מרנגים בתבניות מאפינס מסיליקון – ניתן למלא בשלל מליות לפי בחירה כ-20 מרנגים בתבניות מאפינס: 5 חלבונים 200 גרם קוקוס 3/4 כוס סוכר ב מ י ק ס ר להקציף חלבונים וסוכר לקצף קשה להוסיף בתנועות עטיפה את הקוקוס מי שלא אוהב קוקוס ימיר באגוזים/שקדים טחונים. לשים כף או קצת יותר בתבנית מאפינס ס י ל […]
מתוקים לפסח
כדורי שוקולד של פסח מעוגיות יין
מזמינים ומפתים מצרכים ל-25 כדורים: מיכל שמנת מתוקה 200 גרם שוקולד מריר כפית אבקת נס קפה 1/2 כוס סוכר כפית רום שקית סוכר וניל מעט ליקר שוקולד או יין אחר (אפשר תירוש ואפשר לוותר) 2-3 כפות ממרח שוקולד מכל סוג עד 400 גרם עוגיות יין לציפוי, אופציה: שוקולדצ'יפס גרוס. אופן הכנה: להביא לסף רתיחה […]
ביסקוטי של פסח
ביסקוטי לפסח של: chli המתכון המקורי של chli מצרכים: 4 ביצים 1 כוס שמן 1 כוס סוכר 1 כפית תמצית שקדים 1 וחצי כוסות קמח מצה לא מנופה 2 כפות קמח תפוחי אדמה 1/4 כפית מלח 1/2 כוס אגוזי מלך חופן צימוקים אופן ההכנה: לערבב את הביצים עם הסוכר לתערובת תפוחה, להוסיף את השמן […]
עוגת מוס פרג קוקוס שוקולדה-גם לפסח
עוגת קינוח מושלמת וחגיגית מצרכים: 10 כפות דבש , כוס אבקת שוקולית, 2 ביצים, 3/4 כוס שמן, סוכר, כוס קמח מצות, 300 גרם קוקוס, אבקת אפיה, 300 גרם פרג טחון , 200 גרם שוקולד מריר , חלב סויה או רגיל , מיכל שמנת מתוקה , חמאה/מרגרינה . מצרכים להכנת העוגה בקערה: כוס סוכר כוס אבקת […]
תפוח עץ ממולא בטחינה וסילאן-אפוי ביין
פתאום בא לי רעיון.הרי אני ממלאת טחינה וסילאן בעוגות,רולדות ועוד…אז למה לא למלא גם פירות? יצא מאד טעים . הכמות ל- 2 תפוחים/אגסים חצויים לאורך ומנוקים מליבה מגדילים את כמות המלית לפי כמות הפירות. מכינים את המלית שמים בקערה: 3 כפות טחינה גולמית 3 כפות סילאן 1/4 כוס אגוזים קצוצים גס מעט קינמון 2 […]
גלידה קרמבו
גלידה קרמבו בטעם וניל סוף שבוע הגיע ובא לי להפתיע את יקירי. יש בבית קרמבואים בטעם וניל הטבעתי אותם בקרם וניל ו"נולדה" יאמי של גלידה קרמבו חדשה . וגם אם יש תלונות שלא נחתך כל כך יפה וישר אז אחרי הכל…..זו בסך הכל גלידה.תפרסו ותהנו מהטעם המיוחד שלה. באמת יפהפייה וטעימה . מצרכים: תבנית אינגליש קייק […]
עוגת גבינה קרה בכוסות
הבת שלי הכינה קינוח מהיר ונפלא לכל שעה. כולנו זללנו בהנאה רבה . צריך: 6 כוסות יפות שקופות ועדיף שמנמנות ולא גבוהות. ביסקוויטים /עוגיות עדיף איכותיות וטעימות -בפסח להמיר לעוגיות כשרות קופסה שמנת מתוקה להקצפה 500 גרם גבינה לבנה 5% כוס חלב אופציה : להוסיף 2 כפות קוקוס 1/2 כוס סוכר דק 4 כפות אינסטנט […]
עוגת אגוזים עם קצפת לפסח
קלילה ואוורירית בנוסטלגיה טעימה כמו העוגות של פעם. מצרכים: 6 ביצים מופרדות כוס סוכר 100 גרם אגוזים טחונים 100 גרם שוקולד מגורר 2 כפות פירורי לחם ולפסח אפשר תחליף קמח מצה אפשר להוסיף חופן קליפות הדרים מסוכרות – לא חובה ציפוי להקצפה: שמנת מתוקה 3 כפות אבקת סוכר 1/2 כפית נס קפה אופן הכנה: מקציפים […]
גלידה וניל שוקולד לבן ותאנים
מצרכים: 500 גרם גבינה לבנה החל מ- 5% שקית סוכר וניל 3 כפות ליקר/יין שיש בבית מכל סוג 1/2 שקית אבקת אינסטנט פודינג וניל 1/2 כוס סוכר שמנת מתוקה להקצפה 150 גרם שוקולד לבן או מקופלות לבנות – מגורר 5-6 תאנים מקולפות או אננס קצוצים (לא חובה) אופן הכנה: להקציף שמנת מתוקה+סוכר+הפודינג ולהוסיף בהדרגה לאט את […]
קומפוט חבושים אפוי/מבושל
קומפוט חבושים אפוי/מבושל ואם אין בעונה חבושים, אז תכינו עם תפוחי עץ. מצרכים והכנה: סיר או תבנית – המצרכים לשניהם אותם המצרכים: 6-8 חבושים מבושלים 10 דקות במים כדי שיהיה קל לקלף. אחרי 10 דקות להוציא את החבושים מהמים הרותחים,לחצות ל-4 פלחים ולנקות תוכן. לסדר את פלחי החבושים המקולפים והנקיים בתבנית/בסיר לצקת כוס יין אדום […]