קלאסי וטעים וכרגיל קל הכנה מצרכים למרינדה: בכלי שמים: 1/3 כוס רוטב סויה 1/3 כוס דבש נוזלי 1/3 כוס יין אדום יבש 4 כפות שמן 5 שיני שום קצוצות כפית ג'ינג'ר טרי קצוץ דק מלח פלפל שחור משקשקים ומשרים כ-8 או יותר חלקי עוף השרייה החל מ-3 שעות עד יממה מדי פעם להפוך את […]
שעועית ירוקה עדינה בגמבות ובזיליקום
נטעם כתוספת ירוקה ב"על האש" אצל רוחלה ומשם הדרך היתה קצרה אל שולחני. הטעם ליוה אותנו כל הדרך הביתה. נראה שיתאים מאד גם לארוחה חלבית/צמחונית. המצרכים: 700 גרם שעועית ירוקה רצוי מסוג ע ד י נ ה מ ב ו ש ל ת – אפשר טרייה או סנפרוסט אבל אפשר כל סוג של שעועית. 2 […]
עוגת קפוצ'ינו מייפל ושוקולדצ'יפס לבן
עוגת קפוצ'ינו מייפל ושוקולדצ'יפס לבן נהדרת לקפה/תה התמונה החדשה בצד שמאל עם מלית סירופ שוקולד ומימין עם מלית סירופ המייפל מצרכים: כוס נס קפה פושר מיכל שמנת או יוגורט 1/2 1 כוסות סוכר 2 שקיות סוכר וניל 3 ביצים מופרדות 3/4 כוס שמן 3 כוסות קמח שקית אבקת אפיה למילוי: 1/4 כוס סירופ מייפל או סירופ […]
עוף אישי בניר כסף לפי טעם אישי
עוף אישי בניר כסף לפי טעם אישי הפטנט הוא פשוט מנה אישית עטופה בניר כסף. מתקבל עוף עסיסי ורך . שלא יטעה אתכם,לא להכין לאדם אחד,אלא למספר אנשים. ברור שלא נפעיל את התנור ל"פולקע אחד". מכניסים חלק של עוף שאוהבים עם תיבול שאוהבים לתוך ניר כסף מספיק גדול שיעטוף את חלק העוף היטב מכל הצדדים. […]
נתחי עוף בלימון חומוס ופטריות
מצרכים: 300 עד 500 גרם נתחוני עוף 200 גרם פטריות טריות חתוכות לרבעים 2 בצלים קצוצים 2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים 2 תפוחי אדמה מבושלים בקליפה .לקרר, לקלף, לחתוך לקוביות. כפית כורכום 2 כפות מיץ לימון 1/2 1 כפות תבלין גריל עוף מלח ופלפל שחור לטעם הכנה: מחבת רחבה ועמוקה לטגן בצלים ולהזהיב בשמן להוסיף […]
מאפינס פירות יער ואגוזים מסוכרים
מאפינס פירות יער ואגוזים מסוכרים פשוט מאפינס טעימים – בחוש משובץ בפירות יער ואגוזים. שיבחתי עם מעט ברנדי ומעט קינמון כמות:23 יחידות מצרכים: 300-400 גרם פירות יער מושרים שעה עם 1/2 כוס סוכר שמים בקערה: 3/4 כוס שמן 3 ביצים טרופות במזלג מיכל שמנת חמוצה כף ברנדי או ליקר שיש בבית לערבב עם מטרפה להוסיף […]
עוגת תפוזים עם אגסים
לשים בקערה את כל המצרכים ולערבב: 200 גרם מרגרינה/חמאה רכה או 3/4 כוס שמן 1/4 2 כוסות קמח תופח 4 ביצים טרופות במזלג 1/2 1 כוסות סוכר כוס מיץ תפוזים 1/2 כוס קוקוס כף ליקר טריפל או ליקר פירות אחר 6 אגסים טריים בשלים קלופים וחתוכים קוביות אפשר להוסיף שוקולדצ'יפס לבנים או לציפוי או לבלילה. תבנית […]
עוגת תפוחים עם ריבה
עוגת תפוחים בחושה עם ריבה תראו את התמונה והחשק להכין כבר יבוא ומהר. לאור התגובה למטה ניתן להכין עם קמח מלא. שמים בקערה: 200 גרם מרגרינה/חמאה רכה מאד 3 ביצים טרופות במזלג 3/4 כוס סוכר 3 כפות ריבה מסוגי הריבות של יד מרדכי 2 תפוחי עץ מכל סוג קלופים וחתוכים קוביות כפית קינמון כף […]
קציצות מחזה עוף תירס ואורז
לקציצות שמים בקערה: 1/2 קילו בשר טחון עוף 3 כפות אורז לא מבושל (אם הקציצות לאכילה בלי הבישול ברוטב חייבים לשים אורז מבושל) 1/4 כוס תירס בצל קטן מגורר גס 3 כפות פירורי לחם ביצה כפית סוכר חום או דבש כפית מלאה טחינה גולמית מלח,פלפל שחור,פפריקה ליצור קציצות מארכות ולטגן במעט שמן עד שישחימו להוציא […]
קינוח שמנת פטל וגבינה
מעדן קייצי בהכנה של רגע מחומרים זמינים ובלחץ שיהיה משהו טעים טעים ומהר מהר…. מצרכים: תבנית עמוקה וגדולה של אינגליש קייק 2 שכבות של ביסקוויטים או עוגיות לתחתית. טפטפתי עליהם סירופ פטל מהול במים. מארז פטל קפוא 380 גרם 250 גרם גבינה לבנה אפשר לשלב מסקרפונה מיכל שמנת מתוקה להקצפה 1/2 כוס חלב 2 כפות […]