מילקוט המרשמים עוגה נוסטלגית של פעם ובטעם של עוד מי שמבקש עוגת דבש דחוסה בציפוי דבשי עמוק,זו העוגה. מצרכים: 3 ביצים 1/2 כוס שמן כוס דבש כוס סוכר 3 כוסות קמח כוס קפה שחור כמו בוץ חריף 2 כפות קוניאק קורט מלח קורט או לפי הטעם ציפורן 1/3 כפית קינמון כפית סודה לשתיה כפית אבקת […]
מפתיעה לראש השנה ולכל השנה יום לפני ההגשה תכינו את היצירה ותהנו מעוגת גבינה מעולה תבנית 27X33 המצרכים בקערה לבצק: 3/4 חבילה חמאה א מרגרינה בטמפרטורת החדר = 150 גרם חלמון ביצה 2 כוסות קמח תופח 1/4 כוס סוכר כפית דבש ללוש לבצק נעים ולהוסיף שמנת או יוגורט במידה והבצק פירורי. לשטח בתבנית 27X33 בשכבת […]
מדבשים את החג חג שמח ומתוק לכולם. תחילה מכינים את הרוטב ומקררים: 3/4 כוס דבש כוס מים כפית גרנד מרנייה/לימון /תפוז מבשלים ומערבבים דקה,מתבלים ומקררים היטב מצרכים בקערה : מיכל ביו יוגורט 3% 1/2 כוס סוכר 1/2 כוס סולת כוס קוקוס 3 ביצים 3/4 כוס שמן 1/2 כוס קמח שקית אבקת אפיה לבחוש ולצקת לתבנית […]
כמעט בלי עבודה והתוצאה??? תלווה אתכם עד לפאי הבא…. תבנית פאי קטנה בקוטר 20 או 22 לפאי גדול תכפילו כמויות. בצק: שמים בקערה 100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר/מרגרינה לפרווה כף חומץ+כפית מים חלמון ביצה 2 כפות אבקת סוכר כוס קמח תופח ולהכין עוד קמח בצד לזמן לישה לשים בצק תוך הוספת קמח עד שמקבלים […]
מרשים וחגיגי נימוח ועסיסי בטעמים שקשה לשכוח. לבצק: חלמון ביצה (אין צורך בחלבון) 100 גרם חמאה ר כ ה 2 כוסות קמח כפית אבקת אפיה 2 כפות אבקת סוכר 1/4 כוס חלב לשים לבצק רך ונעים ואם צריך מוסיפים קמח. שמים שעה במקרר. (לא אופים את הבצק) מכינים את האגסים: 8 אגסים מקולפים חתוכים לפרוסות […]
עוגה מהירה, בחושה , ניתן להמיר פה ושם את המצרכים למצרכים שיש בבית,מה שלא יגרע מהתוצאה הנהדרת. מצרכים: 2 תבניות אינגליש קייק שמים בקערה: 3 ביצים כוס סוכר חום 3 כפות דבש 1/2 כוס שמן 1/2 כוס תה תפוחים ק ר 4-5 תפוחים מסוג גרנד , קלופים חתוכים לחתיכות גדולות קינמון,סוכר וניל,קליפת תפוז/לימון (שימו מה […]
עוגת דבש בלי דבש. נהדר להכין גם כמאפינס. לא פעם ראיתי שמחפשים עוגת דבש בלי דבש, ש"תשחק" אותה כאילו בטעם,בריח,בארומה ובצבע. בעוגה הזו אין דבש. התמרים נותנים ארומה וטעם של עוגת דבש עסיסית וריחנית. ממש קלה להכנה כמו שאני אוהבת, עוגה בחושה,מהירה ומתאימה גם לילדים. אפשר לחמם שניונת במיקרו ולהגיש עם כדור גלידה,זילופי מייפל/סילאן או […]
מתוך ספר המתכונים של אמא של פירגה: עוגת פירורים נוסטלגיה – אלף טעמים ועוד כיד הדמיון זו עוגת הנוסטלגיה שנמצאת מזה עשורים במחברות של סבתא ואמא בעוגה הנפלאה הזו אתם מחליטים מה המילוי ,ממרח אגוזים,ממרח שקדים,פרג תפוחים או ריבות וכו'…. תבנית עגולה 24 משומנת. מצרכים לבצק בתוך קערה: 200 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר (במקור […]
עוגת שזיפים שחורים מיובשים ודבש שעושים לעוגה רק טוב. כמעט כמו תמיד העוגה בחושה,קלי קלות ושווה הכנה, שיהיה גם לנו טוב. מצרכים: 1/2 כוס צימוקים 1/2 כוס שזיפים יבשים שחורים קצוצים 3/4 כוס שמן 3 ביצים 2 כפות גדושות בדבש 1/2 כוס יין מהול במים או נוזל אחר 3/4 כוס סוכר 2 כוסות קמח מ […]
עוגיות שושנים במלית פרג אין ביצים . יש גבינה לבנה. הגבינה מעדנת את הבצק וגם אחרי הקפאה הבצק נשאר פריך וטעים. מצרכים לבצק: 200 גרם חמאה/מרגרינה 1/4 כוס שמן 100 גרם גבינה לבנה רכה מסוג סקי 5% או דומה 3 כפות אבקת סוכר 3 כוסות קמח – בזמן הלישה ייתכן וצריך להוסיף עוד 2-3 כפות […]