצרכים לקלתית הבצק: 3/4 1 כוסות קמח 120 גרם חמאה, חתוכה לקוביות 1/2 כפית מלח 1 חלמון […]
כמו בלינצ'ס בבצק עלים במלית גבינה טוב-טעם וקונפיטורת תות שדה כמה פשוט ככה טעים,מפנק חמים ומלטף בטעמים. מצרכים והכנה: חבילה ריבועי בצק עלים חדש של מעדנות –בחבילה יש 20 ריבועים הכמות של המלית בערך ל-10 יחידות מופשרות חלקית. שמים ריבוע בצק על השיש ומניחים עליו את דף ניר האפייה שמפריד בין הריבועים מרדדים בעדינות (בלי […]
ועוד רעיון מיוחד שעלה לי עכשיו. להכניס כל כדור לגביע ופל. כל ילד ישמח לגיוון,להפתעה ולטעימה. כדורי גבינה מתוקים – כמו עוגת גבינה עם ביסקוויטים אבל בצורה כדורית נחמד להכין עם הילדים בגן/בית . בפסח מכינים עם עוגיות של פסח. מצרכים בקערה: 250 ג' גבינה "טוב-טעם" + כף או שתיים גבינה לבנה 5% 1/2 […]
מעלפת….זה מה שכולם אומרים. את השמרים רטובה וטובה כבר הבאתי לכם וחלק כבר ניסו. תודה לsatr על התמונה הראשית המהממת. מלית הגבינה בהמשך. פה אני מביאה את המהדורה הכי ישנה והנוסטלגית להכנת הבצק. אני מניחה שלמעלה מ-100 שנה. כמות הבצק עצומה ואפשר להכין ממנו את כל סוגי עוגות השמרים שאתם מכירים. הערה חשובה – שימו […]
קישקישוא או קיש קישוא בצק עדין במיוחד מתאים לקישוא הנכבד תוספת שמיר ובצל מטוגן וכבר מוכן. מצרכים לבצק לתבנית פאי עמוקה עגולה מספר 26 או 28: שמים בקערה: 1/2 2 כוסות קמח רגיל כף שמרים יבשים ומערבבים ביחד מוסיפים: 1/2 כוס מים 3/4 כוס שמן ומעט מלח ולשים לבצק שנפרד מהדפנות אם הבצק מאד רך […]