קישור למבחר ענק של מתכוני יום העצמאות: http://pirge.co.il/category/חגים/יום-העצמאות מתכון של דיטה כאשר מכינים את הקבבונים בבית מומלץ להשתמש בבשר כבש קצוץ או טחון, אבל ניתן גם להכינם מבשר בקר שמוערב בשומן כבש. המרכיבים: 1 ק"ג בשר טרי 300 גרם שומן כבש 1/3 כוס בצל קצוץ 1/2 כפית אבקת סודה לשתיה 1 פלפל חריף קטן כוסברה […]
רטבים ומשרים לבשר, עוף, פיתות – ליום העצמאות מישרה לפרגיות: כוס שמן זית 1/2 כוס חומץ בלסמי 3 שיני שום כף סוכר 2 כפות רוזמרין טרי מלח פלפל שחור לערבב ולהשרות את הפרגיות כשעה או יותר. ———————————————————————————————————- רוטב מיוחד לתיבול פיתות למנגל/היהלום שבכתר חבילה כוסברה קצוצה 5-6 שיני שום גדולות כתושות כוס שמן מה שאוהבים […]
מצרכים: סיר מרק גדול 500 גרם כרוב ניצנים סנפרוסט (אפשר יותר) 2-3 כוסות שעועית ירוקה סנפרוסט בצל גדול קצוץ שן שום קצוצה 2 גזרים בינוניים פרוסים טבעות 2 תפוחי אדמה מקולפים וחתוכים קוביות 2 רסק עגבניות קטנים 4 כפות שמן קנולה כפית סוכר רבע כפית כמון רבע כפית כורכום כף פפריקה גדושה כפית חוויאג' […]
מצרכים ל-10 יחידות 700 גרם קישואים מגורדים גס 1 גביע (250) קוטג' 5% 1 גביע (250) גבינה בולגרית 5% מלח, פלפל שחור לטעם 5-6 כפות קמח תופח או לפי הצורך 3 ביצים מערבבים, יוצקים לתבניות . מפזרים שומשום ואופים לפחות שעה בחום 175 עד שישחימו היטב הצעה כדי שייראו וירגישו כמו מטוגן: אחרי שהמאפינס מוכנים, […]
מרק בטעם מזרחי עם נגיעות קרעפלך טעימות להפליא במלית "פירה" מצרכים למרק: 3 עגבניות מגוררות בלי קליפה 3 כפות גדושות רסק עגבניות כפית סחוג או פפריקה חריפה/מתוקה בצל קצוץ דק מטוגן בשמן 1/2 כוס עלי שמיר קצוץ דק 1/4 כוס עלי סלרי עלים קצוץ דק 2-3 עלי פטרוזיליה קצוצים דק כף מלאה אבקת מרק עוף […]
אני כל כך אוהבת את הבצק הזה , שהכנתי לו קטגוריה נפרדת עם המון מתכונים נהדרים. קישור למתכונים: http://pirge.co.il/category/מאפים-מבצק-גבינה-ללא-שמרים היום הכנתי סינרולי שוקולד בבצק הגבינה. מצרכים לבצק: שמים בקערה 200 גרם מרגרינה רכה/חמאה 1/2 כוס סוכר 250 גרם גבינה לבנה רכה 1/2 2 כוסות קמח תופח ומשאירים עוד בצד ללישה לשים בצק נעים ורך […]
15 מאפינסים שמים בקערה: 500 גרם גבינה לבנה 5% 2 ביצים טרופות 1/2 כוס סוכר שקית סוכר וניל 1/2 כוס שמן 3/4 1 כוסות קמח תופח 1/2 כוס צימוקים למלית אופן הכנה: לערבב הכל ביחד ולצקת 3/4 גובה לתבניות מאפינס להטביע בכל מאפינס כמה צימוקים לאפות בחום 175 כ-35 דקות. להשאיר בתנור 10 דקות אחרי […]
מצרכים בקערה: כוס אורז מבושל – אפשר שאריות מכל סוג ועם כל תוספת 1/2 קילו בשר בקר בטטה בינונית מגוררת 3 שיני שום כתושות 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה תפוח אדמה מגורר גזר מגורר בצל מטוגן+יבש כף סלט חומוס או טחינה 2 ביצים 2 כפות קמח רגיל או אחר מלח פלפל שחור אם בא לכם לתבל […]
מתכון מופלא למופלטה בלי שמרים ולמטה עם שמרים כל הארץ תרבח ותסעד מתוך עיתון חדשות היום עמוד 19 החומרים לכ-30 חביתיות מה צריך? קילו קמח רגיל 1 כף סוכר 1/2 כפית מלח 1/2 2 עד 3 כוסות מים מהברז אופן הכנה: לשים את כל החומרים עד שמתקבל בצק רך וחלק במרקמו. מכסים ומניחים בצד כשעה. […]
קומפוט כפי שקראו לזה פעם או ליפתן מצרכים:סיר עמוק200 גרם משמש יבש200 גרם שזיפים יבשים200 גרם צימוקים לבנים גדוליםאפשר לגיוון חבושים מיובשים או תאנים מיובשות200 גרם פלחי תפוחי עץ מיובשים אופן הכנה:שמים הכל בסיר וממלאים מים עד גובה הפירות ועוד 2 כוסות מוסיפים כוס סוכר (תוספת הסוכר היא לשיקולכם, גם ללא תוספת הסוכר עדיין הקומפוט […]