מתכון טעים מאד ממה שיש בבית . אתם יכולים לגוון את הירקות והתיבול. הכמות שיוצאת גדולה,אבל תלויה בגודל הקציצה שתכינו. מצרכים : 1 גזר מבושל מגורר דק 1 תפוח אדמה מבושל מקולף מגורר דק 1קישוא מגורר דק ללא בישול 1עלה בצל ירוק קצוץ 2 פרחי כרובית מגוררים דק ללא בישול 1 בצל מגורר דק (סחוט) […]
אוכל שילדים אוהבים
אורז ובשר טחון – תבשיל בסיר
נכדתי אור כבר מבשלת לבני ביתה האהובים אוכל טעים. היא כתבה לי את המתכון וצילמה את התמונה. מזכיר אוכל פרסי טיפוסי . המצרכים: 2 תפוחי אדמה מקולפים פרוסים דק 5 כפות שמן לכל הטיגונים 2 בצלים קצוצים דק גזר מקולף מגורר גס 1/2 1 כוסות כרוב ירוק קצוץ דק 1/2 קילו בשר בקר 2 כוסות […]
ספגטי בתוך נקניקיה
מי שנגד נקניקיות בשר/עוף יכין עם טבעול או חברה אחרת שמייצרת נקניקיות מן הצומח. התמונה שבמתכון המקורי הועלתה במקור על ידי בחור בשם ג'ף סרג'נט. בעמוד פייסבוק בשם "What the Fuck Should I Make For Dinner" ב-3 באוקטובר השנה תוך פחות משבוע התמונה השיגה את אלפי הלייקים והשיתופים וקיבלה מעל 2000 תגובות שנעו בין […]
מאפינס תפוחים זריז
מאפינס טעים של יעלי צ'יק צאק כמו שאני אוהבת. עד שהעוגות מוכנות מכינים את כוסות הקפה,מזמינים שכנים או חברים ונהנים. מצרכים ל-10 מאפינסים 125 גרם מרגרינה/חמאה רכה כוס סוכר 3 ביצים קליפת תפוז + 1/4 כפית קינמון 1/2 1 כוסות קמח תופח 4 כפות יין מתוק/מיץ תפוזים 3 תפוחי עץ מקולפים פרוסים דק מערבבים את […]
מאג שוקולד מקופלת במיקרוגל
הרעיון בא לי בשנייה וכל העסק שתי דקות .מהיר,מדליק ונפלא לניחום הבטן בכל שעה.כוס מאג גדולה חד פעמית במידות 9X8 . משמנים אותה היטב מלמטה עד למעלה וגם בשפה. כמות למאג אחד . שמים בקערה:2 כפות קמח תופח1/2 2 כפות סוכרכף אבקת קקאו3 כפות שמן5 כפות מים פושריםביצהשוקולד מקופלת להטבעהלבחוש היטב עד למסה אחידה לגמרי […]
קוגל תפוחי אדמה-אפוי
מתוך ספר המתכונים של אמא של פירגה, ויש טיפ טעים במתכון. מתכון נוסטלגי נפלא לכל גיל ולכל מזג אוויר ליד מלפפון חמוץ ואתם מסודרים. מצרכים: 8 תפוחי אדמה גדולים (משקל בערך קילו) 4-5 בצלים קצוצים 4-5 ביצים טריות 1/4 כוס קמח תופח או בפסח להמיר לכל קמח אחר. 1/2 כוס שמן מלח ופלפל שחור בנדיבות […]
פרחי בלינצ'ס במסקרפונה ופטל
מצרכים ל10 מנות בלינצ'ס: שמים בקערה עמוקה: 2 ביצים טרופות במזלג 1/2 1 כוסות חלב 1/2 כוס אשל /יוגורט 100 מ"ל כף סילאן או סוכר 3 כפות חמאה מומסת כוס קמח רגיל ועוד כמה שנכנס…לערבב היטב עד שיהיה מרקם של שמנת דלילה. אופן הכנה: מערבלים במוט חשמלי לבלילה בלי גושים. (אפשר במג'ימיקס) משמנים מחבת בינונית […]
מאפינס דוקולד
מאפינס דוקולד (שוקולד מריר ושוקולד לבן) מצרכים: 150גרם שוקולד מריר קוביות 200 גרם חמאה רכה 3 ביצים XL 3/4 כוס סוכר 3/4 כוס קמח תופח 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן או שברי שוקולד לבן אופן הכנה: בסיר קטן ממיסים את החמאה+השוקולד המריר עד שיימסו לגמרי מקררים . מערבבים את הביצים והסוכר ומוסיפים את הקמח משדכים […]
לחמניות חלב
מקור:נירה רוסו הלחמניות חלביות ולמרות שהוספתי מעט סוכר וסוכר וניל הן עדיין לא מתוקות ומפתיעות בטעמן מאד. מצרכים בקערה: 1/2 1 כוסות קמח שקית אבקת אפיה 1/2 1 כוסות חלב רגיל או רזה 1% 2 כפות סוכר שקית סוכר וניל 3 ביצים 3 כפות מלאות שמן 1/4 כפית מלח מערבבים לבלילה קצת סמיכה אבל מאד […]
בואיקוס
לחמניות מגבינות בלי שמרים שאפשר להכין מכל סוגי הגבינות שיש לכם בבית. פשוט תערבבו מגוון סוגים. חלק לגרר חלק למעוך ביד,חלק לפורר.הכל טוב ומתאים. אם תכינו כדורים על ניר אפיה הלחמניות יצאו לכם שטוחות או שתכינו בתבניות מאפינס והלחמניות ישמרו על צורה עגולה. אחרי האפיה תקררו ותקפיאו. הם טעימים ככה בלי כלום, […]