קנלוני בבשר ופתיתים על מצע שעועית לבנה בא לי לעשות משהו שונה שילהיב ויהיה טעים גם לילדים. הפתיתים והשעועית עשו את שלהם…… אז….. למצרכים: תבנית עמוקה 27X33 שקית שעועית לבנה מבושלת = 800 גרם – מוציאים מהקפאה שעה לפני ההכנה. חבילה קנלוני 22 יחידות 1/2 קילו בשר בקר טחון כוס פתיתים (לפני בישול) – […]
עוגת אפרסקים טריים בניחוח קינמון – עם או בלי סוכר לכבוד עונת האפרסקים, עוגה ב ח ו ש ה , בצ'יק הכנה וכמו שהיא נראית בתמונה ככה היא טעימה. במתכון המקורי שלי העוגה עם תפוחי עץ. אז אם יש בבית אפרסקים שעדיין נראים טוב, זה הפתרון. המצרכים בקערה גדולה: 4 אפרסקים בשלים לא גדולים קלופים וחתוכים […]
נגיסי חזה עוף לא ידענו מה להחליט , אם המטוגן טעים יותר ?? או האפוי טעים יותר. שניהם נפלאים וטעימים בטעם של עוד. מצרכים: שניצלים לא דפוקים חתוכים למקלות בקערה אחת: 2 ביצים כפית טחינה גולמית כף רוטב צ'ילי מתוק כף פטרוזיליה – תבלין קורט תבלין שום מלח ופלפל שחור בקערה שניה: פירורי לחם מתובלים […]
זה מה שהכנתי לנכדה הגדולה שלי לארוחת הצהריים אתמול. בהתחלה בא לי רעיון לשים בקציצות קופסה אפונה וגזר ואז תוך כדי….התלהבתי והוספתי עוד צבעים טעימים. באמת הורס סבתא,כך אמרה הנערה. קציצות עוף צבעוניות מצרכים בקערה גדולה: 1/2 קילו בשר חזה עוף טחון או משולב עם עוד סוג של בשר טחון 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה […]
במסגרת הנגיסים האפויים, עכשיו אופים עדשים ובטטה . אהבתי עד בלי די. כמות: 22 נגיסים מצרכים: 2 כפות שמן בצל סגול קצוץ 2 כוסות עדשים אדומות בטטה בינונית ביצה 3 כפות פירורי לחם כף סלט חומוס כפית שטוחה סומק (לא כדאי לוותר) נותן חריפות נעימה כף פטרוזיליה יבשה – תבלין מלח ופלפל אופן הכנה: לבשל […]
ארוחה קלילה, מהירה, אדמדמה וטעימה . מצרכים: 8-10 ירכיים או אחר 5 כפות שמן 2 בצלים סגולים חצויים ופרוסים 2 גזרים מקולפים חתוכים לטבעות גדולות 3 גמבות אדומות חתוך גס 6 תמרים יבשים + כפית סילאן 2 כפות גדושות פפריקה כף גדושה גריל עוף כף גדושה אבקת מרק ירקות / בצל / פטריות מלח מוסיפים […]
מפה ההשראה לעוגיות פרח שהכינו הבת והנכדה. http://pirge.co.il/המלצת-היום/המלצת-היום-כדורי-חמאה-נמסים-בפה הכמות הופחתה לחצי ויצאו כ-25 עוגיות פרח במליות שוקולד השחר וקונפיטורת דובדבנים בחג פורים תמלאו עם פרג ודבש. כמות ל-50 עוגיות שזה 1/2 מהכמות הרשומה למעלה: מצרכים בקערה: 200 גרם חמאה/מרגרינה רכה מאד בטמפרטורת החדר (אסור לחמם בשום צורה) 1/2 כוס אבקת סוכר שקית סוכר וניל ביצה […]
עוגת תפוזים סולת וקוקוס – בארומה של קפה ארומה עוגת קפה ארומה שיש לה מעריצים רבים ברחבי הנט. מסוג העוגות האהובות עלי ועל בני ביתי . מזכיר את עוגת הקוקוס קלמנטינות שלי. הקישור אליה למטה. מצרכים: 1 כוס קמח 1 כוס סולת 1 כוס קוקוס 3/4 כוס סוכר 1 שקית אבקת אפיה 1 שקית סוכר […]
ממשיכה עם טעמים לנגיסים נפלאים. כבר מכירים? מצרכים: 2 קופסאות טונה קטנות עם השמן – לסחוט את השמן ולשים את הטונה בקערה עם: ביצה 2 כפות קיצוצי פטרוזיליה טרייה בצל מטוגן בכף שמן כפית טחינה גולמית או סלט טחינה/חומוס 3-4 כפות אגוזים מגוררים בטטה קטנה / תפוח אדמה קטן, לגרר דק דק לסחוט ולהוסיף . […]
עברתי על מתכונים באינטרנט וראיתי את של דורעם גונט-הארץ כולי בהשראה הכנתי את המתכון הבא. מצרכים: 2 שניצל עוף דפוקים דק ופרוסים (אפשר לבקש מהקצב שיכין כיס מילוי מפרפרי חזה עוף ) מלית במג'ימיקס: 4 עלי בצל ירוק 6-8 עלי פטרוזיליה – 1/4 חבילה 1 עלה שמיר 1 עלה סלרי 5 כפות קשיו או צנוברים […]