סליחה היא מילה חשובה ,פשוטה והמשמעות שלה כל כך חשובה. אני מבקשת סליחה מכל אחד ואחד שקורא את הסליחה שלי אולי העלבתי,לא התייחסתי,עניתי בקצרה או בכלל ממליון סיבות שאותן שכחתי, שולחת לכולכם חיבוק מלא סליחה ומאחלת שכולנו נהיה משפחה אוהבת וחמה. שלכולנו תהיה שנת בריאות שגשוג ושמחה, ושכל דבר שנתחיל נסיים בברכה. שלכם,פירגה
בורקס פיצה
ניתן להכין עם בצקים אחרים כמו:בצק עלים,בצק פילאס,בצק פילו וגם בבצק של כיסוני שמרים מהירים. מצרכים לבורקס הבית שלי: חבילה חמאה = 200 גרם בטמפרטורת החדר חצי כוס מים ק ר י ם מלח לטעם 1/2 2 כוסות קמח חצי שקית אבקת אפיה (לא יותר) ללוש עד שמתקבל כדור בצק רך ונעים , לא דביק […]
טנזיה
טנזיה,שלל פירות יבשים/פיצוחים דביקים בדבש/סילאן שמעטרים בכבוד ארוחות ראווה בחגים ואירועים.מוסיפים את הטנזיה לממולאים בבצקים עם בשר, על אורז, משולב עם חזה עוף מוקפץ,נתחי בקר וכו'…….. המצרכים וההכנה: שמים בסיר 2-4 כפות שמן בצל חתוך לאורך פרוס לרבעים מטגנים ומזהיבים מוסיפים לסיר: בטטה מקולפת חתוכה לפרוסות 15 שקדים שלמים 4 תמרים מג'הול (ענק) בלי גרעינים […]
קינוח אננס מהיר ומדליק
אננס מקורמל בעטיפת בצק עלים למי שלא רוצה לטרוח ובכל זאת להגיש מרשים ומיוחד אז הנה הצעה מאד מיוחדת וטעימה ולמטה יש גם "טיפ" למוס אננס שממש תוך כדי כתיבה עלה לי לראש. מצרכים והכנה: אננס בפרוסות מקורמל קלות על מחבת עם דבש,סילאן וקינמון אופים רצועות בצק עלים – אפשר להכין צורות מהבצק שיהיה מעניין. הצעת […]
עוגת שקדים שוקולדה
ביסים של אושר והעוגה,למרות שנראית ומרגישה כעוגת ראווה,היא בסך הכל עוגה בחושה…… המצרכים וההכנה: 200 גרם חמאה/מחמאה 6 ביצים ש ל מ ו ת כוס וחצי סוכר כוס וחצי קמח רגיל (ל א ת ו פ ח ) אין בעוגה אבקת אפיה. 200 גרם שוקולד מריר מגורר על מגררת גסה 3 כפות קוניאק 150 ג' […]
עוגה לאירועים מיוחדים
עוגה לשמחות וחיים ורודים. http://pirge.co.il/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%95%D7%AA-%D7%95%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%99%D7%95%D7%AA/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%95%D7%AA-%D7%A9%D7%95%D7%A0%D7%95%D7%AA/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%A9%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%93-%D7%9E%D7%9C%D7%90%D7%94-%D7%91%D7%A7%D7%A8%D7%9D-%D7%95%D7%9E%D7%9E%D7%AA%D7%A7%D7%99%D7%9D-%D7%9C%D7%99%D7%95%D7%9D-%D7%94%D7%95%D7%9C+
בישקוטי ללא סוכר
בישקוטי בלי / עם סוכר אבי שקדי צילם והכין את הבשקוטי על כל שלביו ומזמין אתכם להכין ביחד איתו http://avishkedy.blogspot.co.il/2013/11/blog-post_22.html שימו בצנצנת העוגיות ותהנו כל החג ממתיקות של בית. שמים בקערה: 1/2 כוס שמן רצוי קנולה 1/2 כוס מים מהברז או נוזל אחר לטעמכם 2 ביצים שלמות מקושקשות במזלג 3/4 כוס כמו סוכר = 3 […]
שנה טובה מפירגה
מאפינס דבש חלבה ושוקולד
תחושה רבת טעמים והביסים מרגשים מצרכים בקערה: 1/2 כוס דבש 1/2 כוס ממרח חלבה 1/2 כוס שמן קנולה 1/2 כוס נס קפה ששותים בלי חלב כף קינמון 3 כפות שוקולד צ'יפס 3 כפות שקדים גרוסים 2 ביצים 1/4 כוס סוכר חום 2 כוסות קמח תופח 1/2 כפית אבקת סודה לשתיה לערבב רק עד שתתקבל בלילה […]
עוגת גבינה ניו יורקית
אין צורך במיקסר. מכינים יום לפני ההגשה ושומרים במקרר . תפגשו את העוגה הזו הרבה בעולם….מדוברת ביותר. מצרכים: 120 גרם ביסקוויטים פתי בר כף סוכר 30 גרם חמאה קרה מעבדים במג'ימיקס לפירורים מהדקים בתבנית פאי עגולה משומנת קרם גבינה: 2 שמנת חמוצה שמנה של פעם = 500 מ"ל – ולשפויים שמנת חמוצה רגילה 9% […]