קציצות בשר בטטה וכרישה-גם אפוי תודה לשיר123 על תמונה נהדרת וטעימה. המצרכים בקערה: 1/2 קילו בשר בקר או מעורב ביצה גדולה 1/2 חבילה פטרוזיליה טרייה קצוצה/כוסברה 1/4 כפית אבקת סודה לשתיה כפית דבש כף ממרח חומוס ביתי או קנוי כוס כרישה החלק הלבן מבושל ומעוך היטב בטטה קטנה מבושלת מעוכה גס בצל מגורר שן שום […]
המצרכים בקערה: 2 תפוחי אדמה בצל בינוני שום כתוש לטעם כרובית קטנה מבושלת 2 ביצים + כפית סלט טחינה/חומוס 3 כפות קמח 2 כפות שמן מלח פלפל שחור אופן הכנה: לקלף את תפוחי האדמה ולגרר על מגררת דקה לסחוט היטב מנוזלים ולשים בקערה. להוסיף לקערה: בצל מטוגן או מגורר לפי בחירה שום כרובית מעוכה שמן […]
20 לביבות קישואים ותפוחי אדמה מלווים ברוטב צ'זיקי מצרכים למג'ימקס בלהב הסכין: 1 בצל טרי חתוך לפרוסות 4 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לפרוסות 4 קישואים מקולפים חתוכים לפרוסות שן שום לכתוש לסירוגין כל פעם קצת ולהעביר למסננת גדולה לניקוז נוזלים (אפשר לסחוט היטב גם בידיים) להוסיף לקערה: 3 ביצים טרופות + כפית סלט טחינה/חומוס 1/2 […]
עוגיות טחינה ושיבולת שועל מדי פעם אני רואה בפורומי האוכל השונים ששואלים על עוגיות משולבות שיבולת שועל וטחינה . כיוון שיש באוסף שלי מגוון עוגיות טחינה והתחזית של השילוב נראתה מבטיחה הכנתי ללא היסוס והתוצאה מעולה. תהנו המצרכים בקערה: כוס שיבולת שועל אינסטנט לבישול מהיר 1/2 כוס קמח מלא 1/2 כוס קמח רגיל 3/4 שקית […]
כופתאות גבינה פפנאש, הבאתי לראשונה בשנת 2008. מאז עברו הרבה מים ורוחות בארץ. פתאום אתמול , שנת 2024, בתוכנית מאסטר שף אני רואה את הפפנאש שחזרו לחיים בהתלהבות רבה. אז……….. תודה לרבקה פרידמן סבתל'ה מקסימה בת 92 (2008) ז"ל בתה וחתנה אף הם בני המושבה ראש-פנה המתכון הוא מתכון מ ק ו ר י […]
מאפה פלפלים וגבינות – שטראוס בוקר טוב, shiR123 כותבת: הכנתי אתמול מאפה פלפלים וגבינות (של שטראוס) מתוך האתר שלך. יצא נהדר. תודה לשיר על התמונה המרהיבה. מצרכים: 12 פלפלים בשלל גוונים עדיף מאורכים ודקים 150 גרם גבינה בולגרית טבעית 5 אחוז מפוררת של שטראוס 100 גרם גבינת שטראוס צפתית 5 אחוז מפוררת […]
מצרכים: 2 סלקים טריים 3 כפיות סוכר 6 כפות חומץ 5 כפות שמן זית 5 כפות פטרוזיליה קצוצה 5 כפות כוסברה קצוצה מלח לטעם טעים להוסיף שום קצוץ לפי הטעם – לא חובה אופן הכנה: מבשלים את הסלקים , מקלפים וחותכים לריבועים קטנים. מוסיפים את יתר החומרים טועמים. משפרים תיבול. מגישים קר. תהנו
עוגת וניל פירורי שוקולד בציפוי שוקולד היש טעים מזה?צריך לנסות בכדי לענות. המצרכים וההכנה: חבילה כפולה בישקוטים או ביסקוויט "פתי-בר" מורטבים בנס קפה ממותק אישית,אוהבת להכין בקערת פיירקס שקופה ועגולה. קערה ג ד ו ל ה מספר 28. להקציף במיקסר לקרם: 2 חבילות אינסטנט פודינג בטעם וניל 3/4 1 כוסות חלב 2 שמנת מתוקה 3 […]
סהרוני קשקבל מתכון מקרובת משפחה מקפיאים בקופסה בפריזר ושולפים לחימום לפני ההגשה. חימום: תנור חם 180 מעלות אפיה כ-5 דקות עד שמפשיר וקריספי. המצרכים וההכנה: 200 גרם מרגרינה או חמאה רכה מיכל שמנת חמוצה 200 גרם גבינה מגוררת מסוג קשקוול שקית קטנה קמח תופח = 1/2 2 כוסות ללוש לבצק רך ועדין. לשמור מכוסה במקרר […]
הרולדה במליות שונות תהיה אחת העוגות החביבות עליכם הן ביופי ההגשה והן בטעם המליות מגוונות וניתנות לשינוי מעת לעת . חדשו והעזו. המצרכים : 5 ביצים מופרדות 5 כפות סוכר סוכר וניל לטעם 5 כפות קמח (לרולדה כושית פשוט תמירו 2 כפות קמח ב-2 כפות אבקת קקאו). 2 כפות שמן – לא חובה,אני מכינה בלי […]