עוגיות נפלאות שהמצאתי לחג הפסח. אין אבקת אפיה,אין ביצים. כמות: 16 עוגיות שמים בקערה: 1/2 כוס שמן 3 כפות סילאן 2 כפות טחינה גולמית/חמאת בוטנים 3 כפות סוכר כוס קוקוס קליפת לימון טרי 1/2 כוס קמח מצות מ נ ו פ ה 1/2 כוס קמח תפוחי אדמה לשים את העיסה עם הידיים ואם העיסה מתפוררת […]
מצרכים: כרוב ירוק במשקל 700 גרם חתוך לרצועות 300 ג' בטטה מגוררת דק (רצוי לפני הגירור לבשל כמה דקות ולסנן) 4 ביצים גדולות 5 כפות שמן כף אבקת מרק בצל כף סילאן או סוכר חום בצל בינוני מגורר ומטוגן להזהבה בחלק מהשמן 250 גרם גבינה כנען 100 גרם גבינה צהובה מגוררת- מכל סוג […]
ב י ח ד בואו נעבור ביחד על רשימת ההכנות והקניות לשולחן ליל הסדר ולחג. אשמח להיעזר בכם מנסיונכם, לתקן,להוסיף,לגרוע,העיקר שיהיה לכולנו קל ברשימה מעודכנת שהכל יבוא על מקומו כסדרו. אפשר כבר להתחיל לנצל את מלאי החמץ שבבית . כלל קניות: לבוא לסופר עם רשימה המוטו שלי זה לערוך את הקניות לחג מוקדם עד כמה […]
המצרכים: חציל גדול ארוך מקולף (אני אוהבת להשאיר סרט דק מאד מהקליפה בצורת שתי וערב ,אבל לא חובה) פורסים את החציל ל א ו ר ך לפרוסות . מרססים מחבת פסים גדולה בכפית שמן (לא יותר מכפית, באחריות) ומניחים את הפרוסות. כל פעם שכבה אחת . קולים אותם מ-2 הצדדים על להבה נמוכה-בינונית מבלי להוסיף […]
נוסטלגיה במחברת של אמא במחברת של אמא , מודבקת פיסת עיתון בצבע צהוב דהוי עם מתכון לאזני המן שיניתי את הבצק ליותר ידידותי. שימו לב. 24 אזני המן ממולאים בשלל מליות. אני בחרתי במלית פרג. מצרכים לבצק: 1/2 כוס "כמו סוכר" 200 גרם חמאה רכה/מחמאה – אני מעדיפה מחמאה 2 ביצים מיכל יוגורט או […]
רעבים? רוצים ארוחת מלכים? קלי קלות מצרכים: 250 גרם פסטה מבושלת לפי הוראות היצרן (הכנתי עם פרפרים)אבל כל סוג מתאים. כשהפסטה מוכנה , לסנן, (לא לשטוף) להוסיף כף שמן זית ולערבב . 150 גרם פטריות שמפיניון חצויות 2 בצלים קצוצים + שן שום קצוצה 3 כפות שמן זית+כף חמאה חציל גדול מקולף חתוך לקוביות 2X2 […]
מהעוגה של נירה שויאר הכנתי מאפינסים צבעוניים וטעימים. רוצים טעימות ממתכוני ט"ו בשבט? כנסו להכין ולבחור מתוך הקטגוריה. למאפינס: מצרכים: 4 ביצים שלמות 1/2 1 כוסות סוכר קורט מלח כוס שמן 4 כוסות קמח שקית אבקת אפיה כפית סודה לשתיה 2 כוסות פרי יבש מכל הסוגים כוס אגוזים מכל הסוגים כף קליפת לימון […]
ביסים קטנים ומענגים בטעם גבינה לימוני בנגיעות קליפות הדרים צבעוניות 3 תבניות אינגליש קייק מקרטון מרופדות בניר אפיה -משומנות מצרכים בקערה להכנת הבצק: 200 גרם מרגרינה/חמאה רכה ביצה שלמה+ חלמון ביצה (את החלבון שומרים לציפוי) 4 כפות אבקת סוכר/סוכר מיכל יוגורט ביו 250 גרם 1/2 2 כוסות קמח תופח מ נ ו פ ה לשים […]
כ-15 לביבות צבעוניות ומהנות במיוחד מצרכים: 2 גזרים 2 קישואים 2 תפוחי אדמה בטטה עלה פטרוזיליה עלה סלרי בצל מטוגן ביצה אחת ולפי הצורך להוסיף עוד ביצה כוס שלמה קמח מצה מלח ופלפל שחור בסוף מוסיפים את הירק (פטרוזיליה,סלרי) אופן הכנה: לקלף ולבשל את הירקות , לגרר או למעוך במועך תפוחי האדמה להוסיף בצל קצוץ […]
עוגה נוסטלגית מאד שכל אחד מכין אותה כפי שגדל עליה והביא אותה מבית הוריו. ניקח 2 קערות ונכין את הבלילות ואת העוגה נבלבל לגמרי. תוצאה מהממת ב-3 שכבות. אה, וקל מאד להכין.אתם כבר תראו. מצרכים לבלילת הטורט: 4 ביצים מופרדות 1/2 כוס סוכר 1 כוס קמח תופח 3 כפות שמן 1/4 כוס חלב […]