להכין את זר חלות השבת שלי ולהתענג פעמיים. קישור לחלות: http://pirge.co.il/לחמים-ולחמניות/לחמניות-זר-מתוקות-לשבת-וחג מצרכים: בטטה גדולה קלופה חתוכה לקוביות גדולות חציל ג ד ו ל מקולף חתוך לקוביות גדולות 200 גרם פטריות שמפיניון קטנות שלמות – טריות רוטב: 2 בצלים חצויים ופרוסים 6 שיני שום פרוסות קופסה עגבניות מרוסקות 260 גרם כף חומץ 2 כפות דבש כף […]
מתאים כמנה ראשונה. אפשר להוסיף רוטב פטריות. ראו למטה מתכון לרוטב פטריות . בצק עלים ריבועים של מעדנות – להפשיר כשעה לפני ההכנה ראו למטה אפשרויות לעוד סוגי בצק. כמות בערך ל- 20 יחידות מלית: 1/2 קילו בשר בקר טחון 2 כפות שמן 2 בצלים קצוצים 3 שיני שום מעוכות מלח,פלפל שחור,פפריקה מתוקה וחריפה […]
גלידה קרמבו בטעם וניל סוף שבוע הגיע ובא לי להפתיע את יקירי. יש בבית קרמבואים בטעם וניל הטבעתי אותם בקרם וניל ו"נולדה" יאמי של גלידה קרמבו חדשה . וגם אם יש תלונות שלא נחתך כל כך יפה וישר אז אחרי הכל…..זו בסך הכל גלידה.תפרסו ותהנו מהטעם המיוחד שלה. באמת יפהפייה וטעימה . מצרכים: תבנית אינגליש קייק […]
גם יפה וגם טעים מצרכים: 3 תבניות אינגליש קייק משומנות כרובית חתוכה גס (כל פרח ל-4) בטטה מקולפת מורידים ממנה סרטים/רצועות דקות עם קולף הירקות בצל סגול קצוץ 200 גרם גבינה חמד 1/2 מכיל שמנת מתוקה לבישול (100 מ"ל) 150 גרם צהובה מגוררת 3/4 כוס פירורי לחם גסים (שמתי פירורית של אוסם) 1/4 כוס קמח […]
עוגת פרג ושוקולד מתכון של לחם ארז . אחת מעוגות הפרג המשובחות. שידרגתי את העוגה לטעמי: לא הכנתי עוגת שיש הוספתי את השוקולד המומס ביחד עם השמנת וערבבתי את כל הבלילה ביחד. אפיתי 30 דקות ופיזרתי על העוגות פירורי חלבה. המשכתי לאפות עוד כ-10 דקות ובדקתי שהעוגה מוכנה. החלבה מתמזגת בעוגה ונותנת לה טעם ונופך […]
היום מצאתי במקרר שקית כרוב קצוץ נשארה לי פטרוזיליה טרייה בכמות די נכבדה ועם "שידוך" גבינות לבנות שעושה רק טוב הכנתי עיג'ה/פשטידה דקה אפויה וטעימה. אז תכינו ושיהיה בתיאבון. מצרכים: תבנית מלבנית או מרובעת- משומנת 400 גרם כרוב קצוץ דק 3 כוסות פטרוזיליה קצוצה דק בצל מגורר 1/4 כוס שמן (אפשר לטגן את הבצל […]
החיתוכיות יוצאות במרקם קצת רך ולא קשה. מצרכים: 4 תבניות אינגליש קייק משומנות 1/2 כוס שמן 1/2 כוס סוכר כף טחינה גולמית 2 ביצים 1/2 כוס מים פושרים קליפת תפוז טרי 2 כוסות קמח 3/4 כפית אבקת אפיה ולא יותר (ראו "טיפים" למטה) 200 גרם קיצוצי פירות יבשים בצבעים (כולל אגוזים) אופן הכנה: בקערה מערבבים […]
נהדר לארוחת ערב משאריות פסטה/אטריות – מי שאוהב מטוגן יטגן במחבת עם מכסה תואם מצרכים בקערה: 3 כוסות פסטה/אטריות מבושלות טונה סחוטה מהשמן ( במקום טונה שימו כוס גבינות מעורב בולגרית וצהובה מגוררת) כף קמח 3/4 כוס תירס או פטריות 2 ביצים שמיר קצוץ כף עגבניות מיובשות או טחינה גולמית בצל קצוץ מטוגן ב-2 כפות […]
מתחשק לכם משהו מהיר וטעים ואפילו לא כ"כ משמין? לקחתי מהאתר את המתכון של תפוחים ממולאים אפויים בתנור עם יין ושידרגתי אותו למהיר במיקרו. תוכלו לגוון ולהמיר את המצרכים שרשמתי עם מצרכים שיש לכם בבית. מצרכים שהיו לי בבית: 3 תפוחי עץ הפתעות כמו: צימוקים, דובדבנים,חמוציות,ביסקוויט,אגוזים,שוקולצ'יפס וכו'…. 2 כפות ג ד ו ש ו ת […]
לא שיגרתי כי בד"כ מכינים מבצק גבינה או בצק שמרים,אבל החלטתי לעשות מעשה ובכל זאת להכין בקלילות את הטעימים האלה. מצרכים: בצק עלים מרודד ממרח שוקולד שוקולדצ'יפס מרציפן (ממתק) אבקת סוכר אופן הכנה: מרדדים את בצק העלים למלבן חותכים למשולשים כל משולש מורחים בממרח שוקולד ומניחים בקצה הרחב מרציפן שקדים ומעט שוקולדצ'יפס מגלגלים לצורת רוגעלך […]