עוגת שוקולד קפואה כמו "פעם" בתבנית אינגליש קייק יותר עשיר יותר מתובל והתוצאה עם קצת תוספות עדכניות…מעולה.אין מרגרינה ואין ביצים אבל יש המון דברים טובים. הביסקוויטים השבורים גס משווים לה עוגת "שיש" קרם: לשים בסיר בינוני: 200 גרם שוקולד מריר חתוך לקוביות 1/2 כוס יין מתוק 2 עד 4 כפות ליקר שיש בבית מכל סוג […]
ט"ו בשבט
כדורי שוקולד של פעם (נוסטלגיה)
כדורי שוקולד של פעם מקקאו ומרגרינה הופתעתי שרבים כל כך מבקשים דווקא את הכדורים הנוסטלגיים האלה. אז בבקשה תכינו ותהנו מטעם של פעם. המצרכים וההכנה: חבילה בסקויט "פתי בר" בפסח עוגיות כשרות שמים בסיר קטן: 3/4 כוס סוכר 6 כפות חלב 3 כפות (לא גדושות) קקאו כפית נס קפה ממיסים בבחישה על להבה קטנה מוסיפים […]
סוכריות תמרים ממולאות ומצופות שוקולד
סוכריות תמרים במבחר מליות מצופות בשוקולד וקוקוס מתוק וטעים שזכור לי מבית אמא עוד כשהייתי ילדה. היום הילדים והנכדות שלי מכינים אותם בעונג רב. המצרכים וההכנה: תמרים ממולאים במקום החרצן באגוזים,שקדים,רחת לוקום,כדורי קליק בטעמים,מסטיק קטן, חתיכת שוקולד,חלבה יש אפשרות למלא בכפית ממרחים : ממרח תמרים,חלבה,שוקולד השחר,נוטלה:אגוזים,שקדים (אפשר לשדך בין הטעמים ולמלא כיד הדמיון). נועצים קיסם […]
גלידה גבינה סילאנית בטעם ריבת חלב והפתעות
גלידה גבינה בטעם סילאן וריבת חלב בכל מזג אוויר ועונה נפלא לנגוס בגלידה סילאנית מעולה . לא תמצאו כמותה בשום גלידריה בסביבה. בכל ביס תגלו הפתעה טעימה. כדאי להכין כמנות אישיות בתבניות מאפינס מסיליקון . המצרכים במיקסר: קילו גבינה לבנה 9% 2 שקיות אינסטנט פודינג ריבת חלב 2 מיכלי שמנת מתוקה 3/4 כוס סוכר – […]
צמות שמרים קריספיות בשלל טעמים
צמות קריספיות מפתיעות ומלהיבות צילום למעלה של al55 נוסטלגיה במחברת של פירגה צמות קריספיות מתפצפצות בפה במליות שונות. במקור המלית שוקולד. אני ממלאת גם בממרחים כמו ממרח אגוזים פרג או ממרח שקדים . ופה סדרת תמונות כפי ששלחה לי sophie t מדהים סופי. תודה לך. תודות לסופי על התמונות הטעימות. המצרכים לבצק: קובית שמרים לחים […]
סלט ירוק ורוטב הבית שלנו
הרוטב הזה הפך להיות רוטב משפחתי שלנו כי כולנו פשוט אוהבים אותו מאד . אבי שקדי מכין אותו המון ומשתף את כולנו…. #mce_temp_url#http://avishkedy.blogspot.co.il/2014/09/blog-post_10.html רוטב לסלט עלי בייבי וחסות 1/4 כוס שמן רגיל 1/3 כוס חומץ 4 שיני שום כתושות 3 כפות סוכר שטוחות 2 כפות גדושות מיונז כפית חרדל – לא חובה לשקשק בבלנדר ומשם […]
עוף ממולא בהמון הפתעות-עוף אפוי
עוף ממולא אורז צימוקים שקדים קשיו אוהבת למלא בכל טוב וכך העוף כולו הופך עם כל ביס לעוף הפתעה . מכינים לעוף מרינדה-ומשרים לפחות 5 שעות מרינדה: 3 כפות סילאן 3 כפות שמן קנולה 3 כפות יין אדום 3 שיני שום חתוכות גס כף רוטב סויה כף גריל עוף פפריקה מערבבים ומורחים היטב את כל […]
סלט ירוק ברוטב חמוץ מתוק
סלט משובח משולחן החג שהוכן ע"י אחותי הובא כלשונו ללא מקור. ניתן לגיוון עם שלל פירות העונה שאהובים עליכם סלט חגיגי וטעים. המצרכים וההכנה: לחתוך ביד עלי חסה (ערבית, רומנית, חסה משי או מכל סוג שהוא – עדיף לערבב סוגים וצבעים שונים). ניתן להוסיף גם עלי בייבי לגיוון. רוטב מוכן ישירות בתוך צנצנת קטנה […]
כרוכיות מתוקות בבצק עדין במיוחד
כרוכיות בבצק עדין במיוחד מצרכים לבצק : 2 מחמאה = 400 גרם חבילה וחצי קמח תופח (קטן) חצי כוס מים מהברז כף אבקת סוכר אופן ההכנה: ללוש לקרר שעה. להכין 6 כדורים שווים. כל כדור לרדד לעלה. למרוח קונפיטורה מפירות להכין בקערה: צימוקים + כוס וחצי פירות יבשים קצוצים + חצי כוס אגוזים+3 כפות […]
קראמבל תפוחים בציפוי שטרוייזל אגוזים וחלבה
תפוחים מקורמלים בסילאן עם ניחוח קינמוני בציפוי שטרוייזל פירורים קריספיים. כדאי להשתמש בתפוחים מסוג "גרנד" כדי לשלב מעט חמיצות בקינוח המתוק. המצרכים וההכנה: לבשל בסיר בינוני 8 תפוחי עץ קלופים חתוכים לרבעים להוסיף לסיר 2 כפות סילאן+רבע כוס סוכר חום+כפית קינמון+כפית מיץ לימון או ליקר פירות לבשל ולערבב מדי פעם . כשהתפוחים מזדגגים בסירופ ועדיים שומרים […]