פסח

12 – 14 קישואים בינוניים תודה לבעלי שניקה והוציא את התוכן מהקישואים בדייקנות כל כך רבה…..אין עליו. כרגיל,קצת זייפתי את הסטנדרט והוספתי פה ושם משלי כדי שיצא מיוחד וטעים להפליא. למלית: רבע כוס אורז חצי קילו בשר בקר טחון ביצה כף פירורי לחם-בפסח קמח מצות בצל  ג ד ו ל קצוץ מטוגן עד להזהבה גזר […]

  מצרכים לרוטב: לטגן בסיר שטוח 2 בצלים קצוצים ב-4 כפות שמן ולהזהיב להוסיף גזר פרוס  +  שן שום מגוררת 3 גמבות אדומות חתוכות קופסה עגבניות מרוסקות 850 גרם 2 כפות סירופ מייפל 1-2 כפות פפריקה מתוקה ואפשר להוסיף מעט חריפה כף אבקת מרק עוף להוסיף מים רותחים ולערבב. להרתיח ולטעום לשבח טעמים מצרכים לכדורי […]

  כשיש לכם שאריות אורז? זה אחד הפתרונות… לפרווה לוותר על הגבינות. מצרכים: 1/2 1 כוסות אורז מבושל (מכל סוג גם עם תוספות) 800 גרם ברוקולי (אפשר מהקפואים) בצל קצוץ חצוי ופרוס דק 5 כפות שמן 5 כפות קמח מצה או כל קמח אחר 4 ביצים 200 גרם גבינה מגוררת צהובה מכל סוג שיש בבית […]

בדרך כלל מכינים מכרוב וגזר סלטים…. אבל אצלי במטבח הכל יכול לקרות והמצרכים לסלט הפכו לפשטידה טעימה. מצרכים: 800 גרם כרוב ירוק חתוך לרצועות או חתיכות קטנות (למטה יש "טיפ" לריכוך הכרוב) 3 גזרים גדולים מקולפים מגוררים ג ס בצל גדול מטוגן ב-6 כפות שמן מיכל קוטג' איזה שאתם רוצים 1/2 כוס קמח תופח ובפסח […]

  עוגת מוס נהדרת ארומתית בטעמי חלבה ושקדים לבסיס: 100 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר 3 ביצים מופרדות 1/4 כוס סוכר 100 גרם שוקולד מריר מומס במחבת 80 גרם אגוזים/ שקדים גרוסים. למוס חלבה: 1/2 1 מכלים שמנת מתוקה מוקצפת ביחד עם 3 כפות גדושות של ממרח חלבה מוסיפים 2 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל. מקציפים הכול […]

6-8 מנות קינוח לעונת התותים ב-2 דקות עבודה לא אחראית לקלוריות. אבל זה שווה טעימה. לשים בקערת המיקסר את המצרכים הבאים: מיכל שמנת מתוקה=250 מ"ל מיכל שמנת חמוצה=200 מ"ל 2 כפות סוכר 2 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל כוס מלאה תותים חתוכים –    להשאיר בצד עוד תותים לסידור המנות כף מלאה ממרח חלב של עלית או […]

ריבועיות שוקולדיות נמסות בפה . אחד הרעיונות שצצו לי והצליח מאד. הם נפלאים ומומלצים במיוחד אחרי יום או יומיים ואין צורך בקירור. המצרכים: תבנית בגודל 27X33 משומנת היטב ולזרות עליה גם מעט פירורי לחם או עוגיות. החיתוכיות יוצאות נמוכות . מי שרוצה טיפה יותר גבוהות ימיר לתבנית יותר קטנה. 200 גרם שוקולד מריר חתוך לקוביות […]

  ועוד רעיון מיוחד שעלה לי עכשיו.  להכניס כל כדור לגביע ופל.  כל ילד ישמח לגיוון,להפתעה ולטעימה. כדורי גבינה מתוקים – כמו עוגת גבינה עם ביסקוויטים אבל בצורה כדורית נחמד להכין עם הילדים בגן/בית . בפסח מכינים עם עוגיות של פסח. מצרכים בקערה: 250 ג'  גבינה "טוב-טעם" + כף או שתיים גבינה לבנה 5% 1/2 […]

 מעדן אפוי בניחוחות אחרים מצרכים: 10 חלקי עוף עם או בלי עור .כשמשאירים את העור עושים מסג' עם התבלינים גם מתחת לעור. תבלינים להשריית העוף כשעה לפחות : 6 כפות שמן זית, 2 שיני שום כתוש, בצל פרוס דק, כף פפריקה מתוקה, כף אבקת מרק בצל,  4 כפות ריבת משמש , 1/2 כוס יין אדום […]

לא תמצאו פה גבינות צאן או שמנת גבינות צהובות וכו' יש משהו רזה בפשטידה הזו ולמרות הכל היא טעימה מאד. מצרכים: קילו לקט כפרי –סנפרוסט- קניתי שקית של 2 קילו לשים בקערה עם מים ולבשל במיקרו -7 דקות לסנן מנוזלים ולשים בקערה (כמו שזה לא לקצוץ) עם: מיכל יוגורט 200 גרם קופסה גבינה לבנה סימפוניה […]