ספגטי שהביאה ayeletba מאשת הספר שלה. המתכון הגיע לפורום בישול ילדים ועוד באותו יום התלהבתי והכנתי. מתכון פשוט, מרכיבים פשוטים וכל כך טעים! תודה איילת. המצרכים: חב' מקרונים פנה קצר במשקל 500 גרם 1 בצל גדול חתוך לקוביות 4 כפות שמן (לא זית) פלפל שחור מלח רק אחרי טעימה כי המרק מלוח כף אבקת מרק […]
אפאפאפ המצרכים וההכנה: חציל אחד או יותר מקולף או מקולף למשעי חתוך לקוביות בינוניות. מומלח קלות. מושהה כשעה . שטוף להוצאת המליחות. סחוט היטב בידיים. מארז של פטריות טריות חתוכות לפרוסות. כ-300 גרם ראש שום שלם כל שן שום חצויה ל-2 או 3. מלח (לא הרבה),פלפל שחור,קורט אגוז מוסקט. במחבת עמוקה מטגנים בשמן את […]
קישור ליוטיוב,אבי שקדי מכין ביחד אתכם את הסלט הנפלא הזה וממליץ בחום: כנסו ותהנו http://avishkedy.blogspot.co.il/2014/07/blog-post_19.html נהדר לסנדויצ'ים מתאים על צלחת חומוס תוספת מרעננת לכל ארוחה קוביות חצילים בטעם פיצה אפשר להוסיף ירקות כמו: פטריות פרוסות:קישואים:בטטה:פלפלים: המצרכים: קוביות קטנות של חציל מקולף למשעי (חלק כן וחלק לא) פורסים לפרוסות עבות ומהפרוסות חותכים קוביות מקפיצים ב-2 כפות […]
קיצ'רי מתכון שהרווחתי בצורה מפתיעה מאד. המתכון כפי ששמעתי באקראי ממישהי שישבה לידי (על המדרגות באגם ) באירוע מסוים בפארק רעננה ביום שלישי בערב ונתנה את המתכון לחברה. היא אפילו לא ידעה שכולי "אוזן" חהחהחהחהחה. הכנתי ע"פ הזכרון (מאד קל)ולא יודעת איך להודות לה . אולי היא במקרה רשומה לבלוג ותראה את המתכון ואת […]
קציצות גזר. זוכרים? כל כך טעים. שיחזור מבית אמא שלי. אמא מבשלת על הגז ואפשר גם בתנור. המצרכים וההכנה: 6 גזרים מקולפים ומגוררים גס 4 בצלים קצוצים מטוגנים מוזהבים – (חצי כמות מהבצל המטוגן מפרישים לרוטב ושמים בקערה. ) 3 כפות קמח רגיל 3 ביצים גדולות מלח פלפל שחור מערבבים ואם צריך מוסיפים עוד קמח […]
ירקות בתנור מקור: הבת של פירגה שמכינה את הירקות עם עוף אני הכנתי בלי עוף ונשאר לי להמליץ בחום. המצרכים וההכנה: שמים בתבנית גדולה של התנור בלי לשמן אותה 6 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לקוביות (יש לבשל חצי בישול) 2 בטטות חצויות 2 עגבניות חתוכות 2 בצלים פרוסים 1/2 שקית אפונה סנפרוסט שום אם אוהבים […]
החלטתי לשלב בטטה באורז זה צבעוני וטעים. התיבול עליכם. מכניסים לסיר בינוני: 3 כפות שמן בצל קצוץ ומזהיבים מוסיפים: מטגנים לסירוגין פרוסות בטטה גדולה או כמה קטנות… מקולפת ומאדימים אותה בטיגון (לטגן בשכבה אחת כל פעם) מניחים בסיר את כל הבטטות המטוגנות 2 כוסות אורז י ב ש 2 תיבוליות בטעם שום פטרוזיליה או רק […]
ירקות חמוצים מתוקים מתכון שקיבלתי מיונה אמא של כלתי תודה יונה. המצרכים וההכנה: כרוב פרוס בינוני 2 גזרים טבעות פלפל גמבה חתוך לטבעות ואת הטבעות לחצות לבזוק מלח שמים בסיר : 1/2 כוס סוכר טבעות בצל אדום ושום לטעם או לוותר 1/2 כוס שמן 3/4 כוס חומץ מביאים לנקודת רתיחה וסוגרים להבה. יוצקים חם על […]
מתאים לארוחה בחושה ומהירה וממש טעים. מצרכים והכנה: מעמידים להרתיח קומקום עם מים (לפחות 4 כוסות) 5 כפות שמן 2 כוסות אורז יבש לגמרי בצל אחד קצוץ 2 כפות פטרוזיליה יבשה-תבלון כף שמיר יבש –תבלון מלח פלפל שחור אופן ההכנה: לטגן בסיר את הבצל בשמן ולהזהיב להוסיף את יתר החומרים ולערבב כדקה להוסיף 4 כוסות […]
שיחקתי עם התבלינים כדי שישתלבו לי בכתומים בעדינות ובמתיקות . נראה לי שהגעתי לטעם הרצוי ולפניכם המתכון במלוא צבעוניותו . המצרכים ואופן ההכנה: קילו דלעת חתוכה לקוביות גדולות 3 בטטות חצויות לאורך 5 גזרים חתוכים לפרוסות גדולות 100 גרם קשיו מטוגן ומוזהב קלות רוטב בקערה: 1/4 כוס שמן 2 כפות סילאן 2 כפות רוטב צ'ילי […]