בכל עת לכל המשפחה ולאירוח המצרכים ל- 10 בראונמאפינס : ממיסים במיקרו 100 גרם שוקולד מריר + 100 גרם חמאה מוסיפים: כף גדושה שוקולית 2 ביצים 3 כפות גדושות קמח+כפית אבקת אפיה וניל ורום לטעם קורט מלח 4 כפות סוכר חופן אגוזים וחופן שוקולדצ'יפס – בתמונה הבראונמאפינס בלי התוספות. לערבב בכף לעיסה דביקה ולהעביר ל-10 תבניות מאפינס […]
Author: פירגה
קציצות עוף ארוכות
מקלות כאלה שמחזיקים ביד ונמסים מעונג מצרכים: מחבת גדולה ועמוקה 1/2 קילו חזה עוף טחון כף מיונז או כף טחינה כפית קטשופ ביצה 2 פרוסות חלה רק התוך רטוב ומפורר היטב (חשוב לסחוט היטב מהנוזלים) כפית פטרוזיליה יבשה+1/2 בצל מגורר תבלינים: שימו רק מה שהילדים שלכם אוהבים: מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, כמון,כורכום,קינמון,בהרט.שימו במינונים של […]
לביבות תרד
ממצרכים שיש בכל בית, מכינים לביבות טעימות להפליא. מצרכים ל-12 לביבות: 500 גרם תרד קפוא של סנפרוסט תפוח אדמה בינוני ביצה 1/4 כוס קמח תופח 1/4 כוס פירורי לחם בצל קצוץ מלח, פלפל שחור, פפריקה. הכנה: תפוח אדמה מקולף, מגורר דק (לא מבושל) סחוט מפשירים את התרד וסוחטים מעודף נוזלים מטגנים את הבצל בכף שמן […]
מאפה קינואה עם תרד ועוד
מאפה פרווה שהכנתי השבוע ממצרכים זמינים ויצא חמים וטעים. מצרכים: 400 גרם תרד או ברוקולי קצוצים (ברוקולי צריך לבשל עד לריכוך) 2 תפוחי אדמה מבושלים+בטטה בינונית כוס גרגרי תירס סנפרוסט או מקופסה (בלי המים) 3/4 כוס קינואה שטופה היטב ומבושלת בהרבה מים 30 דקות. מסוננת. 3 ביצים ג ד ו ל ו ת טרופות 1/2 […]
עוגת גבינה שוקולית
תבנית 27X33 משומנת. מצרכים: 200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר 1/2 כוס סוכר 2 כפות אבקת שוקולית ביצה שלמה 1/2 כפית תמצית רום או מעט קינמון 1/4 2 כוסות קמח תופח ללוש לכדור בצק נעים ולחלק ל- 2 חלקים שווים לשמן תבנית ולפזר מעט קמח. לשטח חצי מהבצק באופן שווה בתחתית התבנית. את הבצק הנותר לחלק […]
עוף לימוני עם רוזמרין, מייפל ושום
שילוב נהדר לעוף שלם אפוי בתנור המצרכים וההכנה: 3 כפות שמן קנולה שום כתוש (לפחות 3 שיני שום)ואפשר יותר 3 כפות סירופ מייפל כף רסק עגבניות (לא חובה) כף קטשופ או רוטב צ'ילי חריף או מתוק כפית אבקת מרק עוף מעט פלפל שחור גרוס 1/2 כוס מים 2 עלי רוזמרין טריים לחלל הבטן לימון שלם […]
מרק חומוס מעוך עם ירקות
מרק מזין, טעים, שכל בני ביתי מאד אוהבים. מצרכים: בצל מקולף חתוך לרבעים 400 גרם חומוס סנפרוסט תפוח אדמה גדול מקולף חתוך לפרוסות דקות קופסה רסק עגבניות 100 גרם כפית אבקת חוויאג' למרק מלח ופלפל שחור לטעם מי שמשתמש באבקות מרק,אפשר לתבל בכפית אבקת מרק בצל וכפית אבקת מרק עוף. 3 עלי פטרוזיליה שזורים תוספת […]
אורז פרסי עם ערמונים ותחתית תפוחי אדמה שחומים
עוד מתכון פרי המצאתי וחלומותי הטעימים. תכינו ותהנו כמוני. מצרכים: 3 כוסות אורז קלאסי 1/4 כוס שמן+4 כפות 3 שקיות ואקום עם ערמונים מוכנים שלמים מלח, פלפל שחור ופטרוזיליה מיובשת בערך כף (אפשר גם 1/4 כוס טרייה) 3-4 תפוחי אדמה פרוסים אופן הכנה: 1. מבשלים את האורז 10 דקות בהרבה מים רותחים עם תוספת של […]
Continue reading אורז פרסי עם ערמונים ותחתית תפוחי אדמה שחומים
כדורי בשר עם פתיתים
ילדים אוהבים ונהנים אגב, את הפתיתים (לא מבושלים) אני מערבבת עם עיסת הבשר. שמים בקערה : חצי קילו בשר טחון איזה שאוהבים אפשר מעורב 1/2 כוס פתיתים לא מבושלים 2 כפות פירורי לחם 1 ביצה שלמה כפית ממרח חומוס כפית סילאן או דבש מלח ופלפל וקורט כורכום .אפשר להוסיף גם קצת פטרוזיליה קצוצה לערבב להכין כדורים […]
פשטידת גבינה במלית חצילים בטעם כבד
מדליק? בטוח טעים…..מגוון טעמים לפי בחירה – לחג השבועות אפשר לקנות חצילים בטעם כבד או להכין לבד בבית. מתכון למטה. מצרכים בקערה לבצק גבינה: 4 ביצים 1/2 כוס שמן 500 גרם גבינה לבנה 5% 10 כפות קמח תופח מלח לטעם לפיזור לפני האפייה: 3/4 כוס גבינה פרמז'ן או צהובה מגוררת אחרת לפיזור לפני האפייה אופן […]