ט"ו בשבט

  אין מרגרינה ואין חמאה. אפשר בהחלט לוותר ולקבל יופי של תוצאה. מצרכים בסיר בינוני: 200 מ"ל שמנת מתוקה 200 גרם שוקולד מריר 2 כפות רום תמצית שקדים תמצית וניל 1/2 כוס סוכר —  או תחליף "כמו-סוכר" בכמות זהה. כף וחצי אבקת קקאו לבחוש על להבה קטנה עד לקבלת מרקם חלק ללא גושים. להוריד מהאש […]

  מתכון לכדורי תמרים ושוקולד בציפוי חלבה לדעתי,שילוב מנצח. את האגוזים אפשר לכתוש או לקצוץ לגדלים שונים. מוסיפים אחד מסוגי הקורנפלקס המתפצפצים לקראנצ'יות. הקישוט שבחרתי: גלגול הכדורים בקוקוס וציפוי חלבה מפוררת. המצרכים לכדורים: מיכל ממרח תמרים 450גרם 200 גרם שוקולד מריר מומס כוס אגוזים קצוצים בגודל שתבחרו 2 כפות ליקר שוקולד או אמרטו או מעט […]

לחמניות אגוזים מקמח מלא 12 לחמניות מאפינס לחמניות משולבות קמחים מלא ורגיל בטעם אגוזים מעוטרות בשומשום ופתיתי גבינה צהובה. מצרכים בקערה: כוס קמח מלא לאפית לחם 2 כוסות קמח רגיל כף שמרים יבשים כוס חלב פושר 1/4 כוס מים פושרים כף גדושה סילאן 2 כפות שמן זית כפית גדושה מלח 1/2 כוס אגוזים קצוצים לפיזור […]

שוקולדית בנגיעות חלבה ואגוזים והנה מצטרפת לה אחות נוספת למשפחת השוקולדיות שלי טעימה,ייחודית כמו אחיותיה. מטביעים בתוכה גושי חלבה ואגוזים.מהממת. מצרכים ל-2 תבניות אינגליש קייק או עגולה 24 לשים  בקערה: כוס אבקת שוקולית 2 כוסות קמח תופח כוס סוכר 2 ביצים כוס שמן (שמתי קצת פחות) קצת יותר מ-3/4 כוס לערבב היטב ולהוסיף: 2 כוסות […]

זו אחת העוגות בין המתכונים הכי הכי שלי למרות שהיא פשוטה להכנה. עוגה בחושה במירקם לח ונימוח בביסים נפלאים של אגוזי לוז ושוקולד מריר. המצרכים וההכנה: 200 גרם חמאה או מחמאה 6 ביצים ש ל מ ו ת כוס וחצי סוכר כוס וחצי קמח רגיל (  ללא אבקת אפיה )  – אין בעוגה אבקת אפיה. 200 […]

מתכון לעוגה שוקולדית פונצ'ית קפואה עוד רעיון נפלא וטעים שהצטרף למגוון העוגות השוקולדיות הנפלאות שבאתר שלי. עוצמים את העיניים ונותנים ביסססססססס. עונג שלא רוצים שיעבור. לעוגה הכושית הרגילה: שמים בקערה: כוס אבקת קקאו 2 כוסות קמח תופח 2 כוסות סוכר 2 ביצים כוס שמן לערבב היטב ולהוסיף: 2 כוסות מים פושרים ושוב לערבב לבלילה אחידה הבלילה […]

חיטה מקורמלת בהפתעות מתוקות – מעדן שאילתרתי ויצא ממממממממדהים. תכינו ותתמוגגו מהנאה. תודה לאילנית שהכינה וצילמה וגם התמוגגה מהתוצאה ו"גנבתי" ממנה את התמונה היפה. המצרכים: שמים 2 כוסות חיטה בתרמוס וממלאים מים רותחים. סוגרים היטב ומחכים כשלוש שעות. פותחים את התרמוס ומסננים את החיטה. החיטה תהיה פריכה ונהדרת למתכון. (את רעיון התרמוס לקחתי מחוברת הדרכה של […]

אורז אדום צימוקים ושקדים עם אגוזי ברזיל מצרכים והכנה: מכניסים לסיר 5 כפות שמן קנולה 2 כוסות אורז יבש (אורז אדום של סוגת – חדש) 1/2 כוס צימוקים לבנים 100 גרם שקדים מולבנים או חצויים בלי קליפה מטגנים כ-2 דקות את האורז, הצימוקים והשקדים –מערבבים כל הזמן שלא יידבק לתחתית הסיר מוסיפים 1/2 4 כוסות […]

כדאי להכין יום קודם.  העוגה משתבחת אחרי יום. עוגת גזר עוגה משובצת בשוקולצ'יפס טעימה ביותר ומומלצת בחום חלשים בקערה: 2 כוסות גזר מקולף שעבר גירור במגררת דקה או "כתישה" עדינה במג'ימקס הגזר נשאר חתיכות מגוררות ולא דייסתי. כוס נס קפה (כוס מים פושרים+1/2 כפית נס קפה) לערבב.או מיץ תפוזים לאור התגובות למטה. 2 ביצים טרופות […]