פשטידת ירקות עם קוביות טופו מוקפץ

4 3 730x410 - פשטידת ירקות עם קוביות טופו מוקפץ

פשטידת ירקות עם טופו מצרכים: 2 בצלים בינוניים 3 קישואים 3 גזרים 1/2 כרוב קטן 2 תפוחי אדמה כוס קמח תופח 3 ביצים 1/4 כוס שמן טופו חתוך לקוביות של 1 ס"מ מלח ופלפל שחור פירורי לחם אופן הכנה: להשרות את הטופו עם צ'ילי מתוק ורוטב סויה כשעה לטגן את הטופו ולהשחים מכל הצדדים. לחתוך […]

המשך קריאה


פסטה ברוטב שקשוקה וטונה

מצרכים ל-2 מנות משביעות: 1/2 חבילה ספגטי מספר 8 2 רוטב שקשוקה מוכן (כמו בתמונה) 2 קופסאות טונה כל קופסא מכילה  80 גרם (אפשר יותר) לחלבי אפשר להוסיף 2-3 כפות צהובה מגוררת פלפל חריף ירוק קצוץ דק אופן הכנה: לבשל את הספגטי לפי הוראות היצרן לסנן ולשים במחבת עמוקה לצקת את הרוטב שקשוקה ולפזר את […]

המשך קריאה


קציצות עדשים ברוטב פיקנטי

קציצות עדשים שחורות ברוטב פיקנטי מצרכים: כוס וחצי עדשים שחורות 1 תפוח אדמה בינוני 1 בצל בינוני 1 ביצה 1/2 כוס פירורי לחם 2 כפות פטרוזיליה קצוצה דק מלח פלפל שחור אופן הכנה: להשרות לילה את העדשים בהרבה מים לשטוף היטב ולסנן. לשים את העדשים הנקיות בקערה לקלף את תפוח האדמה לקלף את הבצל להוסיף […]

המשך קריאה


סלט כרוב צבעוני נפלא לאירוח

אירוח5 2 730x410 - סלט כרוב צבעוני נפלא לאירוח

סלט כרוב מושלם לאירוח מצרכים3 כוסות כרוב סגול 3 כוסות כרוב ירוק בצל סגול 2-3 גזרים 1/2 כוס פטרוזיליה/כוסברה קצוצה דק 1/2 כוס בוטנים קלויים /מטוגנים ומלוחים רוטב: 1/3 כוס חמאת בוטנים 3 כפות דבש/סילאן 3 כפות שמן זית או כמה שרוצים מלח ופלפל אחרי טעימה והשלמת טעם ניתן להוסיף קצת שמן שומשום שמוסיף המון […]

המשך קריאה


עוגת תפוזים לחה לפסח

פסח 1 640x410 - עוגת תפוזים לחה לפסח

תבנית בקוטר 24. קינוח חגיגי וטעים מאד. עוגה בחושה רק עם 2 ביצים.אני מניחה שכמו יתר עוגות הפסח שלי גם זו תגרום לכם להגיש אותה בגאווה גדולה. תבנית עגולה 24 משומנת עד למעלה- זורים על התבנית גם קצת סוכר מצרכים: שקית אבקת אינסטנט פודינג וניל = 80 גרם  או 5 כפות גדושות מהאבקהכוס קוקוסכוס קמח […]

המשך קריאה


סנדוויץ חצילים עם בשר

בש 1 730x410 - סנדוויץ חצילים עם בשר

אחד המאכלים הטעימים והמיוחדים. מצרכים: 2 חצילים ארוכים קילו בשר טחון לקציצות 2 שיני שום כף פטרוזיליה 3 ביצים כף גדושה קמח רגיל 4  בצלים (חלק לבשר וחלק לרוטב) מלח,פלפל שחור, אבקת מרק עוף, גריל עוף ,כמון, כורכום ,קינמון ,פפריקה מתוקה וחריפה אופן הכנה: לקלף את החצילים ולפרוס לצורת סנדוויצ'ים. לשים את הבשר בקערה להוסיף […]

המשך קריאה


נקניק שוקולד ביסקוויט עם פירות יבשים

שוקולד פירות 3 640x410 - נקניק שוקולד ביסקוויט עם פירות יבשים

ממצרכים שיש בבית תכינו את הנקניק ושמרו בפריזר לשעת מתיקות שמים בסיר קטן:1/4 כוס יין מתוק5 כפות סירופ שוקולד מוכן2 כפות שוקולית100 גרם שוקולד מריר בקוביות1/2 כוס סוכרתמצית ליקר תפוז/שוקולד/אמרטותמצית רום / שרי אם ישעל להבה קטנה מערבבים כל הזמן עד לקבלת קרםמוסיפים 1/2 חבילה מרגרינה/חמאה וממיסים בבחישה. מי שלא רוצה להוסיף חמאה/מרגרינה יכול להמיר […]

המשך קריאה


מרק שעועית לבנה ועדשים אדומות

שועית 1 730x410 - מרק שעועית לבנה ועדשים אדומות

מרק שעועית ועדשים אדומות מרק חורפי אדום סמיך ומהביל מצרכים: 700 גרם שעועית לבנה מבושלת סנפרוסט או אחר פטרוזיליה קצוצה 3 עלים טריים בצל קצוץ כרישה קצוצה 3 שיני שום דורות או אחר קופסה עגבניות 700 גרם או מיץ עגבניות מבקבוק 3/4 כוס עדשים אדומות כף אבקת מרק עוף כפית חוויאג' למרק או כמון כף […]

המשך קריאה


חביטורטי של מירי כהן

יטורטים 1 730x410 - חביטורטי של מירי כהן

חביטורטי של מירי כהן מהאח הגדול. מצרכים: 2 ביצים טורטייה 2 פרוסות גבינה צהובה זיתים קצוצים קצת שמן מלח ופלפל שחור מירי מרחה על הטורטייה מטבוחה חריפה,  אני מרחתי על הטורטייה רוטב צ'ילי מתוק. הנכדים אוהבים למרוח רוטב שקשוקה. אופן הכנה: במחבת גדולה שמים קצת שמן טורפים את הביצים , ממליחים ומפלפלים יוצקים למחבת ומטגנים […]

המשך קריאה


מרק בצל מהיר

בצל 1 730x410 - מרק בצל מהיר

מרק בצל הכינה וצילמה הבת שלי מיכל מצרכים: 7 בצלים פרוסים לפרוסות בינוניות  40 גרם חמאה או שמן מלח פלפל שחור 4 כפות מלאות קוואקר (להסמכת המרק) כף אבקת מרק בצל אפשר להוסיף 1/2 כוס יין לבן טעים מים לפי הצורך לציפוי בהגשה :   150 גרם גבינת פרמז'ן מגורר או פרוס בקולפן להגשה גם לחם […]

המשך קריאה