מצרכים: כרובית יפה לבנה מחולקת גס 300 גרם טונה סחוטה מהמים/שמן 2-3 בצלים קצוצים 200 גרם פטריות שמפיניון קצוצות 200 גרם שמנת מכל סוג (חמוצה , מתוקה ) 200 גרם גבינה צהובה מגוררת (אפשר להמיר לגבינת פטה) 3 ביצים מלח, פלפל שחור , 5 כפות שמן 100 גרם בוטנים גרוסים (אם רוצים) אופן […]
מתכון מהיר לארוחת צהריים או ערב או לפינוק חברים מזדמנים. 5 מנות: 500 גרם רצועות אנטריקוט בצל גזר 2 שיני שום קצוץ כוס פטריות טריות פרוסות- אפשר מקופסא כוס פלפלים צבעוניים ואפשר להוסיף פלפלון חריף לפי טעם אישי כף סויה כף צ'ילי מתוק או קטשופ כף רוטב חמוץ מתוק כף סילאן כפית קורנפלור מהולה […]
טעים לכל המשפחה ולאירוח מצרכים: כרוב ירוק קטן מושרה דקה במים רותחים להרחקת חרקים- לסנן 400 גרם שעועית צהובה חתוכה מבושלת 4 ביצים טרופות היטב במזלג 3/4 כוס קמח תופח 6 כפות שמן 4 בצלים קצוצים 150 גרם פרוסות גבינה צהובה חתוכה לקוביות 150 גרם גבינה בולגרית מגוררת גס גביע יוגורט או שמנת חמוצה מלח […]
מתכון מהיר בסיר, מזין וממש טעים. מצרכים: 2 כפות שמן כוס קינואה שטופה היטב ומסוננת 11/2 כוסות עדשים ירוקות שטופות מסוננות – אני לא השריתי אבל אפשר להשרות לכמה שעות ולסנן. קופסה אפונה בלי המים או סנפרוסט קפוא 1/4 כוס בצל מטוגן אפשר מוכן יבש. 1/4 כפית כורכום 1/4 כפית פלפל אדום מלח ופלפל […]
פשטידת אטריות עם בטטות בצל ושמנת אחת הפשטידות הכי הכי שתאכלו אי פעם. מצרכים: חבילה אטריות רחבות קצרות 400 גרם 3 ביצים חבילה גבינה בולגרית 250 גרם – מכל סוג 2 בטטות גדולות 2 בצלים גדולים שמתי גם 1/2 כוס בצל מטוגן מיובש 5 כפות שמן 100 מ"ל שמנת מתוקה מכל סוג 1/4 כפית פלפל […]
עוגיות נהדרות לכל שעה ולכל המשפחה מצרכים בקערה: 1/2 1 כוסות גרנולה מכל סוג כוס קמח רגיל כוס קמח מלא אפשר אם רוצים להוסיף 1/4 כפית אבקת אפיה כפית שטוחה קינמון כף גדושה טחינה גולמית או חמאת בוטנים כף מלאה דבש או סילאן 1/2 כוס סוכר קורט מלח ביצה שלמה 3/4 כוס שמן אופציה לתוספות: […]
לחמניות שמכינות ביתי ונכדתי להנאתכם: מצרכים: הבצק במקור של הלורד קילו קמח רגיל 2 כפות שמרים יבשים 4 כפות סוכר כף מלח 6 כפות שמן קנולה 1/2 2– 3 כוסות מים חמימים -לפי הצורך לציפוי: ביצה טרופה להברשה ושומשום לפיזור אופן הכנה: ללוש את המצרכים לבצק נעים ולהתפיח במקום חמים (בערך 1/2 שעה) לקמח מעט […]
הכינה נכדתי היפה אור שמבשלת ומכינה מעדנים. מצרכים: חבילה דפי אורז 4 או יותר תפוחי אדמה די גדולים 2 בצלים קצוצים מלח ופלפל שחור. שומשום לציפוי הכנה: לקלף ולבשל את תפוחי האדמה ולמעוך לפירה אפשר להשאיר קצת גושים. לטגן 2 בצלים קצוצים ולהזהיב להוסיף לפירה ולתבל במלח ופלפל שחור. לקרר היטב. לקחת דף אורז ולטבול […]
כשרוצים מהיר וטעים זה מה שמכינים. מצרכים: חבילה של שווארמה מוכנה ועשויה – כבר מתובלת -800 גרם כרוב ירוק שלם בצל גדול 6 גזרים 2 כוסות פטריות שמפיניון קטנות 1/2 כוס רוטב חמוץ מתוק כפית אבקת מרק עוף פלפל שחור 3 כפות גדושות רוטב צ'ילי מתוק 2 כפות מלאות סילאן אופן הכנה: במחבת פסים […]
ספיחה סלט עגבניות וחצילים השף חיים כהן הראה לחברי התכנית מאסטר שף איך הוא מכין סלט עגבניות וחצילים ביתי. מצרכים: 12 עגבניות מלח שמן לטיגון 10 שיני שום 1 פלפל ירוק חריף פרוס לטבעות דקיקות 2 חצילים כוס כוסברה הכנה: לחמם שמן ולטגן רבעי עגבניות לא מקולפות להוסיף את הפלפל החריף והשום לכסות את המחבת […]