פשטידת הבצל נראית חגיגית ונהדרת. למרות שהיא מלאה כל טוב אני מכינה אותה לעיתים קרובות ולא מחכה לאירועים מיוחדים. אפשרי להכין בתבניות מאפינס אישיות. מצרכים : 4 בצלים גדולים – חצויים ופרוסים דק 2 תפוחי אדמה מבושלים חתוכים לקוביות מארז פטריות חצויות כ-200 גרם 4 ביצים שלמות טרופות במזלג חצי כוס קמח או 3 כפות […]

 . המצרכים לבצק בתוך קערה גדולה: 3/4 כוס שמן כוס משקה מי סודה או כל נוזל אחר כמו : שמנת יוגורט וכו'…. 1/2 כוס סוכר 2 ביצים 1/2 4 כוסות קמח תופח ולהכין בצד עוד כ-2 כוסות קמח לזמן לישה לשים בצק תוך כדי הוספת הקמח (כל פעם קצת) ר ק עד שמתקבל בצק כדורי […]

קונים קמח מוכן עם שמרים והמיקסר עושה את העבודה . המתכון על גב האריזה. מצרכים: 2 תבניות אינגליש קייק משומנות 1/4 3 כוסות קמח שמרים לעוגות 150 גרם חמאה רכה מומסת 2 חלמונים (שומרים את החלבון לציפוי) 1/4 כוס כמו סוכר 1/2 כפית שטוחה מלח 1/4 1 כוסות מים או חלב פושרים (שמתי קצת פחות […]

אפויות במתיקות עדינה מצרכים: 2 בטטות גדולות בצל גדול 3 עלי בצל ירוק 3 כפות קמח מלא 1/2 כוס פירורי לחם 2 ביצים מלח פלפל שחור אופן הכנה: מטגנים בצל בכף שמן קוצצים את הבצל הירוק דק מאד מקלפים וחותכים לפרוסות את הבטטות אופים על ניר אפיה משומן עד שרכות מועכים במועך הפירה ושמים בקערה […]

אבי שקדי הכין וכתב לי "שיחקת אותה"  והחמיא מאד לעוגות. http://avishkedy.blogspot.co.il/2014/08/blog-post_16.html דבש וגבינה השתדך לי נפלא. מצרכים: 1/2 כוס שמן 500 גרם גבינה לבנה 5% 2 ביצים טרופות במזלג 1/2 כוס סוכר וניל לטעם 1/4 1 כוסות קמח 1/4 כוס סולת (למי שאין סולת,אפשר להמיר לקמח) כפית אבקת אפיה דבש לציפוי לפני ואחרי האפייה. מערבבים […]

שקדי כתב "תבשיל מהפנט וטעים".כנסו ותכינו ביחד איתו שלב אחרי שלב. תהנו. http://avishkedy.blogspot.co.il/2014/10/blog-post_96.html כדורים מבשר ברוטב אדום וגרגרי חומוס רכים,תבשיל מהנה מאד. מצרכים והכנה: 500 גרם גרגרי חומוס מבושלים (אפשר סנפרוסט)אישית לא אוהבת מקופסאות. לטגן 2 בצלים פרוסים לטבעות ו-4 שיני שום קצוצים גס ולהזהיב להוסיף 2 עגבניות אדומות קצוצות לבחוש כדקה להוסיף את גרגרי […]

חטיפונים נפלאים. להקפיא ולחמם לשעת פינוק. שמים בקערה: 250 גרם חבילה גבינה "טוב טעם" או טובורג או כנען 200 גרם גבינה צהובה מגוררת מכל סוג או מעורב 2 ביצים 1/2 כוס שמן כפית מלח שטוחה 1/2 2 כוסות קמח תופח (שקית קטנה) אופן הכנה: לשים הכל ביחד לבצק חלק ואם דביק מדי מוסיפים עוד קצת […]

אפשר לאכול כקציצות פריכות או להגיש עם רוטב מתקתק חריף. מצרכים בקערה: 2 תפוחי אדמה גדולים שבושלו עם הקליפה עד שרכים. לצנן ולקלף. למעוך ביד לעיסת "פירה". לטגן: בצל גדול קצוץ מטוגן ומוזהב בטיפונת שמן להוסיף: 300 גרם בשר בקר מעורב מופשר היטב לערבב עד שינוי צבע ולסגור להבה להוסיף: מלח,פלפל, כמון,פפריקה חריפה,קורט קינמון לפי […]

מצרכים: שקית של 200 גרם אטריות רחבות 3 בצלים קצוצים 4 כפות שמן 2 – 3 ביצים טריות פטרוזיליה יבשה/טרייה אפשר לגרר בטטה/גזר/ירק אחר לטעמכם מלח ופלפל שחור "טיפ" לחלבי אפשר להוסיף קצת שמנת מכל סוג וקצת גבינות שיש במקרר אופן הכנה: לטגן ולהזהיב בצלים קצוצים לבשל את האטריות ולסנן לערבב הכל ביחד לצקת לתבניות […]

  האפייה ארוכה ונותנת אפקט של חמינוף. צבע מטריף ומחמאות לרוב. מצרכים: תבנית ענקית חד פעמית – חשוב: לשים אותה בתוך תבנית יציבה של התנור 4 בצלים גזר אחד/תפוח עץ 8 או יותר תפוחי אדמה 6 כרעיים שלמים 6 שיני שום למרינדה: 1/4 כוס שמן 2 כפות סילאן אפשר להסתפק בכף אחת 2 כפות גריל […]