שניצל הפתעה. את הרעיון למתכון הביאו הילדים שלי אחרי טעימה במסעדה ואני חוקרת, לא מוותרת ויוצרת את המתכון בבית. מצרכים ל-5: פלפלים גמבות בשרניים ועבים 200 גרם גבינה חמד או סוג בולגרית לטעמכם. 150 גרם גבינה צהובה מגוררת איזו שאתם אוהבים. ביצה מלח,פלפל מוסיפים בעדינות (תלוי בסוג הגבינות)- לא לפגום בטעם הגבינות אופן הכנה: […]
גם לחג הפורים חיתוכיות בשכבה עבה במיוחד של פרג שתשגע אתכם בניחוח נפלא ובפירורים נגיסים וקריספיים מצופים בסילאן. עוגה שתעשה לכם חג פרגי ופורימי למהדרין. חיתוכיות פרג פירורים וסילאן: מצרכים: 200 גרם חמאה רכה 1/4 כוס שמן 1/2 כוס מים 1/2 כוס סוכר ביצה 4 כוסות קמח מ נ ו פ ה כ פ י […]
המצרכים בקערה: 1 בצל אדום מגורר גס 1 תפוח אדמה אדום מקולף מגורר גס 1 בטטה קטנה מקולפת מגוררת גס 300 גרם דלעת מקולפת מגוררת גס לסחוט היטב מעודף נוזלים ולהוסיף: 2 ביצים קטנות 1/2 כוס קמח מצות כף קמח רגיל כף קטשופ/עיטורי עגבניות/עגבניות מיובשות מלח , פלפל שחור , 1/4 כפית סילאן לערבב ולטעום,לשפר […]
בצק: 200 גרם מרגרינה רכה/חמאה רכה/מחמאה רכה/ניתן להכין עם 3/4 כוס שמן אבל אז הבצק יותר קשה לרידוד. 2 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפיה מיכל שמנת חמוצה או יוגורט=200 גרם חלמון ביצה מלח לטעם ללוש , להוסיף תוך כדי לישה עוד קמח עד לקבלת בצק רך ונעים ולהעביר לשעה למקרר. לחלק את הבצק […]
מה שמים בגבינה כדי לשפר? לרגש? שיהיה קצת אחר? אתם מוזמנים להוסיף בתגובות עוד אופציות.תודה. גבינות: גבינה לבנה שמנה אפשר לקנות במשקל או במקררים החל מ-5% גבינת קוטג' גבינה כחושה כמו כנען או טוב-טעם גבינות עיזים גבינות צהובות קשות גבינות מותכות לבנה זו גבינה חמוצה. אני מכינה לבד בבית ומכינה ממנה ממרח/כדורים.ממרח לבנה מגישים עם […]
אני אוהבת להמציא מטעמים שאף אחד עוד לא חשב עליהם. הנה עוד אחד….מיוחד… כמות: 10 מאפינס + תבנית אינגלישקייק שילוב של טחינה וסילאן במתכונים פשוטים זה תמיד מלהיב ובעיקר מיוחד. אין אצלי גבולות בהכנת מתכונים מיוחדים . משתדלת שיתאימו לכל אחד מאיתנו. והפעם המיוחד הוא בקוגל ביתי חמים ונהדר. המצרכים לקוגל: 400 גרם אטריות […]
2 יוגורט עם 2 תפוחים מצאו עצמם לפתע כמאפינס טעימים. אפשר : פרילי/יופלה/גיל/שמנת וכו'….. מצרכים בקערה: 2 יוגורט/ יופלה פירות (שמתי בטעם אננס) כל סוג אחר שיש בבית או לטעמכם-ס"כ כמות ל-2 המיכלים 300 מ"ל. 3/4 כוס סוכר 2 כפות דבש/מייפל או סילאן 2 תפוחי עץ גרנאד ירוקים מגוררים 1/2 כוס שמן 2 ביצים 1/2 […]
להתמוגג עם העוף מצרכים: עד 10 חלקי עוף נקי ומחולק בצל קצוץ 2 שיני שום קצוץ 3 כפות שמן זית 4 כפות ריבת פובידל ובראש השנה דבש/סילאן 10 שזיפים מיובשים מגולענים כוס יין אדום מלח , קינמון ,פלפל שחור אופן ההכנה: מזהיבים השמן את הבצל והשום ומטגנים את חלקי העוף מוסיפים את יתר המרכיבים וסוגרים […]
בוואריה,או מוס,תקראו לזה איך שבא לכם, אבל תכינו כי זה ממש טעים. מצרכים: מרשמלו לבן 250-300 גרם לא חובה לדייק. שקית אינסטנט פודינג וניל = 80 גרם שמנת מתוקה 10% שומן 250 מ"ל שמנת מתוקה 38 % שומן 250 מ"ל שקית או שתיים סוכר וניל לטעם 500 גרם גבינה לבנה רכה 5% סוכר לטעם אבל […]
מוכרחים משהו לשמח את הבטן והנשמה. מה יותר טוב מפרוסת כרוכית מתוקה ואדמדמה? מכינים בצק שק"ם מהיר מפזרים מתיקות ובעוד שעה אתם יושבים עם קפה ועוגה. 3 כרוכיות דובדבנים עם אגוזים וסילאן בצק: 3 כפות סוכר 1/2 2 כוסות קמח תופח או רגיל עם שקית אבקת אפיה מיכל שמנת חמוצה 200 מ"ל או יוגורט מה […]