מצרכים ל-5 המבורגרים משודרגים של פירגה: 1/2 קילו בשר מעורב בקר+כבש ביצה כף טחינה גולמית 2 שיני שום קצוצות בסכין לא כתושות 4 עלי פטרוזיליה / כוסברה קצוצה דק כף או שתיים פירורי לחם פלפל חריף קטן קצוץ כפית תבלין גריל עוף גרוס עבה מעט כמון,מלח ופלפל שחור לערבב וליצור 5 קציצות גדולות ושמנות לטגן […]
למבחר נוסף של סמבוסק כנסו לקישור: http://pirge.co.il/index.php?s=%D7%A1%D7%9E%D7%91%D7%95%D7%A1 סמבוסק שמרים במלית בשר את המתכון הטעים הזה אני מחזירה לאתר עקב פנייתה של רינת שלום . רינת ביקשה להחזיר את המתכון לסמבוסק שמרים שמשום מה נשמט מהאתר והוא אחד החביבים עליה ועל בני משפחתה. חג החנוכה בפתח ואין מתאים מאשר להחזיר את המתכון דווקא בחג החנוכה. בצק שמרים […]
אורז צהוב עם אופציות לשידרוג המתכון לאורז הוא מתכון סטנדרטי רגיל ולמטה בטיפים הוספתי את האופציות לשידרוג והעשרה. לא מוכרחים כי טעים גם בלי. המצרכים לאורז צהוב: 2 עד 3 כפות שמן בצל קצוץ 2 כוסות אורז יבש 4 כוסות מים רותחים 1/2 כפית אבקת מרק עוף כף כורכום אפשר להוסיף קורט כמון 1/2 כפית […]
ניחשתי שהסוד הוא בישול הגרגרים עם תוספת של אבקת סודה לשתיה וקילוף הגרגרים מהקליפה. אז לעבודה כי היא בכלל לא קלה, אבל התוצאה בדיוק כמו בחומוסיה. מצרכים : חבילה גרגרי חומוס ק ט נ י ם מושרים לילה מרתיחים בהרבה מים+כפית סודה לשתיה כחצי שעה. אסור לכסות את הסיר כי המים יגלשו ויעשו לכם בלאגן […]
כמות בערך 30 יחידות עלי גפן טריים או קפואים, יוצקים עליהם מים רותחים, ממתינים שתי דקות ומסננים. אם משתמשים בעלים משומרים, יש להשרותם בקערת מים חמים למשך רבע שעה, ומדי חמש דקות לשטוף אותם ולהחליף את המים וזאת על מנת להיפטר ממליחות וטעמי שימור. משתמשים רק בעלים היפים, הדקים והגדולים. הקרועים, הקטנים, העבים ישמשו לריפוד […]
ארוחה מלאה משביעה וטעימה. קילו לוביה טרייה , קוטמים קצוות וחותכים ל-3 – שוטפים היטב. 15-20 קישואים בינוניים מצרכים למלית: כף סלט חומוס או טחינה 3/4 כוס אטריות מיני ללא בישול מוקדם (העדפתי במקום אורז) אפשר להכין בפסח חצי קילו בשר בקר טחון בצל קצוץ 1/2 כפית בהראט מלח פלפל שחור לערבב. מקלפים ומרוקנים את […]
6-8 מנות בצהרי השבת בעלי ביקש משהו לאכול,לא בישלתי השבת (סמכתי על אילתור שלי ברגע המתאים) אתם מאמינים שתוך כ-30 דקות (בערך) הגשתי לו את המעדן הזה שנטרף בהנאה? מצרכים בקערה: 1/2 קילו בשר ב ק ר טחון מופשר שן שום קצוצה בצל מגורר כף סלט חומוס/טחינה – אפשר יותר או להוסיף ביצה. 2 כפות […]
חשוב:לפני שמכינים מתכון עם פול,צריך לבדוק במשפחה אם קיימת רגישות לפול.תודה. פסטה עם פול ירוק ועוד טעמים אין לי גבולות ואני מנסה הכללללללללללל יצא מאד טעים אפילו שלא נקרא כך. למעיזים,חוויה קולינרית. ללחוץ על התמונה להגדלה. מכינים את הרוטב במחבת בזמן בישול הרוטב מעמידים סיר ומרתיחים מים כשהרוטב מוכן מכניסים את הפסטה למים הרותחים ומבשלים […]
מצרכים: 1/2 קילו בשר בקר טחון ביצה 1/2 בצל כף סלט חומוס או טחינה מכל סוג כוס פלאפל פיקנטי (מצ"ב תמונה) להמחשה 1/4 כוס ירק קצוץ מלח ופלפל שחור אופן הכנה: לשים במג'ימיקס 1/2 בצל כוס פלאפל פיקנטי להפעיל עד לכתישה לשים את הפלאפל והבצל ה כ ת ו ש י ם בקערה ולהוסיף את […]
למטה תמצאו קישור לאורז דומה עם תוספות מדליקות מצרכים: 2 כוסות אורז מכל סוג 2 כוסות עשבי תיבול : בצל ירוק: שמיר: נענע: פטרוזיליה: כוסברה: סלרי — הסלרי נותן את הטעם אז לא לוותר. מלח לטעם או מלח + אבקת מרק עוף פלפל שחור לטעם קורט אגוז מוסקט – לא חובה רבע כוס שמן (אפשר […]