בין המצרכים תמצאו גבינה אגוזים וצימוקים כמובן שקינמון שמוסיף המון וגם סילאן שהתבקש להצטרף. המילה האחרונה שווה טעימה. המצרכים לקוגל: 400 גרם אטריות רחבות קצרות כף חמאה מומסת לערבב את האטריות אחרי בישול וסינון. 4 תפוחי עץ חמוצים מסוג "גרנד" 4 ביצים 3 כפות חמאה לא מלוחה חבילה גבינה "טוב-טעם" = 250 גרם 3 כפות […]
ט"ו בשבט
כרוכיות תמרים בבצק הלבן
למעלה הכינה וצילמה:בת השלום ופה: כרוכית תמרים שהכינה shir123 shir123 חיתוכיות תמרים. —————————————————————————————————————– ופה במלית הפרג הנפלאה שלי: ופה הכרוכיות הנפלאות שהכינה רותי410: ללחוץ על התמונה להגדלה במחברת אוצרות משפחתית של פירגה ישנו בצק שנקרא "הבצק הלבן" הכרתי אותו לראשונה במאפים לחג הפורים בעיקר למעמול ולאזני המן מדליקים . לשים את הבצק ומכינים מגוון עוגיות […]
כדורי חרוסת
זה התחיל בפסח ולא האחרון. הכנתי חרוסת מסילאן ותמרים הוספתי טעמים והמון פיצוחים לשולחן הגשתי ככדורים מצופים . המצרכים וההכנה: הפיצוחים ללא קליפות 100 גרם בוטנים שלמים ,לא קלויים 100 גרם שקדים שלמים בתפזורת,לא קלויים 300 גרם אגוזי מלך בתפזורת , לא קלויים 100 גרם שקית שומשום , לא קלוי להכניס הכל לתבנית יבשה ולקלות […]
כדורי בריאות מטחינה וסילאן
עוד להיט שבא לי בחלום ממתק בריאות מטריף מדליק משידוך של טחינה וסילאן אפשר להכין כרולדה או ככדורים ממליצה מיד להכפיל את החומרים . המצרכים וההכנה ל-10 כדורים או נקניק אחד. שמים בקערה: חצי כוס סילאן 2 כפות טחינה גולמית כף או שתיים קקאו, או אבקת חרובים כפי שהכינה והמליצה limim שברי פתי בר […]
סלט פירות קייצי מגזר ומיץ תפוזים
סלט פירות מרענן וטעים ליום קייצי סלט קריר וטעים שאפשר לגוון לשלב ולהוסיף לו טעמים כיד הדמיון. המצרכים וההכנה: ממלאים 1/2 קערה במיץ תפוזים טריים או סחוט טבעי (קנוי) מוסיפים פרוסות של 3 בננות בשלות כוס דבדבנים טריים או מסוכרים מגולענים אפשר מעט צימוקים 1/2 1 כוסות גזר מקולף ומגורר מעט סוכר (לא חובה) […]
כרוכיות טחינה ממרח תמרים ואגוזים
יש ללחוץ על התמונה כדי להגדילה כרוכיות טחינה וממרח תמרים יש גם קינמון ועוד דברים טעימים. מצרכים בקערה לבצק ואופן הכנה: מיכל שמנת חמוצה חלמון ביצה (החלבון לציפוי) 1/2 2 כוסות קמח תופח 200 גרם חמאה או מרגרינה ללוש לבצק גמיש ונעים. אפשר להוסיף קמח במידת הצורך בזמן הלישה . לחלק ל-3 או 4 […]
כרוכיות משגעות
הכינה וצילמה:שיר123 בצק לבן רב שימושי – עדין ביותר שנשאר בצבע לבן גם אחרי האפיה מהמחברת המשפחתית של פירגה מהבצק הזה תפגשו עוד הרבה מאפים טובים ומיוחדים בכל הטעמים הצורות והצבעים. המצרכים וההכנה: חבילה חמאה או מרגרינה 200 גרם 1/4 כוס שמן קנולה 1/2 כוס מים מהברז 3 כפות סוכר 4 כוסות קמח-מתחילים ללוש עם […]
מאפינס תפוחים סילאניים מהממים
הכנתי לפי הזמנה לידידה כעוגה בחושה . לקח לי חצי שעה לחשוב מה תכיל העוגה כדי שתצא הכי משובחה שיש. תכינו כמאפינס ותחלקו למי שאתם אוהבים. המון אהבה מושקעת בעוגה. לעוגה בתבנית עגולה ומשומנת מספר 24 למאפינס לשמן 12 תבניות מאפינס ולמלא 3/4 גובה המצרכים בקערה: 5 תפוחי עץ "גרנד" קלופים וחתוכים קוביות די ג […]
עוגת תפוחים מקורמלים בניחוח קינמוני
עוגה חלומית, אין לי מילה אחרת לתאר אותה. המצרכים בקערה: 5 תפוחי עץ "גרנד" קלופים וחתוכים קוביות די גדולות 100 גרם צימוקים ואגוזים קצוצים גס (50 גרם מכל אחד) כף קינמון 3 כפות יין אדום מתוק רבע כוס סילאן 2 ביצים שלמות כוס סוכר אפשר לשלב סוכר חום 3/4 כוס שמן 2 כוסות קמח רגיל […]
אורז בחמוציות ושקדים מולבנים
קניתי חמוציות מתקתקות ומה יותר מתאים מלשלב אותם באורז? אז בחשתי וערבבתי בישלתי וטעמתי . מתאים לבשרי וגם לצמחוני. המצרכים בסיר בינוני: בצל קצוץ מטוגן מוזהב ב- 4 כפות שמן קנולה להוסיף: 2 כוסות אורז י ב ש כוס חמוציות מתוקות כוס שקדים מולבנים מעט מלח אופן ההכנה: לערבב כ-5 דקות עד שמתחיל לקבל גוון […]