ל5-7 בלינצ'ס : 2 ביצים טרופות 2 כוסות מים 3 כפות שמן קנולה מלח לטעם קמח רגיל כמה שנכנס…שיהיה מרקם של שמנת דלילה. מערבלים במוט חשמלי לבלילה בלי גושים. (אפשר במג'ימיקס) משמנים מחבת בינונית ומחממים היטב, על להבה גדולה. בדרך כלל, משמנים את המחבת רק בבלינצ'ס הראשון. מורידים מעט את הלהבה ויוצקים כמצקת מהבלילה. מטים […]
שדרוג שלי לבלינצ'ס בטעם תפוז במלית שוקולד. מצרכים בקערה עמוקה: כוס מיץ תפוזים/קלמנטינות (אפשר טרי או פריגת) כוס קמח רגיל 1/2 1 כפות שמן כף סוכר ביצה שלמה בעונת ההדרים לגרר קליפת תפוז (רק החלק הצהוב) במגררת דקה אופן הכנה: לערבל הכל במיקסר יד לבלילה בלי גושים להבריש מחבת בשמן ולחמם ה י ט […]
מתכון נהדר ואפילו ניתן להמרה לפרווה. ההמרה שלי היא במקום חלב , מיץ וגרודת תפוזים. מצרכים ל-16 יחידות: 1/4 1 כוסות מיץ תפוזים וכף גרודת תפוז טרי 1/2 1 כוסות קמח רגיל 1/4 כפית אבקת אפיה 1/2 כוס סוכר ביצה 2 כפות שמן מליות: ממרחים של חלבה,שוקולד, אגוזים,גלידה פרווה ואפשר גם חלבי כגון: גלידות, גבינות,קצפת,ריבת […]
מעדן מחלומותי הקולינריים. מהרו להכין מצרכים שיהיה טעים לחוגגים מצרכים ל-16 פנקייקים: 1/2 כוס צימוקים 1 תפוח עץ ירוק כף שמן מיכל שמנת חמוצה 200 גרם 1/4 כוס חלב קר ו ביצה 1 כף סוכר חום כפית דבש כוס קמח רגיל 3/4 שקית אבקת אפיה גרודת תפוז או כפית ליקר וגם קצת קינמון שמוסיף […]
בלינצ'ס מקמח מלא-פירגה אני הכנתי במחבת פסים והשתמשתי בתרסיס שמן. בלילה ל-8 בלינצ'סים בינוניים: 3 ביצים 2 כוסות חלב 2 כוסות קמח 100% מלא קצת מלח 3 כפות שמן לערבל הכל ביחד ללא גושים. לרסס מחבת ולטגן חביתיות מ-2 הצדדים. מלית: חציל גדול מקולף, חתוך לקוביות בינוניות,מומלח קלות מושהה כשעה.שטוף וסחוט היטב. 300 גרם פטריות […]
מתכון נהדר לשבועות למי שרוצה משהו שיזכיר את החג ויהיה פרווה. ההמרה שלי היא במקום חלב מיץ וגרודת תפוזים. מצרכים ל-16 יחידות: 1/4 1 כוסות מיץ תפוזים וכף גרודת תפוז טרי 1/2 1 כוסות קמח רגיל 1/4 כפית אבקת אפיה 1/2 כוס סוכר ביצה 2 כפות שמן מליות: ממרחים של חלבה,שוקולד, אגוזים,גלידה פרווה ואפשר גם […]
להמיר חלב במיץ? זה פרווה ורעיון טעים. המלית לפי טעמכם. המצרכים בקערה עמוקה: כוס מיץ תפוזים/קלמנטינות כוס קמח רגיל (בלי אבקת אפיה) 1/2 1 כפות שמן קנולה 2 כפות סוכר ביצה שלמה לגרר קליפת תפוז (רק החלק הצהוב) במגררת דקה לערבל הכל במיקסר יד לבלילה אחידה ללא גושים לטגן במחבת משומנת וחמה מ-2 הצדדים. מלית […]
ניתן לטיגון או לאפייה כ-16 עלי סיגר מצרכים בקערה : ביצה 100 גרם גבינה טוב- טעם 100 גרם גבינה פטה/חמד מגוררת 200 גרם גבינת קשקבל מגוררת לערבב. אפשר להוסיף כמה עלי ריחן קצוצים או זיתים. להדבקת העלים חלבון ביצה מהול בכף מים לאפייה: מברישים ביצה טרופה ומפזרים שומשום או שמן לטיגון עמוק ואז לא צריך […]
מצרכים: שמים בקערה עמוקה: 2 ביצים טרופות במזלג 1/2 1 כוסות חלב 1/2 כוס אשל 100 מ"ל כף סילאן או סוכר 3 כפות חמאה מומסת כוס קמח רגיל ועוד כמה שנכנס…שיהיה מרקם של שמנת דלילה. אופן הכנה: מערבלים במוט חשמלי לבלילה בלי גושים. (אפשר במג'ימיקס) משמנים מחבת בינונית ומחממים היטב על להבה גדולה. בדרך כלל […]
מגוון מליות שמתאים לטורטיות,בלינצ'ס,אמפנדס ,בצק עלים, פילו ועוד…. מלית טונה: שמים בקערה קופסה טונה קטנה מכל סוג אבל על בסיס ש מ ן – לסחוט את השמן. בצל קטן מגורר גס – לא לטגן כוס תירס כפית מיונז או יותר לפי הצורך 1/4 כוס אגוזים כתושים (מכל סוג) מי שלא רוצה יוסיף קצת זיתים. 2 […]