לחמים ולחמניות

  לחם שום קלי קלות ומקפיץ כל ארוחה. מצרכים : בגט חתוך פרוסות אלכסוניות כוס שמן זית ראש שום מקולף וכתוש 2 כפות תבלין פטרוזיליה יבשה מעט מלח ופפריקה לצבע לערבב להבריש את הפרוסות ולקלות בתנור חם עד שמוכן. אפשר להוסיף ולגרוע תבלינים לפי טעמכם. תהנו

  הגיוון קטן שעושה את ההבדל המצרכים בקערה וגם אופן ההכנה: 200 גרם חמאה או מחמאה כתחליף חלבי 3 כוסות קמח שקית אבקת אפיה 200 גרם גבינה צהובה מגוררת – מכל סוג 300 גרם גבינה מלוחה מפוררת לא מלוחה מדי (מכל סוג) 1/2 מיכל שמנת חמוצה חלמון ביצה 2 כפות גבינה לבנה רכה מכל סוג […]

  ואת אלה הכינה Sigal Maagan  ושלחה לי את התמונה לפייסבוק שמים בקערת המיקסר: קילו קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים ומערבבים עד שהשמרים ייבלעו בקמח מוסיפים: 2 ביצים טרופות במזלג 1/2 כוס שמן קנולה או 150 גרם מחמאה מומסת כפית גדושה מלח כף סילאן או דבש 8 כפות סוכר – אפשר פחות מערבלים במיקסר […]

  מקורית ומפתיעה של פירגה לגיוון ושידרוג,תוסיפו: רוטב צ'ילי מתוק, טונה,זיתים, פטריות,עשבי תיבול וכו'…… שמים במיקסר עם וו לישה: 6 כוסות קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים מערבלים את השמרים בקמח ומוסיפים: כפית מלח כף סוכר מוסיפים: 2 ביצים 1/2 כוס שמן + ועוד 3 כפות כוס וחצי מים לערבל 10 דקות הסימן שהבצק מוכן […]

  שמים בקערה: 2 מיכלי קוטג' 200 גרם גבינה צהובה קשקבל או אחרת מגוררת 250 גרם גבינה בולגרית (מהסוג הקשה יותר) 3/4 כוס שמן קנולה 2 ביצים 3 כוסות קמח שקית אבקת אפיה מלח מוסיפים רק אחרי טעימה הגבינות די מלוחות אפשר להוסיף מעט שמיר קצוץ או בצל ירוק ללוש תוך כדי הוספת קמח לבצק […]

לחמניות אגוזים מקמח מלא 12 לחמניות מאפינס לחמניות משולבות קמחים מלא ורגיל בטעם אגוזים מעוטרות בשומשום ופתיתי גבינה צהובה. מצרכים בקערה: כוס קמח מלא לאפית לחם 2 כוסות קמח רגיל כף שמרים יבשים כוס חלב פושר 1/4 כוס מים פושרים כף גדושה סילאן 2 כפות שמן זית כפית גדושה מלח 1/2 כוס אגוזים קצוצים לפיזור […]

חלה קרועה מטוגנת חהחהחהחהחה על השם. אבל החלה באמת "קרועה" זה מה שהנכדות הזמינו היום בבקר שלפתי מהפריזר חלת מקלעת ארוכה והפשרתי. קרעתי ממנה חתיכות בלי סכין בכל מיני צורות (לא גדולות) טבלתי בביצה וחלב וקורט פצפון של מלח וטיגנתי מכל הצדדים. לשולחן הגשתי גם מגש עם מתוקים כמו: סוכר לבן וחום, סירופים שונים כמו:דבש, […]

  לחם בסיסי שאפיתי באופה לחם. המשכתי את האפיה בתנור לקבלת קראנצ'יות מצרכים והכנה: את הלחם הזה אפיתי שעה באופה הלחם והמשכתי את האפיה על ניר אפיה בתבנית בתנור בחום 180 מעלות עוד 1/4 שעה. לפני שהכנסתי לתנור—הברשתי מעט מים על פני הלחם. לבצק: 300 מ"ל מים מהברז 2 כוסות קמח לבן כוס אחת קמח […]

  לחם חומוס של חמדה באופה לחם ביתי-זו התוצאה את המתכון ללחם הזה הביאה חמדה ממתכונים נט. לפניכם המתכון וההערות שלי. תודה חמדה. המצרכים: 3/4 כוס מים חמימים 4 כפיות אבקת חלב – לא שמתי 3 שיני שום מעוכות לתוך רבע כוס שמן זית, לערבב היטב – שמתי שמן קנולה 1 ביצה גדולה כפית וחצי […]