התוצאה יצאה נפלאה . המצרכים: 5 כפות שמן בצל גדול או שניים בינוניים לחתוך לקוביות קטנות כרובית קטנה 2 כוסות אורז 4 כוסות מים רותחים כפית כורכום 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק כף פפריקה מתוקה כפית אבקת מרק עוף מלח ופלפל שחור להשלמת טעמים אפשר להוסיף קצת ירק: פטרוזיליה,כוסברה,שמיר קצוץ. אופן הכנה: לפרק את הכרובית […]
אורז כזה מכינים חצי שעה לפני הארוחה ואז ההנאה מכופלת ושווה. "טיפ" שווה: להכין את כל המצרכים מסודרים על השולחן/שיש . מצרכים: 4 כפות שמן 2 בצלים חצויים ופרוסים דק גזר מגורר עגבנייה קצוצה בלי הקליפה שן שום קצוץ – או יותר ע"פ טעמכם ואפשר גם לוותר. 2 כוסות אורז יבש (לא רטוב) כמעט 4 […]
זוכרים את תפוחי האדמה המעוכים שלי? קשה לשכוח מרוב שהם טעימים. היום תתכבדו בכרובית מעוכה. ולמה? כי כך חלמתי שאני רוצה ושכולנו נהנה מהשינוי. מצרכים: כרובית ענקית או שתיים פירורי לחם טעימים וקריספיים 1/2 כוס שמן זית 2 שיני שום כתושות 4 כפות רוטב צ'ילי 2 כפות פפריקה מתוקה מיץ מלימון שלם מלח פלפל שחור […]
קדירת חרס ממולאה בתפוחי אדמה מחורצים ואם רוצים מוסיפים גם מעטפת של חזה עוף. יש לכם קדירת חרס? רוצים גם? מבטיחה קלי קלות . מצרכים: חובת קדירת חרס תפוחי אדמה שלמים בקליפה – רצוי האדומים אפשר לשלב כל גודל וביחד. שמן זית בנדיבות כ-1/2 כוס מלח, פלפל שחור, גריל עוף,פפריקה מתוקה וכמון. שיני שום חצויות […]
אפשר להכין את הבמיה בלי בשר או לשלב אותה בגולש מצרכים: קילו במיה טרייה (אפשר להשתמש בבמיה מוקפאת ואז לוותר על כל הליך ההכנה.) 2 כפות רסק עגבניות כף שטוחה סוכר/סילאן 5 עגבניות מגוררות גס (את הקליפה זורקים) 5 שיני שום גדולות כתושות פרוסות דקיקות מלימון טרי פלפל חריף קצוץ קטן כף גדושה נענע טרייה […]
טעם ייחודי של אורז עם תוספות שמבטיח לכל ארוחה תוספת טעימה. מצרכים: 2 כפות שמן 1/2 1 כוסות אורז פרסי 1 כוס אטריות דקיקות 2 כוסות לוף 3 כוסות מים רותחים אבקת מרק עוף או מלח 1/4 כפית כורכום אפשר להוסיף מעט פלפל שחור אופן הכנה: לפרוס דק את הלוף ולהשרות במים להוציא את החול […]
פטריות עטופות בטחינה – אפוי המצרכים: מארז פטריות שמפיניון נקיות וחצויות 2 בצלים חתוכים לקוביות 2 שיני שום קצוץ מלח,פלפל שחור,מעט אגוז מוסקט אופן ההכנה: מטגנים ומזהיבים את הבצלים ומוסיפים את השום והפטריות מטגנים ומקפיצים ביחד עד שמקבלים גוון חום זהוב מעבירים לתבנית הגשה יפה שמתאימה לאפיה בתנור מכסים בטחינה מתובלת ופיקנטית. ניתן להכין את […]
אני מכינה אורז עם אטריות כבר שנים,הפעם הכנתי פתיתים עם בצל והוספתי אטריות. זהירות:לא לעמוד ליד הסיר אחרת מחסלים. מצרכים: 1/2 1 כוסות אטריות קצרות דקיקות 2 כוסות פתיתים עם בצל מטוגן ( הבצל כבר בפתיתים ) 1/2 2 כוסות מים ר ו ת ח י ם 4 כפות שמן קורט כורכום לצבע, מלח […]
כל אחד יסכים לכזו מנה צבעונית ונהדרת. נסו וגוונו ובטוח תהנו. מצרכים: 400 גרם פסטה מבושלת לפי הוראות היצרן,מסוננת מעורבבת עם כף טחינה גולמית או שמן. 1 בצל שן שום 1-2 גזר עלי בזיליקום 1 פלפל אדום 1פלפל ירוק 1 פלפל כתום 1/4 כרוב לבן 1/4 כרוב אדום אננס משומר ללא הסירופ (כמה שרוצים) 1/2 […]
פטריות ממולאות בפטריות וערמונים פרווה אחרי המתכון הנפלא לפטריות החלביות,הרי לפניכם אותו מתכון בתוספת ערמונים ובניחוחות פרווה. תאווה לחיך,החברה שלי לא הפסיקו לשבח את המתכון .שווה השווצה. 6 פטריות ענקיות שלמות (בלי הרגליים) 300 גרם פטריות שמפיניון קצוצות 100 גרם ערמונים מוכנים לאכילה (בשקית) 1 שן שום קצוצה בצל קטן 2 כפות שמן/חמאה כף גדושה […]