נהדר לארוחת ערב משאריות פסטה/אטריות – מי שאוהב מטוגן יטגן במחבת עם מכסה תואם מצרכים בקערה: 3 כוסות פסטה/אטריות מבושלות טונה סחוטה מהשמן ( במקום טונה שימו כוס גבינות מעורב בולגרית וצהובה מגוררת) כף קמח 3/4 כוס תירס או פטריות 2 ביצים שמיר קצוץ כף עגבניות מיובשות או טחינה גולמית בצל קצוץ מטוגן ב-2 כפות […]
חנוכה
פירות בבצק עלים בציפוי סוכר דק
את המתכון נתנה לי גילוש המקסימה (נינג'ה) שקיבלה אותו משכנה גרוזינית. הגיע בול לקראת חג החנוכה פשוט נפלא ולגילוש התודה. אני שידרגתי את הפירות בתוספת קינמון וריבה. מה צריך לעונג הזה? בצק עלים מופשר קופסה פלחי אננס פרוסות עבות של תפוחי עץ עם הקליפה או כל פרי אחר שאפשר לפרוס לאורך או לצורת עיגול קערה עם סוכר […]
עוגות גבינה אישיות
מצרכים ל-12 מאפינס: 250 גרם גבינת שמנת 250 גרם גבינה לבנה רכה 2 ביצים מופרדות 3/4 סוכר 3 כפות קורנפלור 3 כפות קמח רגיל 2 כפות קוקוס או לוותר שקית אבקת אפיה סוכר וניל אופן הכנה: להקציף חלבונים+סוכר לערבב את יתר המרכיבים לשדך בעדינות הכל ביחד ולצקת לתבניות מאפינס מסיליקון לאפות בחום 170 מעלות כ-30 […]
סמבוסק שמרים במלית בשר
למבחר נוסף של סמבוסק כנסו לקישור: http://pirge.co.il/index.php?s=%D7%A1%D7%9E%D7%91%D7%95%D7%A1 סמבוסק שמרים במלית בשר את המתכון הטעים הזה אני מחזירה לאתר עקב פנייתה של רינת שלום . רינת ביקשה להחזיר את המתכון לסמבוסק שמרים שמשום מה נשמט מהאתר והוא אחד החביבים עליה ועל בני משפחתה. חג החנוכה בפתח ואין מתאים מאשר להחזיר את המתכון דווקא בחג החנוכה. בצק שמרים […]
לביבות עדשים צבעוניות – אפוי
על הקציצות האלה "ישנתי" בלילה ברעננות של בקר הכנתי ומהתוצאה התלהבתי. רוצים גם? צאו לדרך…. מצרכים ל-16 קציצות גדולות: 3/4 כוס עדשים ירוקות 3/4 כוס עדשים אדומות 3/4 כוס עדשים שחורות בצל גדול או 2 בינוניים 5 כפות שמן – כף לטיגון הבצל ו-4 לעיסה 2 גזרים מבושלים מקולפים ומגוררים קטן כפית רוטב צ'ילי מתוק […]
קציצות שניצל שנשאר מיותם
קל ופשוט ובעיקר חסכוני וטעים. מה צריך? תפוח אדמה בקליפה אדומה תפוח אדמה בקליפה לבנה בטטה בצל 2-3 שניצלים מיותמים שנשארו מארוחה קודמת 2 ביצים 2 כפות קמח מלח ופלפל שחור וכמובן ניתן להוסיף עוד טעמים. אופן הכנה: מגררים ג ס את הירקות המקולפים וסוחטים שמים בקערה גדולה שיהיה קל לערבב. מוסיפים נתחים קטנים מהשניצלים […]
לביבות תירס בטטה
תכינו,שמרו בקופסה במקרר. זה כיף שיש משהו טעים לנשנש. טעים חם/קר. מצרכים בקערה: (20 לביבות) קופסה תירס ללא נוזלים שטוף היטב ומסונן -רצוי לכתוש חלקית את התירס. 2 ביצים טרופות במזלג 3/4 כוס קמח תופח בטטה קטנה ממש— מגוררת כפית סילאן כפית אבקת מרק בצל בצל קטן קצוץ מטוגן בטפלון מלח ופלפל שחור 1/2 גביע שמנת חמוצה (קופסה […]
לביבות קישואים עם הפתעה-אפוי
20 נגיסים מפתיעים וטעימים כאוהבת קישואים על כל גוונם וטעמם, הכנתי לקטגוריה : נגיסים וקציצות-אפוי את הקישואים הטעימים ומי שרוצה חלבי "יטביע" בתוכם קובייה גבינה צהובה או בולגרית – ל א מ ל ו ח ה . מצרכים: קילו קישואים מקולפים (6 בינוניים) 2 ביצים עגבנייה קטנה מקולפת 1/2 בצל סגול שן שום קצוצה כפית […]
לביבות כרובית אפויות
מכורים לכרובית כמוני? שורו וראו…. מצרכים ל-20 נגיסים: כרובית קטנה תפוח אדמה מגורר במגררת דקה וסחוט מנוזלים בצל קטן מטוגן בכפית שמן שן שום כתושה ביצה כפית ש ט ו ח ה טחינה גולמית כף אבקת מרק בצל 2 כפות שמיר טרי ואם אין טרי אז כפית שמיר יבש –תבלין 1/2 כוס פירורי לחם מלח […]
פלאפל – אפוי
קראתי בקשה באתר שאולי אצליח להכין במסגרת הנגיסים האפויים…. גם "כאילו" פלאפל אפוי . ניסיתי ויצאו נגיסים טעימים בטעם פלאפל . בהחלט פיצוי טעים. ביום העצמאות גם הצמחונים יכולים להנות מקציצה טעימה ומיוחדת. מצרכים במג'ימיקס ל-15 כדורים: 1/2 1 כוסות גרגרי חומוס מ ב ו ש ל י ם (להבדיל מפלאפל מטוגן ששם לא מבשלים […]