עוגת נוסטלגיה ששדרגתי לנטולי סוכר שגם יהנו העוגה מורכבת משכבות של בצק דל שומן,ריבה דיאט ותפוחים ומצופה בקצף חלבונים. מצרכים לבצק בקערה: 3/4 כוס קמח תופח 4 חלמונים ביצה שלמה 4 כפות שמן 2 כפות יוגורט או אשל 2 כפות כמו סוכר תמצית וניל/קליפת לימון לערבב עם כ ף,כי הבצק מאד דליל ורטוב.(זה לא בצק […]
קינוח חדשני פרווה, בהחלט לא שגרתי. ניתן לרשום בגוגל: טפיוקה כדי לקבל מושג מה זה. קונים בחנויות טבע ובעדן טבע וכ'… בהסבר הפשוט שלי הם נראים כמו גריסי פנינה לבנים וכשמבשלים אותם הם נעשים שקופים. שהכינה הבת שלי וכפי שהיא רשמה לי ככה מכינים: מצרכים: 90 גרם טפיוקה 4 כוסות מים רותחים 2/3 כוס סוכר פחית […]
כמעט כמו של ג'קי אזולאי ממסטר שף .מי מכין לשבת? מצרכים: 8 מנות יפות של פילטים מסוג: מושטים, נסיכת הנילוס , סלמון. מושרים 10 דקות בקצת לימון. 3 גמבות אדומות 5 עגבניות אדומות בשלות קצוצות ראש וחצי שום (שיניים שלמות) 2כוסות כוסברה קצוצה פלפל אדום חריף קצוץ,כף פפריקה,מלח,פלפל שחור לטעם + 1/4 כפית כורכום.(אפשר להשתמש […]
הי כולם, אני בחופש מעוד כמה שעות עד יום חמישי בערב,אז תדאגו אחד לשני באהבה ובמסירות, תשאירו לי את השאלות והבקשות וכשאחזור אקדיש את כולי אליכם. שלכם,פירגה.
נמס בטעם חמאה ושוקולד, פינוק לשבת. מצרכים בקערה: 200 גרם חמאה/מרגרינה רכה 100 גרם אבקת סוכר=כוס 1/2 1 כוסות קוקוס שקית סוכר וניל 3/4 שקית אבקת אפיה 1/2 כוס שוקולד צ'יפס 1/2 1 כוסות קמח רגיל מ נ ו פ ה ולהכין בצד עוד 1/2 כוס לזמן לישה. הבצק נעים מאד להכנת הכדורים מחממים מראש […]
אבי שקדי -יוטיוב——- מכין את העוגה על כל שלביה ומזמין אתכם להכין ביחד איתו ולטעום בעונג: http://avishkedy.blogspot.co.il/2014/08/blog-post.html הכנתי אותה עם בצק שמכיל שמן בלבד. העוגה גבינתית ונפלאה.הפירורים למעלה הם פירורי חלבה. הכנת הבצק בקערה: 3/4 כוס שמן קנולה 1/2 כוס סוכר 1 ביצה 1/4 2 כוסות קמח תופח ללוש את הבצק ואם הוא קשה/פירורי […]
הבצק נפלא וכל אחד יכול ל"שחק" איתו ולהכין מגוון צורות ומאפים. המצרכים : 5 כוסות כוסות קמח 3 כפות סילאן 2 כפות סוכר לבן כף וחצי שמרים יבשים 1/2 1 כוסות מים חמימים כף חמאה מומסת כפית מלח אופן ההכנה: שמים בקערת המיקסר את החומרים היבשים. יוצקים לאמצע הקערה את הרטובים ולשים 5 דקות. הבצק […]
מרגישים בבית,במטבח עם אמא. מצרכים: תבנית אובלית 20X32 100 גרם אטריות פרפר לפני בישול (כוס ורבע) חציל גדול מקולף 300 גרם פטריות חתוכות 50 גרם אגוזים קצוצים 2 בצלים חצויים פרוסים דק 5 שיני שום פרוסים דק 5 עגבניות מקולפות חתוכות קוביות קטנות 1/2 כוס גבינת חמד/פטה/מלוחה עדינה בקוביות קטנות מספר פרוסות ש ל מ […]
אוטוטו עונת המרקים מגיעה,ואיתה ניחוחות נפלאים וחדשים. די התלבטתי לגבי השילוב. אבל אחרי טעימות,אני ממליצה בחום. מה גם שאין הרבה מצרכים וההכנה פשוטה ביותר. מצרכים: 500 גרם אפונה יבשה 500 גרם תחתיות ארטישוק ( השתמשתי בקפואות) 6 שיני שום פרוסות כף חוויאג' למרק מלח ופלפל שחור ומי שלא מפחד שיוסיף כף אבקת מרק עוף . […]
זו עוגת מסיבות,גם כחיתוכיות לפיקניקים,גם עוגת יום הולדת.יש בה הכל והיא תמיד משחקת אותה בגדול. העוגה מלאה במוס שוקולד ועטופה בפירורי חלבה,אגוזים ופירות יבשים. וכן,העוגה אפויה. המצרכים לכל העוגה: 6 ביצים 200 גרם שוקולד מריר שבור קוביות 200 גרם חמאה רכה לבצק 4 כפות סוכר לבצק + 1/2 כוס סוכר לקרם חבילה קטנה קמח תופח […]