כמו החצילים גם על הסלט הזה גדלתי. נוסטלגיה נפלאה. המצרכים וההכנה: לטגן ב-4 כפות שמן 2 בצלים קצוצים ולהזהיב קלות. להוסיף 1/2 קילו קישואים מגוררים במגררת גסה (5 קישואים) ולטגן ביחד עד שישחימו ולא יהיו יותר נוזלים. חשוב לגרר מדי פעם את תחתית המחבת . להעביר לקערה ולהוסיף: 2-3 ביצים קשות מגוררות גס כף מיונז […]
זוכרת אותו מבית אמא מגיל צעיר מאד. יש לנו עוד נוסטלגיה נפלאה. המצרכים וההכנה: לטגן ב-4 כפות שמן 3 בצלים קצוצים גס ולהזהיב. להוסיף חצי קילו ( 2 חצילים גדולים) מקולפים ומגוררים גס. לערבב עד שכל הנוזלים ייתאדו והחצילים יקבלו צבע חום . יש לגרד את תחתית המחבת כל הזמן שהחצילים לא יידבקו. לקרר […]
מכינים ממש לפני ההגשה,לכן יש להכין את כל המרכיבים מראש. הסלט נפלא בעיקר כשהוא טרי . המצרכים וההכנה: 6 גזרים מגוררים גס כוס אגוזים שבורים 2 כפיות שמיר קצוץ 4 כפות מיונז כף מיץ לימון מלח פלפל לערבב לטעום ולשבח טעמים. לקשט ברצועות תפוחי עץ צבעוניים ומעט צימוקים. תהנו
את הדיסקיות ניתן להכין במליות מלוחות או מתוקות. דיסקיות מלוחות ילוו בעונג רב בקבוק בירה קרה. תעשירו ותגוונו כיד הדמיון והטעמים שלכם. קילו בצק עלים מופשר מחולק ל-6 חלקים חובה לרדד את הבצק. המצרכים למלית גבינות: חבילה גבינה "טוב-טעם" 100 גרם בולגרית מפוררת עד 200 גרם גבינה צהובה מגוררת ביצה שלמה כף או שתיים […]
כרוכיות פרג וסילאן בבצק רב תכליתי דקיק ופריך במיוחד. את התמונה למעלה הכינה וצילמה:שיר123 למילויים מתוקים או מלוחים ניתן לשמור במקרר למשך לילה או להקפיאו. מתאים לשטרודלים-קלתיות-פאי-טרטלטים המצרכים בקערה ל-2 כרוכיות: 1/4 כוס חמאה או מרגרינה מומסת = 50 גרם 1/4 כוס מים חמים 1/4 כוס שמן 2 כוסות קמח רגיל 1/4 כפית אבקת אפיה […]
מאפה פרווה כרובית ואפונה עם פתיתי תפוחי אדמהכשעה לפני הארוחה אילתרתי את הפשטידה הזו ולבקשת בני הבית תאומץ בחוםותגוון את מתכוני.מצויינת וטעים מאד אלה הציונים שהפשטידה קיבלה. אחרי כזו חוות דעת טעימה מיד צולם והועבר אליכם. מצרכים והכנה:כרובית גדולה מבושלת חתוכה חתיכות גדולות (כל פרח לחצות) את החלקים הקשים לשמור במקרר למרק ירקות.2 כוסות אפונה […]
אין סיכוי שתסתפקו בצלחת אחת. טעים מאד. המצרכים וההכנה: לצקת לסיר מרק גדול: 4 כפות שמן להזהיב בצל גדול קצוץ להוסיף: 2 כוסות עדשים אדומות שטופים ומסוננים 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות בטטה גדולה שלמה או כמה קטנות קישוא גדול שלם או 2 בינוניים 2 גזרים פרוסים עיגולים כוס פטרוזיליה טרי חתוך דק ראש סלרי […]
מרק ירקות עם או בלי עוף על מצע קוסקוס מתאים כארוחה שלמה ומשביעה. המצרכים וההכנה: חלקי עוף נקיים צרור פטרוזיליה וצרור שמיר שורש סלרי ושורש פטרוזיליה 2 בצלים חצויים ופרוסים 3 קישואים חתוכים גס דלעת חתיכות גדולות בטטות שלמות 1/2 כרוב ירוק חתוך גס 4 גזרים חתוכים גס 4 תפוחי אדמה חתוכים גס קופסה רסק […]
כדורי שוקולד של פעם מקקאו ומרגרינה הופתעתי שרבים כל כך מבקשים דווקא את הכדורים הנוסטלגיים האלה. אז בבקשה תכינו ותהנו מטעם של פעם. המצרכים וההכנה: חבילה בסקויט "פתי בר" בפסח עוגיות כשרות שמים בסיר קטן: 3/4 כוס סוכר 6 כפות חלב 3 כפות (לא גדושות) קקאו כפית נס קפה ממיסים בבחישה על להבה קטנה מוסיפים […]
את העוגה הכינה שולה. בפסח מכינים עם עוגיות יין. כדורים שוקולדיים מעולים – משובחים מאד. אין צורך בחמאה או מרגרינה. אוכלים בביסים קטנים ומתענגים מכל ביס. שולה הכינה עוגת כדורי שוקולד בתבנית (למטה) המצרכים וההכנה ל-28 כדורים. 200 גרם שוקולד (שמתי שוקולד מריר רגיל)שבור לקוביות. מיכל שמנת מתוקה – אפשר להמיר לפרווה ריץ' […]