הכינה וצילמה:שיר123 עוגה נוסטלגית מבית פירגה – תבנית עגולה 24 משומנת. מצרכים לבצק בקערה: 200 גרם מרגרינה / חמאה רכה בטמפרטורת החדר 1/2 2 כוסות קמח תופח 3/4 כוס סוכר לפורר עם האצבעות עד שיתקבלו פירורים בגדלים שונים ולהוריד כוס וחצי הצידה. ליתר הבצק שנשאר בקערה להוסיף: מיכל שמנת חמוצה סוכר וניל ביצה שלמה לערבב עם כף […]
מזכרת נפלאה מak ז"ל ששידרג את העוגה לחג הפסח. עוגת תפוחים דובדבנים עם קרם וניל ופירורים מקור העוגה ליום חול: פירגה שידרוג לפסח, הכנה וצילום: ak ז"ל כדי להתאימה לפסח הוחלף הבצק של פירגה בטורט של פסח שנחצה לשנים: שכבה עבה כבסיס ושכבה דקה במקום הפירורים. ראו תמונה. טורט לפסח בני סיידא לפי מתכון בספר […]
עוגת תפוזים בננות ופירות יבשים שילבתי את התפוזים עם בננות, שוקולד לבן וקצת פירות יבשים והכנתי עוגה ב ח ו ש ה כמו שאני אוהבת קלה להכנה ושאחרי כל ביס תגידו אני רוצה עוד……יאמי. מי שלא אוהב בננות ימיר ל-2-3 תפוחי עץ מתוקים הכמות מספיקה לתבנית עגולה 26 או 2 אינגלישקייק מקור:פירגה מצרכים והכנה: […]
עוגת שפע פירות יבשים-עוגה מנושנשת שקיבלתי מאחת הגיסות שלי והרווחנו כולנו. מצרכים לתבנית אחת של אינגליש קייק. 3 ביצים 3/4 כוס סוכר חום – 100 גרם 1/2 כוס קמח תופח – 75 גרם 1 כף יין מתוק 200 גרם תערובת שקדים+אגוזים או פקאן או אגוזי מלך 350 גרם פירות יבשים מגולענים: משמש:תאנים:צימוקים:שזיפים שחורים – […]
פאי תפוחים ואגסים בין 2 שכבות בצק פריך עדין ונימוח להפליא. מתכון נוסטלגי במחברת של אמא . קלי קלות. לבצק בקערה: שני חלמונים 200 גרם מרגרינה או חמאה 3 כוסות קמח רגיל – ולשמור בצד עוד 1/4 כוס ללישה שקית אבקת אפיה 1/2 כוס סוכר שקית סוכר וניל מיכל יוגורט 150 מ"ל קליפת תפוז כתום […]
עוגת תפוזים בהפתעות שוקולדצ'יפס/חתיכות שוקולד/ קליפות הדרים מסוכרות ועוד המצרכים בקערה: כוס וחצי קוקוס כוס סוכר 2 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפיה לבחוש ביחד. ולהוסיף: כוס שמן קנולה 1/2 1 כוסות מיץ תפוזים טרי מגולען ולא מסונן 2 ביצים שלמות 3/4 כוס מעורב של הפתעות:חתיכות שוקולד, שוקולד צ'יפס לבן,קליפות הדרים מסוכרות. לערבב היטב עד למיזוג […]
העוגה מאולתרת ומשודרגת מעוגת הפירורים בקערה אחת. שילוב התותים בקרם משתלב נפלא. להכין את העוגה יום לפני ההגשה. בצק לתבנית עגולה מספר 26: 100 גרם מרגרינה/חמאה רכה 1/4 כוס סוכר ביצה שלמה שקית סוכר וניל כוס קמח תופח – ללוש לכדור בצק נעים ולהוסיף קמח במידת הצורך. – לשטח את הבצק עם האצבעות באופן […]
המצרכים: 2 כוסות תפוחים ירוקים לא קלופים חתוכים לקוביות קטנות (אפשר לקלף) 100 גרם צימוקים כף קינמון חצי כוס יין אדום מתוק 2 כפות קוניאק להשרות חצי שעה 3 ביצים שלמות מוקצפות במזלג כוס סוכר כוס שמן להקציף ביחד 2 כוסות קמח מנופה שקית אבקת אפיה לערבב הכל ביחד. אפשר לאפות ב-2 תבניות אינגליש קייק […]
שטרודל חגיגי במיוחד עשיר במלית תפוחים,תמרים,דבש וקינמון הבצק הוא בצק בסיסי לכל סוגי המאפה. היום בחרתי בבצק הזה להכנת שטרודל במלית תפוחים תמרים דבש וקינמון הבצק רב שימושי למגוון מאפים. הבצק מתאים לכל מטרה ולכל צורת מילוי: חלבי , בשרי, מתוק, מלוח. יש לשים לב לזמן האפייה שישתנה בהתאם למאפים השונים שתכינו. את השטרודלים מגישים […]
קורץ להכין כזה שילוב טעים מצרכים: 4 תפוחי עץ חתוכים לקוביות קטנות כף קינמון לטעם 1/2 1 כוסות סוכר חום/לבן 3/4 כוס שמן קנולה 1/2 1 כוסות פרג טחון טרי (רק מהמעדניה) 3 ביצים טרופות במזלג 2 חופני צימוקים לבנים חופן אגוזים שבורים גס 1/2 1 כוסות קמח רגיל מנופה שקית אבקת אפיה 2 שקיות […]