ממממממממממממתוק ממממממממממממלוח ???? זו השאלה. הפעם מלוח,כי זה מיוחד ומטריף את כל הילדים ארוחה מהירה מדליקה ומיוחדת במינה לחמניות , פיתות, או לחם פרוס,הכל מתאים. מורחים או ממלאים מה שאוהבים : גבינות שונות, עשבי תיבול ותבלינים ,עגבניות,זיתים,אורגנו,בצל,פטריות ,טונה וכו'…… טובלים מ-2 הצדדים בביצה טרופה בתבלינים:אורגנו,מלח,פלפל, ומטגנים . תהנו
מצרכים לבצק:2 כוסות קמח רגיל120 גרם חמאה חתוכה לקוביות3 כפות סוכרקורט קינמוןביצה שלמהקורט מלח אם הבצק מסרב להתגבש, תוסיפו כפית מים. הכנה:ללוש את מצרכי הבצק לכדור ולהניח אותו בין 2 דפי ניירות אפיה.לרדד מהבצק עיגול גדול שיקיף את התבנית ויכסה אותה עם שוליים.אפשר לרדד דק."טיפ" לרידוד הבצק: מתחילים לרדד את כדור הבצק בין 2 הניירות […]
לקראת החג אני משתפת אתכם במגוון טעמים של בלינצ'סים. המצרכים בערך ל-8 בלינצ'ס : כלי עמוק 2 ביצים טרופות במזלג 2 כוסות חלב קר/מים/חלב פרווה וכו'….אני גם מכינה עם מיץ תפוזים כף סילאן או סוכר / ולמלוח קורט מלח 3 כפות שמן קנולה קמח רגיל כמה שנכנס…שיהיה מרקם של שמנת דלילה. מערבלים במוט חשמלי תוך […]
מתכון מעל עטיפת אטריות רחבות של אוסם בטוח לחלק מכם יזכיר את נשכחות הנוסטלגיה מצרכים: 400 גרם אטריות רחבות אוסם 2 כפיות מלח לבישול האטריות. אני שמתי רק כפית אחת כף שמן – לערבב את האטריות אחרי סינון ושטיפה 50 גרם חמאה כוס אגוזים טחונים (הכנתי בלי) 1/2 כוס סוכר קינמון לפי טעם אופן הכנה: מבשלים […]
פתאום בא לי רעיון.הרי אני ממלאת טחינה וסילאן בעוגות,רולדות ועוד…אז למה לא למלא גם פירות? יצא מאד טעים . הכמות ל- 2 תפוחים/אגסים חצויים לאורך ומנוקים מליבה מגדילים את כמות המלית לפי כמות הפירות. מכינים את המלית שמים בקערה: 3 כפות טחינה גולמית 3 כפות סילאן 1/4 כוס אגוזים קצוצים גס מעט קינמון 2 […]
מתחשק לכם משהו מהיר וטעים ואפילו לא כ"כ משמין? לקחתי מהאתר את המתכון של תפוחים ממולאים אפויים בתנור עם יין ושידרגתי אותו למהיר במיקרו. תוכלו לגוון ולהמיר את המצרכים שרשמתי עם מצרכים שיש לכם בבית. מצרכים שהיו לי בבית: 3 תפוחי עץ הפתעות כמו: צימוקים, דובדבנים,חמוציות,ביסקוויט,אגוזים,שוקולצ'יפס וכו'…. 2 כפות ג ד ו ש ו ת […]
מי שאוהב אוהב ומי שלא,לא מתקרב…..חהחהחהחהחה אולי השידרוגים שלי יעזרו שכולם יאהבו. מצרכים: 2 כוסות מים 1 כוס חלב 3 כפות סוכר כף סירופ מייפל שקית סוכר וניל 3 כפות סולת (אחרי רתיחה ממשיכים לבחוש,מחכים קצת להסמכה ואם לא מספיק מוסיפים עוד כף סולת) לא חובה – אבל אפשר להוסיף בזמן הבישול כמה קוביות שוקולד […]
שוקולטה מצרכים והכנה: לשים בסיר קטן כוס חלב ולהביא לרתיחה להוסיף בבחישה: 1/2 כוס שוקולדצ'יפס כפית גדושה קקאו כף סוכר טעמים לבחירה : תמצית וניל,רום,ליקר. לערבב היטב וזה הזמן לטעום ולהוסיף אם רוצים עוד סוכר להכין בכוס נפרדת כף קורנפלור+1/4 כוס מים ולערבב שלא יהיו גושים להוסיף בבחישה לחלב החם ולהמשיך לבחוש עד שיגיע לסמיכות […]
קומפוט חבושים אפוי/מבושל ואם אין בעונה חבושים, אז תכינו עם תפוחי עץ. מצרכים והכנה: סיר או תבנית – המצרכים לשניהם אותם המצרכים: 6-8 חבושים מבושלים 10 דקות במים כדי שיהיה קל לקלף. אחרי 10 דקות להוציא את החבושים מהמים הרותחים,לחצות ל-4 פלחים ולנקות תוכן. לסדר את פלחי החבושים המקולפים והנקיים בתבנית/בסיר לצקת כוס יין אדום […]
כמו בלינצ'ס בבצק עלים במלית גבינה טוב-טעם וקונפיטורת תות שדה כמה פשוט ככה טעים,מפנק חמים ומלטף בטעמים. מצרכים והכנה: חבילה ריבועי בצק עלים חדש של מעדנות –בחבילה יש 20 ריבועים הכמות של המלית בערך ל-10 יחידות מופשרות חלקית. שמים ריבוע בצק על השיש ומניחים עליו את דף ניר האפייה שמפריד בין הריבועים מרדדים בעדינות (בלי […]