עוגות שוקולד הן אהבתי הגדולה . תראו זאת בהמשך הצפייה במגוון הגדול והטעים שהכנתי . כמעט כולן בחושות וכולן עסיסיות ושוקולדיות . לכל אחת תוספת מיוחדת והכנתי להן קטגוריה לתפארת. מי שרוצה ימיר את המשמש ב-2 בננות בשלות ומעוכות . המלצה שלי כשמכינים בשילוב בננות,כדאי לחכות יום אחד (העוגה במקרר) ואז טעם הבננות מתקבל עדין […]
סלט אירוח – הכינה חברתי יהודית- ענבל שלחה לי תגובה למטה שהסלט במקור של פסקל פרץ רובין. מצרכים: 5-6 גזרים מגוררים גס צרור עירית קצוצה דק 100 גר' פקאן סיני מרוסק גס (פקאן מקורמל ומתוק) רוטב בצנצנת סגורה: 1/2 כוס שמן קנולה (אפשר פחות) 1/3 כוס חומץ הדרים 3/4 כפית מלח 2 כפות סוכר […]
עוגת רושם חגיגית בכלום הכנה והמון מחמאות. ניתן לשדרג – לא חובה- לטעמים לפי בחירה למשל: להוסיף לכל המרכיבים גם 3 כפות ממרח ריבת חלב,או ממרח חלבה,או ממרח שוקולד ולהכין ב-2 צבעים. פשוט להכין איך שהדמיון מנחה אתכם. להכין יום לפני ההגשה כדי שהעוגה תתייצב. שעה לפני ההגשה להכניס את העוגה לפריזר שיהיה קל ויפה […]
יאמי . רוצים גם יאמי? תכינו ותהנו. מצרכים: 2 כוסות אטריות מבושלות (מכל סוג) לי נשארה פסטה בשמנת ופטריות. 2 בצלים גדולים 2 כרישה החלק הלבן חתוך עיגולים דקים 250 גרם פטריות שמפיניון קצוצות 4 ביצים גדולות 1/2 כוס שמן 1/2 גביע יוגורט טבעי 1/4 כוס קמח 2 כפות אבקת מרק פטריות 200 גרם גבינה […]
עוגת קוקוס תפוח בחושה עסיסית, נפלאה לכל שעה המצרכים בקערה גדולה: 2 כוסות קוקוס 2 כוסות מים (ניתן להמרה) 1/2 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה 2 שקיות סוכר וניל עם קינמון כוס שמן 3 ביצים טרופות במזלג 3/4 1 כוסות סוכר לערבב. להוסיף 3 תפוחי עץ מוזהבים מקולפים חתוכים לקוביות קטנות לערבב הכל ביחד […]
שילוב מנצח של בצק עלים פריך,גבינה מתוקה ופירות יער טריים. טארט גבינה מבצק עלים בקישוט פירות טריים באדיבות "מעדנות". מכינים את העוגה יום לפני ההגשה. התמונה והמתכון נאספו משולחן שבועות שהיה עמוס לתפארת במתכונים משגעים. נפלא לימי השפע העכשוויים של פירות היער. המרכיבים (תבנית קפיצית בקוטר 26 ס"מ): 1 חבילה (1 ק"ג) בצק עלים צרפתי […]
סלט נהדר פרווה או חלבי מצרכים והכנה: 400 גרם פטריות חתוכות ,אפשר לערבב כמה סוגים מטגנים 2 בצלים קצוצים בכף חמאה וכף שמן זית מוסיפים: כף עיטורי עגבניות או עגבניות מיובשות בשמן בתוך צנצנת. 1/4 כפית אבקת מרק פטריות (לפי טעמכם) אפשר יותר מערבבים טועמים ומשפרים במלח ופלפל שחור מגישים חם עם או בלי שמנת חמוצה […]
עוגה של רות יולס אז ככה, העוגה במקורה עוגת וניל בחושה , הכי פשוטה וטעימה מאד בפני עצמה. אבל…..למשדרגים בינינו יש הרבה אופציות והופכים אותה לעוגת פלא. ניתן להוסיף: גרודה גסה של שוקולד , שוקולדצ'יפס,אגוזים שבורים,צימוקים,קליפות הדרים מסוכרים (בכמות של חצי כוס). או למשל אפשר להוסיף: גרודת לימון או תפוז או איזה שהוא ליקר […]
צמת חציל וגבינות – בלי שמרים למה רק צמות גבינה מתוקות? קישור למתוקות: http://pirge.co.il/index.php?s=%D7%A7%D7%A8%D7%90%D7%A0%D7%A5%27 רוצה גם מלוחות. זה טעים ונפלא. תראו כמה קלות להכנה ונאות למראה, ואם תקראו את התגובות של מי שכבר הכין,תגלו עולם שלם של שידרוגים נפלאים שכל אחד מאמץ לעצמו , לטעמו. תהנו. מצרכים לבצק בקערה: 200 גרם מרגרינה רכה מיכל שמנת […]
מקלות בצק עלים ספירלות במלית גבינות מה שאתם צריכים זה שיהיה בפריזר ר י ב ו ע י בצק עלים של מעדנות וקצת גבינות מעורבות. לפינוק,לאורחי פתע,לאירוח ובכלל סתם לנישנוש משמין. מצרכים: חבילה ריבועי בצק עלים של מעדנות גבינות מכל סוג שיש לכם במקרר. תיבול: אבקות מרק כמו : בצל או פטריות או ירקות זיתים […]